នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល ណែនាំកុំឱ្យប្រជាពលរដ្ឋបរិភោគអាហារកំប៉ុង ដែលហើម ប៉ោង ខូចទ្រង់ទ្រាយ ច្រេះ ឬមានក្លិន រសជាតិ ឬពណ៌ខុសពីធម្មតា ដើម្បីការពារការឆ្លងមេរោគ បូធូលីនុម។
នៅរសៀលថ្ងៃទី 25 ឧសភា ការណែនាំនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងបរិបទនៃការកើនឡើងនៃការឆ្លងមេរោគ botulinum toxin នាពេលថ្មីៗនេះ ដោយមនុស្សម្នាក់បានស្លាប់មុនពេលទទួលថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ ជាក់ស្តែង ចាប់តាំងពីខែមីនាមក ការណែនាំទាំងនេះត្រូវបានលើកឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិត បន្ទាប់ពីប្រជាជនជាច្រើននៅក្នុងខេត្ត Quang Nam ត្រូវបានបំពុលដោយសារធាតុ botulinum ដោយសារតែការបរិភោគត្រីគល់រាំង។
នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារប្រពៃណី ឬអាហារដែលអនុវត្តតាមទំនៀមទម្លាប់ក្នុងស្រុក និងចាត់វិធានការដើម្បីកែច្នៃ និងរក្សាវាដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព។ ប្រជាជនត្រូវបានណែនាំកុំឱ្យប្រើអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភព។ ហាមបរិភោគអាហារកំប៉ុងដែលផុតកំណត់ ហើម ប៉ោង ខូចទ្រង់ទ្រាយ ច្រេះ ខូច ឬប្រែពណ៌។ កុំបិទអាហារ ហើយទុកវាចោលក្នុងរយៈពេលយូរ។
កន្លែងផលិតត្រូវតែប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដែលមានសុវត្ថិភាព ធានាអនាម័យ សុវត្ថិភាព និងការក្រៀវនៅពេលកែច្នៃអាហារកំប៉ុង។
ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទីក្រុងហូជីមិញ ត្រួតពិនិត្យកន្លែងផលិត និងផលិតសាច់ក្រកដែលមិនមានសុវត្ថិភាព។ ផលិតកម្មអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម; ផ្អាកប្រតិបត្តិការ ប្រសិនបើបង្ក ឬគម្រាមកំហែងបង្កការពុល។
នៅពេលដែលពុល អ្នកជំងឺត្រូវការការថែទាំបន្ទាន់ និងការព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។ មន្ទីរពេទ្យរៀបចំរបបព្យាបាល និងបុគ្គលិក ដើម្បីកាត់បន្ថយផលវិបាកលើសុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ។
Botulinum antitoxin (BAT - Botulism Antitoxin Heptavalent) ដែលមានតម្លៃ 8,000 ដុល្លារ/ដប គឺកម្រមានណាស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ រូបថត៖ មន្ទីរពេទ្យផ្តល់ជូន
ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៣ ឧសភា រហូតមកដល់ពេលនេះ មនុស្សចំនួន ៥ នាក់ក្នុងទីក្រុង Thu Duc បានពុលដោយសារធាតុ Botulinum ដោយសារតែការបរិភោគសាច់ជ្រូកដែលលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ ហើយមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេសង្ស័យថាពុលដោយសារការទទួលទានទឹកត្រី។ ក្នុងចំណោមពួកគេ កុមារបីនាក់ដែលមានអាយុពី 10-14 ឆ្នាំត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំបន្សាប និងព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យកុមារ 2. ស្ថានភាពរបស់ពួកគេបានប្រសើរឡើង ហើយកុមារម្នាក់ហៀបនឹងចេញពីមន្ទីរពេទ្យ។ នៅសល់បីករណីទៀតទទួលបានតែការព្យាបាលគាំទ្រប៉ុណ្ណោះ ដោយសារប្រទេសនេះអស់ថ្នាំបន្សាប BAT ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំងឺម្នាក់ (ដែលញ៉ាំទឹកត្រី) បានស្លាប់មុនពេលទទួលបានថ្នាំផ្សះមួយក្នុងចំនោម 6 ដបដែលផ្តល់ដោយ WHO (អង្គការសុខភាពពិភពលោក)។ អ្នកជំងឺពីរនាក់នៅមន្ទីរពេទ្យជោរៃក៏មិនមានពេលប្រើថ្នាំដែរ ព្រោះពេលវេលា «មាស» បានកន្លងផុតទៅហើយ។
នៅល្ងាចថ្ងៃទី 25 ឧសភា សាច់ជ្រូកចំនួន 2 គំរូពីផ្ទះអ្នកជំងឺ និងកន្លែងផលិតនៅទីក្រុង Thu Duc បានធ្វើតេស្តរកជាតិពុល botulinum អវិជ្ជមាន ប៉ុន្តែអាជ្ញាធរមិនទាន់កំណត់ពីមូលហេតុនៃការពុលនេះនៅឡើយទេ។
អ្នកតំណាងនៃមន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុង Thu Duc បាននិយាយថា ពួកគេកំពុងពិចារណាលើការសម្រេចចិត្តលើកម្រិតនៃការដាក់ទណ្ឌកម្មសម្រាប់រោងចក្រផលិត Ham នេះ។ មូលហេតុដោយសាររោងចក្រនេះដំណើរការជិត២ខែមកហើយ តែគ្មានអាជ្ញាប័ណ្ណ ឬស្លាកសញ្ញា។
Botulinum គឺជាសារធាតុ neurotoxin ខ្លាំងដែលផលិតដោយបាក់តេរី anaerobic - បាក់តេរីដែលចូលចិត្តបរិយាកាសបិទជិត ដូចជាអាហារកំប៉ុង ឬបរិយាកាសអាហារដែលមិនបំពេញតាមស្តង់ដារដើម្បីរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។
រោគសញ្ញានៃការពុលរួមមាន ឈឺពោះ ឈឺសាច់ដុំ អស់កម្លាំង ភ្នែកមិនច្បាស់ ឬទ្វេរដង មាត់ស្ងួត ពិបាកនិយាយ ពិបាកលេប ត្របកភ្នែកធ្លាក់ចុះ និងភាពទន់ខ្សោយនៃសាច់ដុំទូទៅ។ នៅទីបំផុត អ្នកជំងឺពិបាកដកដង្ហើម និងមិនអាចដកដង្ហើមបាន ដោយសារខ្វិននៃសាច់ដុំផ្លូវដង្ហើម។ សញ្ញាទាំងនេះលេចឡើងយឺត ឬលឿន អាស្រ័យទៅលើបរិមាណ botulinum ដែលបានលេបចូល។
អ៊ីតាលី អាមេរិក
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)