ផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងថោកនេះជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ និងបំបាត់ការស្រេកទឹក ប៉ុន្តែការញ៉ាំវាតាមរបៀបនេះអាចបំផ្លាញធ្មេញរបស់អ្នក។

លើសពីភេសជ្ជៈ

ក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព សម្រស់ និងមានរសជាតិលក្ខណៈ ដែលគេនិយមប្រើក្នុងម្ហូប។ ដូច្នោះហើយ ក្រូចឆ្មារគឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន C ព្រមជាមួយនឹងការផ្តល់កាល់ស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងជាតិសរសៃផងដែរ។

Loại quả quen thuộc giá rẻ giúp giảm cân, giải khát, dùng cách này cực hại răng - Ảnh 1. — រដូវក្តៅគឺជាពេលដែលក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេប្រើច្រើនដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹក។

វេជ្ជបណ្ឌិត Phung Tuan Giang ប្រធានវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ឱសថបុរាណវៀតណាម បាននិយាយថា ក្រូចឆ្មាជាផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថា ក្រូចឆ្មាមានឥទ្ធិពលបន្សាបជាតិពុលនោះទេ ហើយទឹកក្រូចឆ្មាជួយបណ្តេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ប្រើក្រូចឆ្មាជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីថែរក្សាស្បែករបស់អ្នក (ជួយការពារភាពចាស់មុនអាយុ) និងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។

ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដូចជាក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងច្រើន និងសារធាតុ terpenes មានប្រយោជន៍ រួមទាំងសារជាតិ flavonoids flavones triterpenoids និង limonoids ដែលជួយការពាររាងកាយពីផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលអាចបំផ្លាញកោសិកា និងបង្កជំងឺ។

សព្វថ្ងៃនេះ អត្រានៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មគឺខ្ពស់ណាស់ ដែលជាលទ្ធផលផ្ទាល់នៃរបៀបរស់នៅបែបឧស្សាហូបនីយកម្មទំនើប ដូច្នេះការបន្ថែមអាហារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់”។

បង្កើនភាពស៊ាំ និងសុខភាពស្បែក

ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលមាន 1/3 នៃកម្រិតដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃក្នុងក្រូចឆ្មាតែមួយ។ យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា វីតាមីន C មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

វីតាមីន C ជួយក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងជំរុញការលុបបំបាត់អុកស៊ីតកម្ម។ វាដើរតួនាទីក្នុងការសម្លាប់បាក់តេរី និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពផ្លូវដង្ហើម និងកាត់បន្ថយការរលាក។

Loại quả quen thuộc giá rẻ giúp giảm cân, giải khát, dùng cách này cực hại răng - Ảnh 2. — ទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ ដូចជា ក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូច ក្រូចថ្លុង... មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងភាពចាស់។

ក្រូចឆ្មាក៏ជាភេសជ្ជៈដែលផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយ និងផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយផងដែរ។ ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាជួយឱ្យរាងកាយរក្សាជាតិទឹក និងបន្សាបជាតិពុល។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ទឹកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសកម្មភាព និងដំណើរការរបស់មនុស្ស ហើយវាក៏គាំទ្រការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលត្រឹមត្រូវផងដែរ។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food Chemistry បង្ហាញថា ទឹកក្រូចឆ្មារដូចជា ក្រូចឆ្មា ក្រូច ក្រូចថ្លុង ជាដើម មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ ដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមត្ថភាពការពារភាពចាស់មុនអាយុដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

វេជ្ជបណ្ឌិត Phung Tuan Giang បានជូនដំណឹងថា "ការបន្ថែមក្រូចឆ្មាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយកាត់បន្ថយការបង្កើតស្នាមជ្រួញ និងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីយូវី" ។

យោងតាមគ្រូពេទ្យ Tuan Giang បន្ថែមពីលើផលប៉ះពាល់ខាងលើ ការសិក្សាបង្ហាញថា ការផ្តល់ទឹកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយដោយការផឹកទឹកច្រើន ឬទទួលទានអាហារដែលផ្តល់ទឹកនឹងគាំទ្រដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ។

តាមរយៈការបង្កើនរសជាតិនៃទឹក ទឹកក្រូចឆ្មាអាចជំរុញឱ្យមានជាតិទឹកកាន់តែប្រសើរ និងជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Phung Tuan Giang បានណែនាំថា "សម្រាប់អ្នកដែលមានការលំបាកក្នុងការរំលាយអាហារយឺត ឬទល់លាមក ពួកគេគួរតែផឹកទឹកក្រូចឆ្មារទឹកឃ្មុំមួយកែវជារៀងរាល់ថ្ងៃ"។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ទឹកក្រូចឆ្មាក៏ជាភេសជ្ជៈសម្រកទម្ងន់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ផងដែរ។ ប្រសិនបើយើងមិនទទួលទានភេសជ្ជៈ ទឹកផ្លែឈើផ្អែម និងភេសជ្ជៈផ្អែមផ្សេងទៀត; ជំនួសឱ្យទឹកក្រូចឆ្មា យើងនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីដែលយើងទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

Loại quả quen thuộc giá rẻ giúp giảm cân, giải khát, dùng cách này cực hại răng - Ảnh 3. — ការបន្ថែមក្រូចឆ្មាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយកាត់បន្ថយការបង្កើតស្នាមជ្រួញ និងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីយូវី។

ការសិក្សាលើសត្វក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ក្រូចឆ្មារមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលអាចកាត់បន្ថយទម្ងន់ខ្លួន និងការប្រើប្រាស់អាហារនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ។

ជាចុងក្រោយ បើយោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Phung Tuan Giang lemon ជួយដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ដូច្នោះហើយ ក្រូចឆ្មាគឺជាប្រភពនៃម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន C ដែលជាសារធាតុជួយទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង។

ការសិក្សាលើសត្វបានរកឃើញថា សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា និងសំបកក្រូចឆ្មា ជួយការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមក្នុងទន្សាយ។

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវមួយដែលបានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 2016 បានរកឃើញថា ការទទួលទានខ្ទឹមស និងទឹកក្រូចឆ្មាបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាមចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុពី 30 ទៅ 60 ឆ្នាំដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

តើក្រូចឆ្មាមានផលប៉ះពាល់ទេ?

ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាគឺជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការបំពេញជាតិទឹក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការទទួលទានវីតាមីន C។ ទឹកក្រូចឆ្មាអាចជួយទ្រទ្រង់បេះដូង ស្បែក និងសុខភាពរំលាយអាហារ ហើយអាចជួយសម្រកទម្ងន់ ប្រឆាំងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបង្កើនភាពស៊ាំ។

នៅផ្ទះយើងគ្រាន់តែច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងកែវទឹក បន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មា និងស្លឹកជីអង្កាមស្រស់។ លើសពីនេះ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិច ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃទឹកក្រូចឆ្មារ។ ឬអ្នកអាចប្រើក្រូចឆ្មាក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ ទឹកជ្រលក់ និងរូបមន្តបង្អែមជាច្រើនមុខ។

ឆ្លើយនឹងសំណួរថាតើក្រូចឆ្មាមានផលប៉ះពាល់ឬយ៉ាងណា លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Phung Tuan Giang បាននិយាយថា ក្រូចឆ្មាមានសុវត្ថិភាព និងបង្កគ្រោះថ្នាក់តិចបំផុតដល់មនុស្ស។ មនុស្សមួយចំនួនតូចមានអាឡែស៊ីទៅនឹងក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែក្រូចឆ្មារ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានកន្ទួល ហើម ស្បែកក្រហម ជំងឺហឺត និងរោគសញ្ញាអាលែកហ្ស៊ីអាហារផ្សេងទៀត។

Loại quả quen thuộc giá rẻ giúp giảm cân, giải khát, dùng cách này cực hại răng - Ảnh 4. — ក្រូចឆ្មាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាដ ទឹកជ្រលក់ និងក្នុងរូបមន្តបង្អែមជាច្រើនមុខផងដែរ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Phung Tuan Giang បាននិយាយថា "ផឹកទឹកក្រូចឆ្មារមួយទៅពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ខណៈពេលដែលវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម វាក៏មានផ្ទុកនូវបរិមាណអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាខ្ពស់ផងដែរ ដែលមានន័យថា ការទទួលទានច្រើនពេកអាចធ្វើអោយធ្មេញពុក និងធ្វើឱ្យមានភាពរសើប" ។

ប្រភព