ភូមិសិប្បកម្មស្បែកតៅហ៊ូនៅ Vinh Long ត្រូវភ្លើងឆេះនៅមុនថ្ងៃបុណ្យតេត

មកដល់ភូមិតៅហ៊ូ My Hoa នៅថ្ងៃមុនបុណ្យតេត យើងបានឮសំឡេងសើចសប្បាយ ហាក់ដូចជាសញ្ញានៃភាពសប្បាយរីករាយរបស់អ្នកភូមិនៅក្នុងថ្ងៃដ៏មមាញឹកបំផុតនៃឆ្នាំ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីថាញ់ បាននិយាយថា អ្នកស្រីបានចូលរួមផលិតស្បែកតៅហ៊ូសម្រាប់លក់អស់រយៈពេលជាង ៣០ ឆ្នាំមកហើយ។ ថ្វីត្បិតតែពួកគេជាក្មេងជំនាន់ក្រោយក៏ដោយ ក៏រូបមន្តផលិតក៏ត្រូវបានរៀនពីគ្រួសារ “ឪពុក” នៃម្ហូបតៅហ៊ូនេះ គ្រួសាររបស់លោក Chau Xuong ផងដែរ។

តាមអ្នកស្រី ថាញ់ ដើម្បីធ្វើស្បែកតៅហ៊ូមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ កម្មករត្រូវចំណាយពេលវេលា ប្រឹងប្រែង និងតស៊ូច្រើន។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ កម្មករត្រូវមើលឡជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីរក្សាកំដៅរបស់ឡនៅជួរជាក់លាក់មួយ។

បើតាមលោកស្រី ថាញ់ បន្ទាប់ពីដំណើរការកិន និងច្របាច់សណ្តែកសៀងសម្រាប់ទឹករួច សណ្តែកត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយអុសជាបន្តបន្ទាប់។ រង់ចាំរហូតដល់ចង្ក្រានកាត់បន្ថយកំដៅបន្តិចម្តងៗ នោះស្នាមប្រេះនឹងលេចចេញមក ហើយត្រូវហាន់ជាសាច់តៅហ៊ូ។ ជាមធ្យមដុំនីមួយៗមានរយៈពេលពី 25 ទៅ 26 ម៉ោង។

អ្នកស្រី ថាញ បន្ថែមថា “ក្នុងខែមុនតេត ទិន្នផលជាធម្មតា ១,៦ – ១,៨ តោន ហើយក្នុងអំឡុងពេលតេត ចំនួនសន្លឹកតៅហ៊ូរួចរាល់កើនឡើងពី ២,៤ – ២,៦ តោន ចង្ក្រានរបស់ខ្ញុំកំពុងឆេះឥតឈប់ឈរ។

កម្មករនៅភូមិផលិតតៅហ៊ូរកចំណូលបានជាង ៥០០ ទៅ ៦០០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយថ្ងៃ កើនឡើងទ្វេដងនៃប្រាក់ចំណូលធម្មតា។ រូបថត៖ Hoang Loc — កម្មករនៅភូមិធ្វើតៅហ៊ូខេត្ត Vinh Long រកចំណូលបានជាង 500,000 - 600,000 VND ក្នុងមួយថ្ងៃ កើនឡើងទ្វេដងនៃប្រាក់ចំណូលធម្មតា។ រូបថត៖ Hoang Loc

មានទំនៀមទម្លាប់ធ្វើតៅហ៊ូជាង 50 ឆ្នាំផងដែរ លោក Le Thanh Tam បាននិយាយថា “ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2024 ខ្ញុំត្រូវបង្កើនចំនួនមនុស្សដល់ជិត 20 នាក់ ដើម្បីអនុវត្តជំហានជ្រើសរើស កិនសណ្តែក ស្ងោរ រៀបចំនំ…”។

អ្នកស្រី ង្វៀន គីមម៉ៃ ជាកម្មករនៅភូមិសិប្បកម្ម បាននិយាយថា៖ «រៀងរាល់ឆ្នាំ ពេលតេតមកដល់ កម្មករដូចពួកយើងរកបាន ៥០០.០០០ - ៦០ម៉ឺនដុង/ថ្ងៃ កើនឡើងទ្វេរដង ពីចំនួនធម្មតា ព្រោះយើងត្រូវធ្វើការថែមម៉ោង ដើម្បីផលិតស្បែកតៅហ៊ូគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចែកចាយដល់អតិថិជន។

លោក Dinh Cong Hoang ប្រធានក្រុមសហករណ៍ផលិតសណ្តែកបណ្តុះនៅឃុំ My Hoa បានឲ្យដឹងថា ភូមិសិប្បកម្មត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ២០២៣ ដែលជាកិត្តិយស និងមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជនធ្វើការនៅទីនេះ។

តាមលោក Hoang តាមរយៈការទទួលស្គាល់ ភូមិសិប្បកម្មនឹងត្រូវបានស្គាល់ដោយមនុស្សជាច្រើន បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការពង្រីកទីផ្សារ ... បច្ចុប្បន្ន ភូមិសិប្បកម្មតៅហ៊ូ My Hoa នៅតែមានប្រហែល 33 គ្រួសារ បង្កើតការងារឱ្យកម្មករក្នុងស្រុកជាង 100។

យោងតាមលោក Hoang ជាមធ្យម កន្លែងនេះផលិតស្បែកតៅហ៊ូប្រហែល 2 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក្នុងអំឡុងពេលតេត ភូមិសិប្បកម្មផលិតស្បែកតៅហ៊ូបានប្រហែល 4 តោនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ផលិតផលស្បែកតៅហ៊ូបច្ចុប្បន្នត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនចូលចិត្តនៅតំបន់ដីសណ្ដមេគង្គ និងតំបន់ជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។

លោក Hoang បានបន្ថែមថា “ក្នុងរយៈពេលមួយរយឆ្នាំនៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ ភូមិតៅហ៊ូ My Hoa បានឆ្លងកាត់ការឡើងចុះជាច្រើន ហើយយើងជឿជាក់ថា នៅពេលអនាគត ភូមិតៅហ៊ូ My Hoa នឹងអភិវឌ្ឍកាន់តែច្រើនឡើង ហើយក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកកែលម្អ និងលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន និងសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់”។

យោងតាមមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Vinh Long ភូមិតៅហ៊ូ My Hoa បានចាប់ផ្តើមនៅប្រហែលឆ្នាំ ១៩១២ នៅពេលដែលគ្រួសាររបស់លោក Chau Xuong បានបង្កើតអាជីវកម្មគ្រួសារធ្វើតៅហ៊ូប្រពៃណី។ ពីដំបូង មុខរបរនេះគ្រាន់តែបន្សល់ទុកក្នុងគ្រួសារ ក្រោយមកប្រជាជននៅតំបន់នោះមានអារម្មណ៍ស្រលាញ់មុខម្ហូបនេះ ទើបពួកគេមកសុំបន្តអាជីពនេះ។ យូរៗទៅចំនួនអ្នកធ្វើតៅហ៊ូបានកើនឡើង ហើយបានបង្កើតជាភូមិសិប្បកម្មដែលមានមនុស្សច្រើន។

ប្រភព