ខ្ទឹមបារាំងគ្មានទឹកភ្នែកបុកដាក់ក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីជាលើកដំបូង

ក្រុមផ្សារទំនើបអូស្ត្រាលី Woolworths ទើបតែបានប្រកាសថា កញ្ចប់ដំបូងនៃខ្ទឹមបារាំង "គ្មានទឹកភ្នែក" ដែលមានឈ្មោះថា "Happy Chop" នឹងត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងក្នុងរដ្ឋ New South Wales, Victoria និង Australian Capital Territory ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ខែកក្កដា រហូតដល់ខែកញ្ញា។

Woolworths Group ណែនាំថា "ដូចឈ្មោះដែលបានបង្ហាញ ខ្ទឹមបារាំងដ៏ពិសេសនេះ នឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកយំទេ នៅពេលអ្នកច្របាច់វា" ។

វាត្រូវចំណាយពេលជាងបីទសវត្សរ៍ដើម្បីអភិវឌ្ឍពូជខ្ទឹមថ្មីនេះដោយជោគជ័យ។ ដូចដែល Woolworths ពន្យល់ថា ជាមួយនឹងពូជខ្ទឹមបារាំងធម្មតា នៅពេលដែលកាត់ ខ្ទឹមបារាំងបញ្ចេញអង់ស៊ីមធម្មជាតិ និងសារធាតុគីមីដែលបង្កើតជាអាស៊ីតស៊ុលហ្វីនិច។ ដំណើរការនេះត្រូវបានពិពណ៌នាជាញឹកញាប់ថាជា "យន្តការការពារ" ធម្មជាតិនៃបន្លែ។ សមាសធាតុទាំងនេះបន្ទាប់មកបំប្លែងទៅជាឧស្ម័នងាយនឹងបង្កជាហេតុហៅថា syn-propanethial-S-oxide ដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាកភ្នែក ឬក្រហាយភ្នែក។

ប៉ុន្តែខ្ទឹមបារាំង Happy Chop មានកម្រិតទាបនៃសមាសធាតុគីមីទាំងនេះ ហើយសារធាតុដែលបង្កឱ្យរលាកភ្នែកបន្តថយចុះបន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច។ នេះគឺផ្ទុយទៅនឹងពូជខ្ទឹមបារាំងធម្មតាដែលសមាសធាតុឆាប់ខឹងកើនឡើងនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំតាមពេលវេលា។ ពូជខ្ទឹមបារាំងថ្មីត្រូវបានចាត់ទុកថា "រួសរាយ" សម្រាប់មេចុងភៅ។

លោក Paul Turner អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅផ្នែកផ្លែឈើ និងបន្លែ Woolworths បាននិយាយថា "ខ្ញុំបានលឺពីវិធានការជាច្រើនដែលបុគ្គលិកផ្ទះបាយធ្វើដើម្បីកុំឱ្យស្រក់ទឹកភ្នែកនៅពេលកាត់ខ្ទឹមបារាំង - ពីការពាក់វ៉ែនតា ការបង្កកខ្ទឹមបារាំង រហូតដល់ការពាក់ម៉ាស...

យោងតាមសាជីវកម្ម Woolworth ពូជខ្ទឹមបារាំងគ្មានទឹកភ្នែកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើវិធីធម្មជាតិ ដោយផ្អែកលើការបង្កាត់ពូជខ្ទឹមបារាំងដែលមានស្រាប់។ មិនត្រឹមតែខ្ទឹមបារាំងនេះមានរសជាតិផ្អែមជាងខ្ទឹមបារាំងធម្មតាបន្តិចប៉ុណ្ណោះ។

ពូជខ្ទឹមបារាំងដែលមិនស្រក់ទឹកភ្នែកត្រូវបានណែនាំជាលើកដំបូងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 2018 មុនពេលមកដល់ចក្រភពអង់គ្លេសក្នុងឆ្នាំ 2022 ហើយត្រូវបានគេហៅថាខ្ទឹមបារាំង "Sunion" ។

ខ្ទឹមបារាំង "គ្មានទឹកភ្នែក" ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Rick Watson ដែលជាអ្នកបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិដែលធ្វើការឱ្យក្រុមហ៊ុនគីមីអាល្លឺម៉ង់ BASF ។ លោក Watson បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវពូជដំណាំប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ដោយប្រើបច្ចេកទេសធម្មជាតិជាជាងការកែប្រែហ្សែនដើម្បីបង្កើតពូជតែមួយគត់។

Minh Hoa (យោងតាម VOV) របស់បក្សកុម្មុយនិស្តវៀតណាម

ប្រភព