ថែរក្សាសម្រស់ជនបទ

«នៅក្នុងភូមិខ្ញុំ ស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះមាន “ចេកនៅពីមុខ ដើមចេកនៅពីមុខ” ការដាំដើមត្របែកគឺមិនត្រឹមតែដើម្បីលម្អផ្ទះ ញ៉ាំបបរ “ដើម្បីចាប់ផ្តើមការសន្ទនា” ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់ជូនដល់បុព្វការីជនក្នុងថ្ងៃពេញបូណ៌មី និងគម្រប់ខួបមរណៈ ដែលជាអំណោយថ្លៃបណ្ណាការក្នុងពិធីមង្គលការ…”។

ការដាំដុះដំណាំសណ្តែកដីនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ដូច្នេះកសិករជាច្រើននៅក្នុងខេត្តបានជួសជុល និងស្តារឡើងវិញនូវសួនដំណាំសណ្តែកដីដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏រួមចំណែកធ្វើឱ្យជនបទមានសោភ័ណភាពផងដែរ។

ទាំងនេះគឺជាភាគហ៊ុនរបស់លោក Hoang Van Viet នៅតំបន់ទី 4 ឃុំ Xuan Huy ស្រុក Lam Thao នៅពេលនិយាយអំពីប្រភេទដើមឈើដែលចិញ្ចឹមព្រលឹងនៃកន្លែងដែលគាត់បានកើត និងភ្ជាប់ជាមួយ។ លោក វៀត បន្តថា កាលពីអតីតកាល គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានគេចាត់ទុកជាសញ្ញាពិសេសរបស់គ្រួសារនីមួយៗក្នុងភូមិ។ ព្រោះគ្រាន់តែមើលជួរដើមស្វាយនៅមុខផ្ទះ មនុស្សចម្លែកអាចដឹងថាមានសមាជិកប៉ុន្មាននាក់ក្នុងគ្រួសារនោះ។ ដូចជាគ្រួសារលោក វៀត ជាឧទាហរណ៍។ បន្ទាប់ពីបង្កើតបានកូន៤នាក់ ឪពុករបស់គាត់បានទៅផ្សារទិញដើមស្វាយចន្ទីតូចៗចំនួនប្រាំមួយដើមមកដាំនៅទីធ្លាខាងមុខផ្ទះ។ ទោះបីដាំដំណាលគ្នានៅលើដីតែមួយក៏ដោយ យូរៗទៅដើមឈើទាំង ៦ មានទំហំខុសៗគ្នា។ ដើមឈើពីរដើមដំបូងតំណាងឱ្យឪពុកម្តាយខ្ពស់ជាងគេ ដើមឈើបួនដើមដែលនៅសល់គឺតូចជាង និងខ្លីជាងដូចជាបងប្អូនបង្កើតទាំងបួននៅក្នុងគ្រួសារ។ អ្នកភូមិមានជំនឿថា ដើមស្វាយចន្ទីជានិមិត្តរូបនៃសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ ការជួបជុំគ្នា និងភាពរុងរឿង។ ដើមអារីកា ដែលដុះលូតលាស់បានល្អ និងមានអាយុវែង គឺជាពរជ័យមួយ។ ប្រសិនបើដើមឈើមានជំងឺ រលំ ឬដួលនោះជាប្រផ្នូលអាក្រក់។ ត្រូវតែរកដើមឈើផ្សេងមកជំនួស...

ជាតំបន់ដែលនៅតែរក្សាបាននូវភាពស្រស់ស្អាតនៃដើមស្វាយចន្ទី ដើម្បីតុបតែងទីជនបទ គ្រប់ទីកន្លែងនៅតាមដងផ្លូវក្នុងភូមិ និងផ្លូវលំនានាក្នុងក្រុង Lam Thao អ្នកអាចមើលឃើញរូបភាពនៃដើមស្រមោច និងដើមដើមក្រវាញខ្ពស់។ ពូជដើមដូងដែលប្រជាជននៅទីនេះជ្រើសរើសដាំភាគច្រើនគឺដើមដូងតឿ និងដើមស្វាយស។ ដើមត្នោតតឿ ជារឿយៗត្រូវបានដាំដុះជារុក្ខជាតិលម្អនៅក្នុងសួនច្បារ កម្ពស់មធ្យម គល់ដើមហើមបន្តិច ដោយមានឫសលេចចេញជាច្រើន។ ដើមស្វាយសមានដើមមូលខ្ពស់ ផ្កាពណ៌ស ហើយជាពិសេសផ្លែនៅពេលទុំមានពណ៌ក្រហមទាក់ទាញខ្លាំង។ ដើមនេះមានកម្ពស់ដល់ទៅ១០ម៉ែត្រ មានដើមមូល និងមានផ្នែកជិតៗ ។ ជារឿយៗគេដាំនៅតាមទីធ្លាសាលា និងផ្ទះវប្បធម៌...

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ បន្ថែមពីលើការបម្រើសេចក្តីត្រូវការខាងវិញ្ញាណ និងទម្លាប់ទំពាររបស់មនុស្សជាច្រើន គ្រាប់ស្វាយចន្ទីក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងផងដែរ ដោយសារតម្រូវការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារប្រទេសចិន។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីមួយចង្កោម (១០០គ្រាប់) មានតម្លៃលក់ចាប់ពី ២០០,០០០ ដល់ ៣០០,០០០ ដុង។ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលដែលមានស្ថេរភាពពីដើមស្វាយចន្ទី កសិករជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមជួសជុល និងស្តារសួនច្បារដើមក្រីងឡើងវិញ ដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែម ទន្ទឹមនឹងនោះការរួមចំណែកធ្វើឱ្យទីជនបទមានសោភ័ណភាពជាមួយនឹងដើមកៅស៊ូជួរត្រង់តាមបណ្តោយផ្លូវជនបទថ្មី។

ជ្រុងមួយនៃដើមកៅស៊ូក្នុងឃុំ Cao Xa ស្រុក Lam Thao។

ដោយបានប្រឡូកក្នុងការងារ “ស៊ីដី និងធ្វើការលើមេឃ” អស់ជាច្រើនឆ្នាំ នៅចុងរដូវក្តៅ លោក Nguyen Van Dung ស្រុក Cam Khe កំពុងមមាញឹកធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ Lam Thao ស្រុក Thanh Ba ស្រុក Ha Hoa ដែលជាតំបន់មានដើមស្វាយចន្ទីជាច្រើនក្នុងខេត្ត ដើម្បីទិញគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ លោក Dung បានចែករំលែកថា៖ “រដូវគ្រាប់ស្វាយចន្ទីចាប់ផ្តើមពីខែកក្កដាដល់ខែធ្នូ។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលទិញត្រូវបំពេញតាមតម្រូវការដូចខាងក្រោម៖ មូល ដើម ពណ៌បៃតង និងមិនចាញ់កំពូល… ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ជាមធ្យមពី 60,000-70,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដោយមានផ្លែច្រើន អ្នកលក់អាចរកចំណូលបានរាប់លាន…”។

រួមជាមួយនឹងរបងឬស្សីពណ៌បៃតង ដើមចេក ចំណតសាឡាង... ដើមស្វាយចន្ទី គឺជារូបភាពមួយក្នុងចំណោមរូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះជនបទ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌នៃការដាំគ្រាប់សណ្តែកដីនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះ ឬរូបរាងរបស់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីក្នុងពិធី និងឱកាសសំខាន់ៗក្នុងជីវិត គឺជាវិធីមួយសម្រាប់មនុស្សក្នុងការស្រឡាញ់ និងថែរក្សា បន្តទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេជាមួយគ្រាប់សណ្តែក បង្កើតតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងស្មារតីដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។

ខូវ៉ាល់

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/luu-giu-net-dep-lang-que-213338.htm