TPO – ក្នុងខែដែលនាំឡើងដល់តេត អ្នកផលិតក្រដាសស្រូវក្នុងខេត្តដាកឡាក់ រវល់នឹងការងារចាប់ពីម៉ោង ៣ទៀបភ្លឺដល់រសៀល។ ពួកគេប្រជែងនឹងពេលវេលាដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផល និងគុណភាពដែលត្រូវបានប្រគល់ជូនពាណិជ្ជករ។
TPO – ក្នុងខែដែលនាំឡើងដល់តេត អ្នកផលិតក្រដាសស្រូវក្នុងខេត្តដាកឡាក់ រវល់នឹងការងារចាប់ពីម៉ោង ៣ទៀបភ្លឺដល់រសៀល។ ពួកគេប្រជែងនឹងពេលវេលាដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផល និងគុណភាពដែលត្រូវបានប្រគល់ជូនពាណិជ្ជករ។
ភូមិសិប្បកម្មក្រដាសស្រូវ ក្នុងឃុំអ៊ាបា (ស្រុកប៊ុនដន, ដាកឡាក់) |
 |
គ្រួសារភាគច្រើនមកពីខេត្ត Binh Dinh ហើយបានធ្វើចំណាកស្រុកនៅទីនេះតាំងពីឆ្នាំ 1982។ ពួកគេបាននាំយកអាជីពធ្វើក្រដាសស្រូវតាមប្រពៃណីរបស់ពួកគេទៅកាន់ស្រុកកំណើតទីពីររបស់ពួកគេដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។ |
 |
លោកស្រី Nguyen Thi Hong Nhi (កើតឆ្នាំ 1982) បាននិយាយថា កាលពីអតីតកាល គ្រួសាររបស់នាងភាគច្រើនធ្វើក្រដាសអង្ករដោយដៃ។ នាងត្រូវក្រោកពីម៉ោង៣ទៀបភ្លឺ ដើម្បីធ្វើនំផេនខេកដល់ម៉ោង៥ល្ងាច។ ម្សៅស្រូវសាលីត្រឹមតែ 30-40 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចស្រោបបាន។ |
 |
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គ្រួសាររបស់នាងបានវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គ្រួសាររបស់នាងអាចផលិតម្សៅស្រូវបាន 200 គីឡូក្រាម។ ក្នុងមួយខែៗ អង្ករប្រហែល ៤ តោនត្រូវបានលក់ ហើយក្នុងខែជិតចូលឆ្នាំ បរិមាណនេះកើនជិតទ្វេដង។ ក្រោយកាត់ចំណាយរួច គ្រួសារនាងរកចំណូលបានប្រមាណ ១៥លានដុងក្នុងមួយខែ។ |
 |
គ្រួសារលោកស្រី Nguyen Thi Thuy Quyen (កើតក្នុងឆ្នាំ 1980) បាននិយាយថា ក្នុងប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ តម្រូវការអតិថិជនកើនឡើង គ្រួសាររបស់នាងបានផលិតអង្ករបានប្រហែល 8 តោន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គ្រួសាររបស់នាងជួលកម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ១២ នាក់ ដើម្បីបំពេញការងារ។ |
 |
ក្នុងថ្ងៃដែលឈានទៅដល់តេត ចង្ក្រានបាយរបស់គ្រួសារលោក Bui Quang Trung (កើតឆ្នាំ 1997) - លេខាសហភាពយុវជនភូមិទី 7 ឃុំ អៀបារ កំពុងមមាញឹក និងប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើក្រដាស់ស្រូវដើម្បីមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចែកជូនអាជីវករ។ |
 |
បើតាមលោក ត្រឹង ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត គ្រួសាររបស់គាត់ធ្វើម្ហូបបានប្រហែល ២០០-៣០០គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយចាប់ផ្តើមពីម៉ោង ៣ទៀបភ្លឺ។ នៅថ្ងៃធម្មតា ម្សៅអង្ករប្រហែល 100 គីឡូក្រាមត្រូវបានស្រោបក្នុងមួយថ្ងៃ។ |
 |
បន្ទាប់ពីលាបរួច នំត្រូវហាលថ្ងៃរយៈពេល 2 ម៉ោង ដើម្បីធានាគុណភាព និងរូបរាង។ ប្រសិនបើប៉ះពាល់នឹងអាកាសធាតុខុសប្រក្រតី នំនឹងខូច។ ដូច្នេះអ្នកផលិតក្រដាសស្រូវតែងតែតាមដានអាកាសធាតុយ៉ាងដិតដល់។ ក្នុងមួយខែមនុស្សធ្វើនំអន្សមតែ២០ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ |
 |
បច្ចុប្បន្នក្រដាសអង្ករមាន៣ប្រភេទ គឺក្រដាសអង្កររាងការ៉េធំ ក្រដាសស្រូវខ្មៅ និងក្រដាសអង្ករមូល។ ឃុំមានគ្រួសារចំនួន 16 ធ្វើក្រដាសអង្ករដោយម៉ាស៊ីន ផលិតបានជិត 1,500 តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 21,000 ទៅ 26,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទក្រដាសអង្ករ។ គ្រួសារដែលធ្វើក្រដាសអង្ករដោយដៃមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមជាង 170 លានដុង/គ្រួសារ/ឆ្នាំ។ |
 |
យោងតាមលោក Nguyen Huu Hung ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Ea Bar ការអនុវត្តគ្រឿងចក្រក្នុងការផលិតបានជួយគ្រួសារបង្កើនទិន្នផល និងប្រាក់ចំណូលពីការធ្វើក្រដាសស្រូវ។ អាជីពធ្វើក្រដាសអង្ករបានរួមចំណែកបង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើន។ |
 |
ក្នុងឆ្នាំ ២០១២ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak បានសម្រេចទទួលស្គាល់ភូមិសិប្បកម្មក្រដាសស្រូវក្នុងឃុំ Ea Bar ។ បច្ចុប្បន្នអង្ករក្រដាសរបស់គ្រួសារឃុំអៀបារត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅទីផ្សារជិតខាង និងខេត្តភាគខាងជើងមួយចំនួន។ |
ប្រភព៖ https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo
Kommentar (0)