អត្ថប្រយោជន៍ការពារមហារីកនៃស្ពៃក្តោប

ការពារមហារីក ល្អសម្រាប់ខួរក្បាល

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកនៃមន្ទីរពេទ្យ K ស្ពៃក្តោបប្រ៊ុចសែល (ស្ពៃក្តោបតូច) គឺជាប្រភេទស្ពៃក្តោបដែលមានប្រភពមកពីសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ ហើយត្រូវបានណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយដាក់ឈ្មោះថា "ស្ពៃក្តោបតូច" ។ ស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចជួយការពារជំងឺមហារីកផងដែរ ដោយសារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់របស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ស្ពៃក្តោបតូចមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព និងការពារជំងឺមហារីក។

រូបថត៖ K HOSPITAL

ពន្លកស៊ែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C វីតាមីន K សារធាតុ carotenoids... មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការពារមហារីក ល្អសម្រាប់ខួរក្បាល ប្រឆាំងការរលាក និងជំនួយដល់ការមានកូន។

ការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍ជាច្រើនបានបង្ហាញថា carotenoids (សារធាតុពណ៌ដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ) នៅក្នុងពន្លកស៊ែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជំរុញការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរីលើ DNA ដែលអាចនាំឱ្យកើតមហារីក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេក៏បង្កើនអង់ស៊ីមដែលបំប្លែងសារជាតិបង្កមហារីក និងជំរុញការបំផ្លាញខ្លួនឯងនៃកោសិកាមិនធម្មតា។

នៅក្នុងការសិក្សាសហគមន៍ កម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុ carotenoids សរុប និង beta-carotene ក្នុងឈាមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

លើសពីនេះ វីតាមីន C នៅក្នុងពន្លកស៊ែល ក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ។

ការ​សិក្សា​លើ​កោសិកា​ក៏​បង្ហាញ​ថា វីតាមីន C រារាំង​ការ​បង្កើត​សារធាតុ​បង្ក​មហារីក និង​ជួយ​ដល់​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ។ ការសិក្សារបស់មនុស្សបានបង្ហាញថាការទទួលទានវីតាមីន C ខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសួតចំពោះអ្នកជក់បារី និងមហារីកពោះវៀនធំ។

ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង

មជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកនៃមន្ទីរពេទ្យ K ក៏បាននិយាយផងដែរថា ពន្លកស៊ែលផ្តល់សារធាតុ folate យ៉ាងច្រើន ដែលដើរតួក្នុងការលូតលាស់ និងការបែងចែកកោសិកា បង្កើតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទក្នុងខួរក្បាល ផលិតកោសិកាឈាមក្រហមដែលមានសុខភាពល្អ និងការពារភាពស្លេកស្លាំង។

ស្ពៃក្តោបទារកក៏មានជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃពន្លកស៊ែលមានជាតិសរសៃរហូតដល់ទៅ 3.8 ក្រាមដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម លើសទម្ងន់ ធាត់ មហារីក ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ទល់លាមក…

សូមអរគុណចំពោះអត្ថប្រយោជន៍ខាងលើ ពន្លកស៊ែលគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយគ្រួសារដូចបន្លែធម្មតាដទៃទៀតដែរ។ បន្លែនេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយបែងចែកស្ពៃក្តោបជាពាក់កណ្តាលហើយចំហុយរយៈពេល 8 - 10 នាទី; ឬចៀនក្នុងប្រេងដែលមានរសជាតិដូចប្រេងអូលីវរយៈពេល 10 ទៅ 12 នាទី ដើម្បីរក្សារសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អបំផុត។

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថាស្ពៃក្តោបទារកមានបរិមាណវីតាមីន K ច្រើន (100 ក្រាមមានប្រហែល 194 mcg នៃវីតាមីន K) ។ ដូច្នេះ អ្នកជំងឺដែលប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាមដែលធន់នឹងវីតាមីន K គួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមុនពេលប្រើប្រាស់បន្លែនេះ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-ngan-ngua-ung-thu-cua-bap-cai-nho-185250328090751178.htm