ក្រូចថ្លុងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងជួយសម្រកទម្ងន់ និងរក្សារាងបានទៀតផង ដូច្នេះហើយវាត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។
ជាមួយនឹងផ្លែក្រូចត្លុង ផ្នែកដែលយើងបរិភោគគឺជាផ្នែកដែលមានជីវជាតិច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ថែមពីលើផ្នែកនេះ ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃផ្លែក្រូចថ្លុង ដូចជាសំបកក្រូចថ្លុង សំបកក្រូចថ្លុង និងគ្រាប់ក្រូចថ្លុងក៏មានការប្រើប្រាស់មួយចំនួនផងដែរ។
អ្នកអាចយកសំបកក្រូចថ្លុង និងគ្រាប់ក្រូចថ្លុងមកច្របាច់យកប្រេងសំខាន់ៗមកលាងសក់ឱ្យរលោង ផ្លែក្រូចថ្លុងអាចយកទៅធ្វើបង្អែមក្រូចថ្លុងបានយ៉ាងឆ្ងាញ់...
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ក្រូចថ្លុងមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនជាង ១៥ប្រភេទ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។
ផ្លែឈើសុបិនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ក្រូចត្លុងមានជាតិទឹក 91% មានសន្ទស្សន៍ glycemic 25 និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ណាស់។
ក្រូចថ្លុងក៏មានផ្ទុកសារធាតុ naringenin ដែលជាសមាសធាតុជូរចត់ធម្មជាតិដែលជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃរាងកាយទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។ ដូច្នេះហើយ ក្រូចថ្លុង គឺជាផ្លែឈើ "សុបិន" នៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការទទួលទានក្រូចថ្លុងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការបន្ថែមជាទៀងទាត់ទៅក្នុងម៉ឺនុយអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការពារផលវិបាកពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ចំពោះអ្នកដែលមិនមានជំងឺនេះ ក្រូចថ្លុងក៏ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានជាប្រចាំដើម្បីការពារហានិភ័យនៃជំងឺ។
គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់, រក្សារាង
អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ក្រូចថ្លុងមានកាឡូរីតិចណាស់ មាតិកាកាឡូរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទាបបំផុតក្នុងចំណោមផ្លែឈើពេញនិយម។
ក្លិនរបស់ក្រូចថ្លុងមានឥទ្ធិពលកាត់បន្ថយការស្រេកឃ្លាន។ ជាងនេះទៅទៀត នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំក្រូចត្លុង រាងកាយរបស់អ្នកនឹងបញ្ចេញអរម៉ូន cholecystokinin កាន់តែច្រើន។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលក្នុងការគ្រប់គ្រងទឹករំលាយអាហារ ទប់ស្កាត់ការឃ្លាន និងកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីដែលយកទៅក្នុងខ្លួន។
មានជាតិសរសៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាបខ្លាំង ក្រូចថ្លុងក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អដើម្បីបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក និងជៀសវាងការទទួលទានកាឡូរីច្រើនពេក។
ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ក្រូចថ្លុងមានផ្ទុកវីតាមីន C ខ្ពស់ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ទៃទៀត ដែលជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងកាត់បន្ថយការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថាអ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយធម្មតាដែលបន្ថែមវីតាមីន C ច្រើនមានពេលវេលាជាសះស្បើយលឿនជាង។ លើសពីនេះ ក្រូចថ្លុងក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A ជាច្រើន ដែលជួយការពាររាងកាយពីជំងឺឆ្លង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរលាក។
សារធាតុចិញ្ចឹមចម្រុះដូចជា វីតាមីន B ទង់ដែង ស័ង្កសី ជាតិដែក ... នៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុង ក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អ មិនត្រឹមតែជួយឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យស្បែករលោង តឹងណែនទៀតផង។
ជំនួយការរំលាយអាហារ
ដោយសារតែទម្លាប់នៃការញ៉ាំ និងរបៀបរស់នៅបែបទំនើប មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងទទួលរងនូវការមិនរំលាយអាហារ និងបញ្ហារំលាយអាហារ។ នៅពេលនោះ ក្រូចថ្លុង គឺជាអាហារដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រួលជាងមុន។
នៅពេលដែលអ្នកមានការរំលាយអាហារ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែក្រូចថ្លុងពីរបីផ្នែក។ ប្រសិទ្ធភាពមកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយការបន្ធូរកម្ដៅ និងរលាកក្រពះ។
លើសពីនេះ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុងក៏ជួយជំរុញចលនាឈាមរត់នៃទឹករំលាយអាហារក្នុងពោះវៀនផងដែរ ដោយហេតុនេះជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារបានល្អ។ ជាមួយនឹងជាតិសរសៃខ្ពស់ និងសារធាតុម្សៅរុក្ខជាតិនៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុង ការទទួលទានជាប្រចាំនឹងជួយគ្រប់គ្រងវដ្តនៃការបន្ទោរបង់របស់រាងកាយ។
សូមអរគុណចំពោះអត្ថប្រយោជន៍ខាងលើ ការសិក្សាដែលបានអនុវត្តជាច្រើនត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីទាញយកខ្លឹមសារនៃផ្លែក្រូចថ្លុងក្នុងឱសថទំនើបដោយមានគោលដៅធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងកម្ចាត់ការហើមពោះ និងការមិនរំលាយអាហារ។
ចំណាំពេលទទួលទានក្រូចថ្លុង
កុំបរិភោគក្រូចត្លុងពេលលេបថ្នាំ
ទោះបីជាវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អៗជាច្រើនក៏ដោយ ក្រូចថ្លុងអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ ឬកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៅពេលប្រើជាមួយថ្នាំ។
ហេតុផលគឺថាសារធាតុ Furanocoumarin ដែលមាននៅក្នុងក្រូចត្លុងក៏ដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀតនៃគ្រួសារដូចគ្នាអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃការបំបែកថ្នាំនៅក្នុងខ្លួន។
នៅពេលអ្នកញ៉ាំក្រូចថ្លុង 1 ឬទឹកក្រូចថ្លុង 200ml កំហាប់នៃ Furanocoumarin អាចបណ្តាលឱ្យមានអន្តរកម្មគ្រឿងញៀនសំខាន់ៗ និងផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បាន។
ក្នុងករណីខ្លះ សារធាតុនេះនៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុងអាចកាត់បន្ថយសមត្ថភាពស្រូបយកថ្នាំ បង្កើនបរិមាណថ្នាំក្នុងឈាម និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
កុំបរិភោគក្រូចត្លុងពេលឃ្លាន
ក្រូចថ្លុងមានបរិមាណអាស៊ីតច្រើន។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែចៀសវាងទទួលទានក្រូចថ្លុងពេលឃ្លាន ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ។ ជាពិសេស អ្នកដែលស្ថិតក្នុងរបបសម្រកទម្ងន់គួរទទួលទានក្រូចថ្លុងបន្ទាប់ពីទទួលទានបាយ ឬអាហារសម្រន់។ នេះនឹងជួយកែលម្អការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។
ប្រភព
Kommentar (0)