ប្រសិទ្ធភាពនៃការបង្កាត់ពូជក្របីនៅទ្រីវដាយ

ដោយចាប់យកការកើនឡើងនៃតម្រូវការសាច់ក្របីនៅលើទីផ្សារ គ្រួសាររបស់លោក Tran Dinh Coi នៅភូមិ Quang Dien ឃុំ Trieu Dai ស្រុក Trieu Phong បានទាញយកផលប្រយោជន៍ពីសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិក្នុងស្រុកដើម្បីវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមក្របី។ តាមរយៈបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង រួមជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាចង់រៀន ធ្វើឱ្យទាន់សម័យ និងអនុវត្តបច្ចេកទេសថ្មីៗយ៉ាងសកម្មក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ គាត់បានបង្កើតគំរូនេះដោយជោគជ័យ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក ខូយ ឲ្យក្របីចេញចូលវាលស្រែ ដើម្បីស៊ីស្មៅស្រស់ - រូបថត៖ NT

កើតក្នុងគ្រួសារកសិករតាំងពីកុមារភាពមក លោក ខូយ ជាប់នឹងរូបភាពវាលស្រែ និងក្របីឧស្សាហ៍ជួយកសិករ ភ្ជួរស្រែ ធ្វើស្រែចំការ។ យូរ ៗ ទៅការអភិវឌ្ឍន៍នៃយន្តការក្នុងវិស័យកសិកម្មបានជំនួសកម្លាំងទាញរបស់ក្របីបន្តិចម្តងៗ ប៉ុន្តែគ្រួសាររបស់គាត់នៅតែរក្សាការចិញ្ចឹមសត្វប្រភេទនេះ។ នេះក៏ជាលក្ខខណ្ឌសម្រាប់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមក្របីឲ្យមានប្រសិទ្ធភាព។

នៅឆ្នាំ ២០១៤ ដោយដឹងថាដី Thang Quang នៅភូមិ Quang Dien ត្រូវបានបោះបង់ចោល គាត់ជួលបានប្រហែល ៧ ហិកតា និងគ្រោងធ្វើស្រែចំនួន ៤ ហិកតា ចំណែកផ្ទៃដីដែលនៅសល់ត្រូវប្រើសម្រាប់ដាំស្មៅចិញ្ចឹមក្របី។ ដំបូងឡើយ គ្រួសារគាត់ចិញ្ចឹមក្របីញីពីរក្បាលសម្រាប់ចិញ្ចឹម។

ជាធម្មតាក្របីញីចិញ្ចឹមតាមវិធីស៊ីស្មៅតាមប្រពៃណីត្រូវប្រើពេល២ទៅ៣ឆ្នាំទើបសម្រាលបានកូនក្របី។ ដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ គាត់បានតាំងចិត្តស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាពីការបង្កាត់ពូជក្របីតាមទូរទស្សន៍ តាមសៀវភៅ និងកាសែត និងពីអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ ដើម្បីស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេស និងលក្ខណៈនៃការចិញ្ចឹមក្របី។

បើតាមលោក ខូយ បានឲ្យដឹងថា ដើម្បីចិញ្ចឹមក្របីឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព ប្រភពអាហារត្រូវមានភាពចម្រុះ ដូចជាស្មៅស្រស់ ចំបើងស្ងួត... នៅរដូវក្តៅ ក្របីត្រូវងូតទឹកឱ្យបានទៀងទាត់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គាត់ឱ្យក្របីចេញទៅវាលស្រែ ដើម្បីហាត់ប្រាណ និងស៊ីស្មៅស្រស់។

ជង្រុកត្រូវតែសាងសង់ដើម្បីធានាភាពស្ងួត និងខ្យល់ចេញចូល។ ការចិញ្ចឹមក្របីញីតាមបច្ចេកទេសបង្កាត់ត្រឹមត្រូវនឹងផ្តល់កំណើតបាន២ក្បាលរៀងរាល់៣ឆ្នាំម្តង។ ទោះបីជាដើមទុនវិនិយោគដំបូងសម្រាប់គំរូបសុសត្វនេះខ្ពស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ការចិញ្ចឹមក្របីសម្រាប់ការបន្តពូជមានហានិភ័យតិចតួច ហើយអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីចំបើង និងផលផលកសិកម្ម ដូច្នេះប្រាក់ចំណេញគឺខ្ពស់ជាងការចិញ្ចឹមសត្វដទៃទៀត។

មកទល់នឹងពេលនេះ គ្រួសារលោក ខូយ មានក្របីជិត៣០ក្បាល ក្នុងនោះក្របីម្តាយ២០ក្បាល កូនគោ៨ក្បាល និងក្របី១ក្បាល។ ដោយសារការបង្កាត់ពូជក្របី ជាមធ្យមក្នុងមួយឆ្នាំ គ្រួសាររបស់លោក ខូយ លក់កូនក្របីបានពី ៦ ទៅ ៨ក្បាល ក្នុងតម្លៃ ១០-១២ លានដុង លើសពីនេះ គាត់ក៏លក់សាច់ក្របីសម្រាប់ក្របីឈ្មោលដែលមិនប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹម។

ទីផ្សារស៊ីសាច់ក្របីពិតជាអំណោយផលណាស់ អតិថិជនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅខេត្តជិតខាងដូចជា Thua Thien Hue, Quang Binh, Ha Tinh... រួមជាមួយនឹងការដាំដុះស្រូវ ដំណាំ និងចិញ្ចឹមក្របី ក្នុងមួយឆ្នាំៗ គ្រួសាររបស់គាត់រកចំណូលបានប្រហែល 140 លានដុង។ “បើប្រៀបធៀបនឹងការចិញ្ចឹមគោ មាន់ និងជ្រូក ក្របីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបន្តពូជ ជាពិសេសការថែទាំ និងបច្ចេកទេស ហើយពួកគេអាចលក់បានក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ នៅពេលខាងមុខ គ្រួសារខ្ញុំមានគម្រោងពង្រីកទំហំចិញ្ចឹមក្របីដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល»។

ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Trieu Dai លោក Le Quang Nguyen បានឲ្យដឹងថា៖ “បច្ចុប្បន្នឃុំមានគំរូចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើន ប៉ុន្តែដោយគំរូចិញ្ចឹមក្របីបន្តពូជ មានតែគ្រួសារលោក Coi បានវិនិយោគច្រើន និងអភិវឌ្ឍន៍បានល្អ ដែលជាទិសដៅថ្មីក្នុងវិស័យបសុសត្វ បញ្ជាក់ពីការច្នៃប្រឌិតនៃការគិតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ។

ពីគំរូនេះ សមាគមយកវាជាចំណុចមួយដើម្បីកៀងគរសមាជិកកសិករក្នុងឃុំឱ្យសកម្មសិក្សា ស្រាវជ្រាវ និងបំប្លែងរចនាសម្ព័ន្ធដំណាំ និងបសុសត្វសមស្រប ជួយប្រជាជនបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងខិតខំក្លាយជាអ្នកមានដោយស្របច្បាប់។

ង៉ុក ត្រាង

ប្រភព