ហាណូយពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសម្រាប់បុណ្យតេត និងរដូវបុណ្យឆ្នាំ២០២៥

ទីក្រុងហាណូយកំពុងរៀបចំក្រុមអធិការកិច្ចដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យ Tet និងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025 ដើម្បីស្វែងរកការរំលោភបំពាន និងទប់ស្កាត់អាហារកខ្វក់មិនឱ្យទៅដល់មនុស្ស។

ហាណូយពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសម្រាប់បុណ្យតេត និងរដូវបុណ្យឆ្នាំ២០២៥

ទីក្រុងហាណូយកំពុងរៀបចំក្រុមអធិការកិច្ចដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យ Tet និងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025 ដើម្បីស្វែងរកការរំលោភបំពាន និងទប់ស្កាត់អាហារកខ្វក់មិនឱ្យទៅដល់មនុស្ស។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរកម្មលេខ 1 របស់ទីក្រុងហាណូយ ដឹកនាំដោយអនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុខាភិបាល លោក Vu Cao Cuong បានចុះត្រួតពិនិត្យការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យ Tet និងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025 នៅស្រុក Chuong My និងស្រុក Ha Dong។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយបានសម្រេចបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរកម្មចំនួនបួនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតឆ្នាំ 2025។

នៅស្រុក Chuong My គណៈប្រតិភូបានចុះពិនិត្យស្ថានភាពជាក់ស្តែងរបស់ក្រុមហ៊ុន Alishan Food Processing and Production Company Limited (កន្លែងកែច្នៃ និងផលិតជើងមាន់) នៅភូមិ Phu Yen ឃុំ Truong Yen។ នៅពេលចុះត្រួតពិនិត្យ រោងចក្រនេះមានកម្មករចំនួន ១៥នាក់ ពាក់ព័ន្ធនឹងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ប៉ុន្តែ រោងចក្រមិនទាន់បង្ហាញឯកសារពិនិត្យសុខភាពពេញលេញរបស់កម្មករនៅឡើយទេ។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បានចង្អុលបង្ហាញពីចំណុចខ្វះខាតមួយចំនួនក្នុងដំណើរការផលិតនៅរោងចក្រនេះ។ ជាពិសេសដំណើរការផលិតមិនត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមច្បាប់មួយផ្លូវ។ ប្រព័ន្ធលូមិនត្រូវបានបិទ; ជញ្ជាំង ពិដាន កម្រាលឥដ្ឋនៅតែមានផ្សិត និងខ្វះកន្លែងស្តុកទុកសម្រាប់ផលិតផលសម្រេច។

ទាក់ទង​នឹង​ដើម​ជើង​មាន់ រោងចក្រ​នេះ​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា វា​ត្រូវ​បាន​នាំ​ចូល​ពី​ក្រុមហ៊ុន​មួយ​ក្នុង​ខេត្ត Thai Binh។ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារហាណូយនឹងសម្របសម្រួលជាមួយអាជ្ញាធរខេត្ត Thai Binh ដើម្បីតាមដានប្រភពដើម។ ប្រសិនបើរោងចក្រមិនអាចបញ្ជាក់ប្រភពដើមនៃផលិតផលបានទេ នោះវានឹងត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ លើសពីនេះ ក្រុមការងារត្រួតពិនិត្យក៏បានយកគំរូជើងមាន់មកធ្វើតេស្តគុណភាពផងដែរ។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅស្រុក Chuong My បច្ចុប្បន្នស្រុកនេះមានជាង 3,700 គ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ ជួញដូរអាហារ សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 2025 ស្រុកបានបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរផ្នែកចំនួន 3 និងបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន 160 ដោយរកឃើញគ្រឹះស្ថានចំនួន 10 ដែលបំពានលើលក្ខខណ្ឌឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ដែលមិនមានការធានា ជាមួយនឹងការផាកពិន័យសរុបជិត 10 លានដុង។

អនុប្រធានមន្ទីរសុខាភិបាលហាណូយ លោក Vu Cao Cuong បានស្នើថា ស្រុក Chuong My បន្តពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ជាពិសេសមុខទំនិញម្ហូបអាហារដែលប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដើម្បីបង្ការការពុលអាហារ។

នៅស្រុក Ha Dong គណៈប្រតិភូបានសម្រេចចិត្តផ្អាកដំណើរការរោងចក្រផលិតនំខេកជាបណ្តោះអាសន្ន ដោយសារការបំពានច្បាប់អនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព។

រោងចក្រដែលត្រូវបានផ្អាកគឺក្រុមហ៊ុន Hai Viet Food Company Limited ដែលបានកត់ត្រាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។ គ្រឿងបរិក្ខារនៅទីនេះមានការរិចរិលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ រោងចក្រមិនត្រូវបានថែទាំជាប្រចាំ សត្វពស់វែកមានគ្រប់ទីកន្លែង ហើយបរិស្ថានមិនមានអនាម័យ។

ក្រុមអធិការកិច្ចបានកត់សម្គាល់ថា រោងចក្រនេះកំពុងផលិតនំចំណីក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់ពិធីបុណ្យតេត ប៉ុន្តែផលិតផលសម្រេចជាច្រើនត្រូវបានដាក់ដោយផ្ទាល់នៅលើឥដ្ឋដោយគ្មានការការពារពីហានិភ័យនៃការបំពុលបរិស្ថាន។ លើសពីនេះ កម្មករមិនប្រើសម្លៀកបំពាក់ការពារ មដ ឬរបាំងមុខ នៅពេលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ជាមួយផលិតផល។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយ លោក Dang Thanh Phong មានប្រសាសន៍ថា ស្ថានភាពអនាម័យនៅរោងចក្រ Hai Viet មិនត្រឹមតែមិនមានភាពប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពធ្ងន់ធ្ងរជាងបើធៀបនឹងការចុះត្រួតពិនិត្យលើកមុន បើទោះបីជាកន្លែងនេះត្រូវបានរំលឹកជាច្រើនដងក៏ដោយ។

បច្ចុប្បន្នស្រុក Ha Dong មានរោងចក្រផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរអាហារចំនួន 6,800 រួមជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មចំនួន 3 ផ្សារទំនើបចំនួន 14 និងទីផ្សារប្រពៃណីចំនួន 16។

ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្រុកបានបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មចំនួន ២១ បានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន ១៥ និងពិន័យជាប្រាក់ចំនួន ២ គ្រឹះស្ថាន ២១ លានដុង បំផ្លាញទំនិញមានតម្លៃជាង ១៣,៧ លានដុង។ វួដបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន ៧១ និងផាកពិន័យចំនួន ២៥ គ្រឹះស្ថាន ដោយពិន័យជាប្រាក់សរុបជាង ៥៤,៧ លានដុង។

ប្រធានក្រុមអធិការកិច្ចបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ទីក្រុងហាណូយនឹងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភបំពាននានា ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពម្ហូបអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងគុណភាពសម្រាប់ប្រជាជន។ ប្រជាជនក៏ត្រូវបានណែនាំឱ្យជ្រើសរើសអាហារនៅគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះដោយមានការត្រួតពិនិត្យច្បាស់លាស់ដើម្បីការពារសុខភាពគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

ពីមុនគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង។ ទីក្រុងហាណូយបានសម្រេចបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរកម្មចំនួនបួនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតឆ្នាំ 2025។ ក្រុមទាំងនេះនឹងចុះត្រួតពិនិត្យរោងចក្រផលិត កែច្នៃ និងធ្វើពាណិជ្ជកម្ម ផ្សារលក់ដុំ ផ្សារទំនើប ផ្សារទំនើប និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ជាពិសេសកន្លែងផលិត និងជួញដូរគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ដែលប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ក្នុងពិធីបុណ្យតេត និងពិធីបុណ្យនានា។

បច្ចុប្បន្នទីក្រុងហាណូយមានគ្រឹះស្ថានផលិត ជួញដូរ និងកែច្នៃម្ហូបអាហារចំនួន ៧២.៦៧១ កន្លែង ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ៥.០៤៤ ហិកតា ដាំបន្លែសុវត្ថិភាព។ ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ ទីក្រុងហាណូយបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន ៧០.៨០៩ និងពិន័យជាប្រាក់ជាង ១៤,១ ពាន់លានដុងដល់ ៣.២៣៤ គ្រឹះស្ថានដែលបំពាន។

ការរំលោភបំពានជាទូទៅក្នុងឆ្នាំ 2024 រួមមានៈ ការខកខានក្នុងការធានាកន្លែងស្តុកទុក និងដាក់តាំងទំនិញ ការជួញដូរអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ឬការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងការបំពានលក្ខខណ្ឌអនាម័យនៅក្នុងតំបន់ផ្ទះបាយ។

ទីក្រុងហាណូយក៏បានបំផ្លាញចោលនូវផលិតផលល្មើសច្បាប់ចំនួន 199 ប្រភេទពីគ្រឹះស្ថានចំនួន 5,709 ដែលក្នុងនោះមាននំព្រះខែចំនួន 10,000 និងអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមចំនួន 14,221 គីឡូក្រាម។

ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុងហាណូយបានអនុម័តសេចក្តីសម្រេចចិត្តដែលកំណត់ការផាកពិន័យចំពោះការបំពានផ្នែករដ្ឋបាលមួយចំនួនក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ការផាកពិន័យអាចឡើងដល់ 120 លានដុងសម្រាប់ការបំពានបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ការផាកពិន័យនឹងចូលជាធរមានចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែមករា ឆ្នាំ 2025។

ការត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទីក្រុងហាណូយបានអនុវត្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងតឹងរ៉ឹងក្នុងឆ្នាំ 2024 រួមចំណែកការពារសុខភាពសាធារណៈ។ ទីក្រុងនឹងបន្តរក្សា និងលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការរំលោភបំពាននៅឆ្នាំ២០២៥ ដើម្បីធានាបាននូវពិធីបុណ្យតេតប្រកបដោយសន្តិភាព និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋ។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html