ផ្លែឈើដែលអ្នកគួរញ៉ាំនៅថ្ងៃត្រជាក់ ដើម្បីបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល

ឆៃថាវ គឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលលូតលាស់បានល្អក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ហើយជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងគ្រួសារវៀតណាម។ ចាហួយមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ផ្នែកខាងលើ និងផ្នែកភាគច្រើននៃផ្លែឈើអាចបរិភោគបាន រួមទាំងស្បែក និងគ្រាប់។ អាចបរិភោគស្រស់ឬចម្អិន។ នៅពេលបរិភោគស្រស់ ស្ពៃក្តោបអាចប្រើក្នុងទឹកក្រឡុក ឬសាឡាដ។ លើសពីនេះ ចំបើងក៏អាចចំហុយ ដុត ឬចៀនបានយ៉ាងងាយស្រួលផងដែរ។ បន្ថែមវាទៅក្នុងស៊ុប ស្ទីវ និងខ្ទះ សម្រាប់ការជំរុញអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែម។

Loại quả nên ăn trong ngày lạnh để tăng cường chức năng gan và kiểm soát đường huyết cho cả gia đình bạn - Ảnh 2. — រូបភាព

តើទឹកខ្មេះប៉ោមមានជាតិពុលទេ?

មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតថា ទឹកខ្មេះមិនល្អសម្រាប់សុខភាពទេ ព្រោះវាមានជាតិជ័រពុលខ្លាំង។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ វាមិនមែនជាអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនគិតនោះទេ។ យោងតាមលទ្ធផលស្រាវជ្រាវដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ ឆៃថាវ គឺជាផ្លែឈើដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ហើយជ័ររបស់វាមិនមានជាតិពុល។ វាជាសមាសធាតុផ្លែឈើធម្មតា ដូចជាទឹកត្រសក់ដែរ។

ដើម្បីជៀសវាងការទទួលចាហួយនៅលើដៃរបស់អ្នក និងបណ្តាលឱ្យរមាស់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពាក់ស្រោមដៃដើម្បីកំណត់ការទំនាក់ទំនង។ បន្ទាប់ពីបកសំបករួច អ្នកត្រូវលាងជ័រចេញ ធ្វើបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកកាន់តែឆ្ងាញ់ ហើយថែមទាំងមានសុវត្ថិភាពទៀតផង។

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំស្រាទំពាំងបាយជូរប៉ុន្មាន?

សាច់របស់ស្ពៃក្តោបមានទឹក ៩៤% ប្រូតេអ៊ីន ០.៨៥% គ្លុយស៊ីត ៣.៧% និងវីតាមីន C 4mg%។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះមានឥទ្ធិពល diuretic, គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក, ត្រជាក់, និងប្រឆាំងនឹងការហើម។ លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោបក៏មានកាឡូរីទាបដែរ ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់ជំនួយដល់ការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ដូច្នោះហើយ ស្ពៃក្តោប ១ ផ្តល់ប្រហែល ៣៩ kcal និងជាតិសរសៃ ៤ ក្រាម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីជាច្រើនជ្រើសរើសធ្វើវាជាមុខម្ហូបចម្បងរបស់ពួកគេ ដោយបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ និងម្សៅទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ពៃក្តោបក៏ដូចអាហារផ្សេងទៀតដែរ អ្នកគួរតែទទួលទានតែ ចំបើងអតិបរមាប្រហែល 400gr ក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីសុវត្ថិភាព។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំច្រើនជាងនេះជាប្រចាំ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងផលវិបាកដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ 6 យ៉ាងរបស់ស្ពៃក្តោប

Loại quả nên ăn trong ngày lạnh để tăng cường chức năng gan và kiểm soát đường huyết cho cả gia đình bạn - Ảnh 3. — រូបភាព

ជំនួយការរំលាយអាហារ

Chayote ជួយបង្កើនមុខងាររំលាយអាហារ ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុ flavonoids ជាច្រើន ដែលជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អាហារសម្បូរសារជាតិ flavonoids គាំទ្រអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ បំបាត់ និងបញ្ចេញជាតិពុលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ លើសពីនេះ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃអាចជួយដល់មុខងារពោះវៀន និងរក្សាបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន។

ជួយសម្រកទម្ងន់

ឆៃថាវ គឺជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាប ដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុង chayote បន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ការប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃអាចបង្កើនអរម៉ូន satiety ដូចជា GLP-1 និង peptide YY ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែបន្ថែមប្រេងឆាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីគ្រប់គ្រងទម្ងន់បានកាន់តែល្អ។

ជួយព្យាបាលខ្លាញ់រុំថ្លើម

នៅក្នុងការពិសោធន៍ពិសេសមួយ សត្វកណ្ដុរបានញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ និងបំពេញបន្ថែមដោយសារធាតុចម្រាញ់ចេញពី chayote បានបង្ហាញពីការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃកូឡេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម បើធៀបនឹងក្រុមកណ្តុរដែលមិនបានទទួលសារធាតុចម្រាញ់។ លទ្ធផលនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមដែលគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ចំរាញ់ចេញពី chayote មានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងថ្លើម ជួយការពារ ឬអាចព្យាបាលជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ជាតិសរសៃរលាយដែលមាននៅក្នុង ស្ពៃក្តោប ជួយពន្យឺតការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការឆ្លើយតបជាតិស្ករបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ស្ពៃក្តោបក៏ជួយដល់ដំណើរការនៃការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យស្ថិតស្ថេរ ដោយបង្កើនឥទ្ធិពលនៃអាំងស៊ុយលីន។ អាំងស៊ុយលីន គឺជាអរម៉ូនដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ហើយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនកើតឡើងនៅពេលដែលកោសិការបស់រាងកាយកាន់តែងាយនឹងអាំងស៊ុយលីន ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ជាប់រហូត ដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Loại quả nên ăn trong ngày lạnh để tăng cường chức năng gan và kiểm soát đường huyết cho cả gia đình bạn - Ảnh 4. — រូបភាព

ការការពារសរសៃឈាមបេះដូង

ស្ពៃក្តោបជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដូចជា លើសឈាម កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងឈាមរត់មិនល្អ។ សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងជីអង្កាមជួយពង្រីកសរសៃឈាម ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យលំហូរឈាមប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

Myricetin ដែលមាននៅក្នុង chayote ត្រូវបានគេបង្ហាញថាកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោបក៏ផ្តល់ជាតិសរសៃ ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងផងដែរ។

ជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក

Chayote មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពាររាងកាយពីការបំផ្លាញកោសិកា កាត់បន្ថយការរលាក និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។ ឆាយ៉ាយផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា quercetin, Morin, myricetin និង kaempferol ។ ខ្លឹមសារនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

Myricetin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានមាតិកាខ្ពស់បំផុតនៅក្នុង chayote មានសមត្ថភាពជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ល្អ។

ប្រភព