លើកទី១ ប្រារព្ធពិធីបុណ្យដើមដូងក្រមួន ១០០ឆ្នាំ នៅត្រាវិញ

Nhà vườn Cao Văn Lùng (bên trái) ở xã Hòa Tân, huyện Cầu Kè giới thiệu quả dừa sáp với du khách - Ảnh: HOÀI THƯƠNG — អ្នកថែសួន Cao Van Lung (ឆ្វេង) នៅឃុំ Hoa Tan ស្រុក Cau Ke ណែនាំដូងក្រមួនដល់ភ្ញៀវទេសចរ - រូបថត៖ HOAI THUONG

នាថ្ងៃទី ១៧ មេសា គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Tra Vinh បានឲ្យដឹងថា ដើម្បីឧទ្ទេសនាម និងផ្សព្វផ្សាយដល់ភ្ញៀវទេសចរនូវរូបភាពស្រុកកំណើត Cau Ke សក្តានុពលទេសចរណ៍របស់ស្រុក ជាពិសេសផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ Cau Ke ដល់ភ្ញៀវទេសចរ ជាពិសេសផលិតផលដូងក្រមួន គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តនឹងរៀបចំពិធីបុណ្យដូងក្រមួន ១០០ ឆ្នាំនៅចុងខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៤។

មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្តត្រាវិញនឹងសម្របសម្រួលជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Cau Ke - មូលដ្ឋានដែលមានតំបន់ដូងក្រមួនធំជាងគេក្នុងខេត្ត-រៀបចំ។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលត្រាវិញក្រមួនដែលល្បីថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងប្លែកពីគេ មានបុណ្យរបស់ខ្លួន។

ត្រាវិញជាខេត្តដែលមានផ្ទៃដីដូងធំទីពីរនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ (បន្ទាប់ពីបេនត្រេ) ដែលមានផ្ទៃដីជិត 27,400 ហិកតា ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំប្រហែល 444 លានផ្លែ ដែលក្នុងនោះមានដូងក្រមួនជាង 752 ហិកតា (ប្រមូលផ្តុំភាគច្រើននៅស្រុក Cau Ke)។

ពិធីបុណ្យដូងក្រមួនមានគោលបំណងលើកតម្កើងតម្លៃពិសេសនៃដូងក្រមួនត្រាវិញ និងខិតខំនាំយកផលិតផលធ្វើពីដូងក្រមួនទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក។ អាស្រ័យហេតុនេះ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងក្នុងការកសាង ថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកយីហោ ក៏ដូចជាការលើកកម្ពស់កម្លាំងផ្ទៃក្នុងរបស់ខេត្តទាំងមូល។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះក៏ជួយសម្រួលពាណិជ្ជកម្មទំនិញ តភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ ព្រមទាំងរួមចំណែកជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច និងសង្គមរបស់ស្រុក Cau Ke ជាពិសេស និងខេត្តត្រាវិញ និយាយរួម។

មហោស្រពនេះនឹងមានការប្រលងរៀបចំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 100 មុខពីដូងក្រមួន (រំពឹងថានឹងបង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាម) សិក្ខាសាលាស្តីពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន និងសក្តានុពលរបស់ដូងក្រមួនជនជាតិដើម Cau Ke ការបង្ហាញផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ ការពិភាក្សាអំពីទេសចរណ៍ Cau Ke - សក្តានុពលតាមដងទន្លេ Hau ពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម សកម្មភាពកីឡា ល្បែងប្រជាប្រិយ ...

ព្រឹត្តិការណ៍ថ្នាក់ខេត្តនេះ ក៏ត្រូវបានផ្សំជាមួយការរៀបចំសប្តាហ៍ Vu Lan Thang Hoi នៅស្រុក Cau Ke ផងដែរ។ ក្នុងឱកាសនេះ សេចក្តីសម្រេចរបស់ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ក្នុងការទទួលស្គាល់នេះជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ជាតិនឹងត្រូវប្រកាស។

ដូងក្រមួនត្រូវបានគេដាំយ៉ាងច្រើននៅស្រុក Cau Ke ខេត្ត Tra Vinh ដោយសារដីមានលក្ខណៈសមរម្យ។ គួរកត់សំគាល់ថា មិនមែនគ្រប់ដើមដូងក្រមួនសុទ្ធតែផលិតដូងក្រមួនទេ ហើយមិនមែនដូងទាំងអស់ក្នុងមួយបាច់សុទ្ធតែមានក្រមួននោះទេ។ ដូច្នេះហើយ តម្លៃដូងក្រមួនតែងតែវ៉ាជាងដូងប្រភេទផ្សេងទៀតច្រើនដង។

Wax coconut ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ដូងរឹង សាច់ដូង... មិនមានទឹកដូងក្រាស់ ទន់ និងខ្លាញ់ជាងដូងធម្មតា ទឹកដូងក្រាស់ និងថ្លាដូចទឹកសន្សើម។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃដូងមានផ្ទុកសាច់ដូងក្រាស់ ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារខ្ពស់បំផុត។ បើមានទឹក វានឹងតិចណាស់ ហើយទឹកប្រភេទនេះត្រូវតែក្រាស់ មានរសជាតិផ្អែម ហើយជារបស់ពិសេសមានតែនៅខេត្តត្រាវិញប៉ុណ្ណោះ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ប្រជាជននៅតែយកសាច់ដូងក្រមួន មកលាយជាមួយស្ករ ទឹកដោះគោ ឬបន្ថែមទុរេន កាកាវ ដើម្បីប្រើប្រាស់ជាទឹកក្រឡុក ឬសាច់ដូងនេះអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់ក៏បាន។