សាស្ត្រាចារ្យ Vo Tong Xuan៖ លោកខាងលិចអាចផលិតស្រូវបាន ៤ ក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោកសាស្ត្រាចារ្យ Vo Tong Xuan មានប្រសាសន៍ថា ខេត្តនានានៅផ្នែកខាងលើនៃទន្លេមេគង្គដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ទឹកសាបពេញមួយឆ្នាំអាចដាំដំណាំស្រូវបានចំនួន 4 ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញខ្លះនិយាយថាការបង្កើនចំនួនដំណាំនាំមកនូវហានិភ័យ។

មតិនេះត្រូវបានផ្តល់ដោយសាស្រ្តាចារ្យ Vo Tong Xuan (អាយុ 84 ឆ្នាំ) ក្នុងបរិបទដែលតម្លៃអង្ករឡើងខ្ពស់។ អង្ករស្រស់ (ប្រភេទ OM18) កំពុងត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃ ៩.២០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ទិន្នផលជាមធ្យមគឺ 9 តោនក្នុងមួយហិកតា កសិករចំណេញជាង 40 លានដុងក្នុង 1 ហិកតា ជិតពីរដងបើធៀបនឹងមុន។ សាស្ត្រាចារ្យ Xuan គឺជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មឈានមុខគេនៅប្រទេសវៀតណាម ដែលជា "បិតា" នៃពូជស្រូវគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើន។ កសិករនៅភាគខាងលិចបច្ចុប្បន្នផលិតបាន 2-3 ដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យ Xuan ខេត្ត Dong Thap, An Giang ដែលជាផ្នែកមួយនៃ Kien Giang និង Long An ដែលមានប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រដែលងាយស្រួលនាំទឹកសាបទៅកាន់វាលស្រែ សុទ្ធតែអាចបង្កើតផលស្រូវចំនួនបួន។ តំបន់នេះមានស្រូវប្រហែលមួយលានហិកតា ដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេដាំបីដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ លោកបានចែករំលែកថា “ជាមួយនឹងកម្រិតនៃការធ្វើកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ កសិករអាចដាំដំណាំបានចំនួន 4 មុខ ដែលជួយពួកគេបង្កើនប្រាក់ចំណូលក្នុងឆ្នាំនៅពេលដែលតម្លៃស្រូវឡើងដល់កំពូលដូចពេលនេះ។

លោកបន្តថា បច្ចុប្បន្នដំណាំស្រូវនីមួយៗនៅបស្ចិមប្រទេស ជាធម្មតាមានរយៈពេល ៧៥ថ្ងៃ (ពូជខ្លី) ឬ ៩០ថ្ងៃ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលការសម្រាក ១០-១៥ថ្ងៃរវាងដំណាំ ដើម្បីរៀបចំដី។ ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ (ខែកញ្ញា ដល់ខែវិច្ឆិកា) កសិករតែងតែទុកទឹកចូលស្រែ ដើម្បីសម្អាត បន្ទោរបង់ សម្លាប់សត្វល្អិត និងទុកដីឱ្យនៅសល់។ បើដាំស្រូវបាន៤ពូជ កសិករត្រូវដាំពូជរយៈពេលខ្លី មិនបញ្ចេញទឹកជន់លិច។

សាស្រ្តាចារ្យ Vo Tong Xuan ។ រូបថត៖ វ៉ាន់លូ — សាស្រ្តាចារ្យ Vo Tong Xuan ។ រូបថត៖ *វ៉ាន់លូ*

សាស្ត្រាចារ្យ Xuan បានពន្យល់បន្ថែមថា កសិករអាចដាំស្រូវដោយម៉ាស៊ីន និងសាបព្រួសស្រូវនៅពេលប្រមូលផលស្រូវ (នៅទីតាំងផ្សេង)។ នៅពេលដែលស្រូវមានអាយុ 12-14 ថ្ងៃ ស្រែនឹងត្រូវរៀបចំ ហើយសំណាបនឹងត្រូវស្ទូង។ វិធីនេះ សន្សំបានជិតកន្លះខែ បើធៀបនឹងការសាបព្រួសតាមបែបប្រពៃណី ឬ ១,៥ ខែ ពេលធ្វើដំណាំ ៤ មុខ។ ដូច្នេះម្ចាស់ស្រែដាំស្រូវ៤ពូជ ប្រើពូជវែងមិនបញ្ចេញទឹកលិច ឬពូជខ្លីដែលលែងទឹកលិចជាង១ខែ ។

តាមបច្ចេកទេស អ្នកជំនាញបញ្ជាក់ថា វាអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុង ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះដំណាក់កាលព្យាបាលដី។ ដោយសារកសិករមានទម្លាប់កប់ចំបើងក្នុងដីក្រោយពេលច្រូតកាត់រួច អាស៊ីតសរីរាង្គត្រូវបានផលិត។ ប្រសិនបើសារធាតុនេះមិនត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុងទេ វានឹងបណ្តាលឱ្យពុលសរីរាង្គ (រលួយឬស) - ជារឿងធម្មតាណាស់នៅពេលដាំស្រូវក្នុងដំណាំជាច្រើន។

លោកសាស្ត្រាចារ្យ Xuan មានប្រសាសន៍ថា “នៅពេលរៀបចំដី កសិករត្រូវត្រាំវាក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ រួចបង្ហូរទឹកចេញ ដើម្បីយកអាស៊ីតសរីរាង្គចេញ”។ លើសពីនេះ ដីត្រូវការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេសជីសរីរាង្គ និងអតិសុខុមប្រាណ។ ជាពិសេស អតិសុខុមប្រាណជួយស្រូវបង្កើនភាពធន់ កាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺ និងប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិច។

ជាមួយនឹងសំណើនេះ លោក Xuan ផ្តល់អនុសាសន៍ថា មូលដ្ឋានអនុវត្តវាដោយភាពបត់បែន និងសមស្របអាស្រ័យលើតំបន់នីមួយៗ សុខភាពដី និងកម្រិតកសិករ។ ការបង្កើនដំណាំគួរតែត្រូវបានធ្វើតែនៅក្នុងឆ្នាំដែលមានអាកាសធាតុខ្លាំង នៅពេលដែលផលិតកម្មស្បៀងពិភពលោកប្រឈមនឹងការខ្វះខាត ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃស្រូវក្នុងស្រុកកើនឡើង។

កូនស្រូវត្រូវបានគេរៀបចំយកទៅស្រែនៅស្រុក Thap Muoi ខេត្ត Dong Thap ដើម្បីស្ទូង។ រូបថត៖ ង៉ុក តៃ — កូនស្រូវត្រូវបានគេរៀបចំយកទៅស្រែនៅស្រុក Thap Muoi ខេត្ត Dong Thap ដើម្បីស្ទូង។ រូបថត៖ *ង៉ុក តៃ*

ទោះជាយ៉ាងណា អ្នកជំនាញខ្លះនិយាយថា ការប្រុងប្រយ័ត្នគឺចាំបាច់នៅពេលលើកទឹកចិត្តការដាំដុះស្រូវបួនមុខ ព្រោះវាមានហានិភ័យច្រើន។ លោក Le Quoc Dien អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ Dong Thap មានប្រសាសន៍ថា ជាច្រើនឆ្នាំកន្លងទៅ កសិករនៅតំបន់ខ្លះនៃខេត្តនេះ ធ្វើស្រែបានបួនដងក្នុងមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែលទ្ធផលមិនសូវល្អដូចបីដងក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោក Dien បានចែករំលែកថា "ការបង្កើនចំនួនដំណាំនឹងធ្វើឱ្យដីអស់អស់។ ដីគឺជាធនធានដ៏មានតម្លៃដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនជំនាន់ ហើយត្រូវការរក្សាទុកសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ ក្នុងបរិបទនៃការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃសារធាតុ Alluvium ពីទន្លេមេគង្គលើ"។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1994 មក បរិមាណដីល្បាប់ប្រចាំឆ្នាំដែលហូរចូលទៅក្នុងទន្លេមេគង្គក្រោមបានថយចុះជាង 300% - ពី 160 លានតោន (1992) ទៅ 47,4 លានតោន (2020) នេះបើយោងតាមគណៈកម្មការទន្លេមេគង្គ។

បច្ចុប្បន្ន ដុងថាប កំពុងសាងសង់ផែនទីដីសម្រាប់តំបន់នីមួយៗក្នុងខេត្តដើម្បីកំណត់ជីជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ដី ដែលនឹងធ្វើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ណែនាំកសិករលើការបង្កកំណើត និងការថែទាំដីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

លោក ឌៀន បន្តថា៖ «ជាគោលការណ៍នៅពេលដកស្រូវមួយគីឡូក្រាមចេញពីដីត្រូវជំនួសដោយបរិមាណសារធាតុសរីរាង្គត្រឹមត្រូវ និងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ បើមិនដូច្នេះទេដីនឹងក្លាយទៅជាស្ងួតគ្មានកូន»។លោកបន្ថែមថា ការបណ្តុះបណ្តាល និងឃោសនាគឺចាំបាច់សម្រាប់កសិករអនុវត្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងការពារសុខភាពដី ដែលជាបញ្ហាសំខាន់មុននឹងសម្រេចចិត្តបង្កើនដំណាំស្រូវ។

លើសពីនេះ បើយោងតាមមន្ទីរដាំដុះ និងការពាររុក្ខជាតិខេត្តដុងថាប នៅពេលអនុវត្តដំណាំស្រូវចំនួន 4 ក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលកាត់បន្ថយរយៈពេលដាច់ស្រយាលរវាងដំណាំ សត្វល្អិតរក្សាវដ្តជីវិត និងពិបាកក្នុងការកំចាត់។

លោក Nguyen Van Hung ប្រធានសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Thang Loi (ស្រុក Thap Muoi ខេត្ត Dong Thap) បានឲ្យដឹងថា កសិករក្នុងសហករណ៍កំពុងស្ទូងស្រូវដោយម៉ាស៊ីន ដោយមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា កាត់បន្ថយថ្លៃដើមរៀបចំដី កំចាត់ស្មៅ សម្លាប់ខ្យងមាស កាត់បន្ថយពេលវេលាផលិត ... ប៉ុន្តែតម្លៃជួលម៉ាស៊ីនស្ទូងស្រូវគឺ 4 លានដុង។ ច្រើនដងខ្ពស់ជាងការសាបព្រួសប្រពៃណី។

លោក Hung បានមានប្រសាសន៍ថា "ដូច្នេះប្រសិនបើម៉ាស៊ីនស្ទូងស្រូវត្រូវបានប្រើប្រាស់ ប្រាក់ចំណេញរបស់កសិករនឹងថយចុះនៅក្នុងផលិតភាព ហើយតម្លៃបន្ទាប់ពីដំណាំចំនួនបួនអាចនឹងមិនដូចការរំពឹងទុក" ។

កសិករនៅក្រុង Nga Nam (Soc Trang) ច្រូតស្រូវ។ រូបថត៖ ង្វៀន ញី — កសិករនៅក្រុង Nga Nam (Soc Trang) ច្រូតស្រូវ។ រូបថត៖ *ង្វៀន ញី*

សេដ្ឋវិទូ Pham Chi Lan ក៏យល់ស្របថា ការប្រុងប្រយ័ត្នគឺចាំបាច់នៅពេលដាំស្រូវក្នុងដំណាំចំនួនបួន។ បើតាមលោកស្រី ការដាំស្រូវក្នុងដំណាំច្រើនមុខនឹងធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ដី និងធនធានទឹក ប៉ុន្តែគុណភាព និងផលិតភាពនឹងថយចុះ ហើយនឹងមិននាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់នោះទេ។ អ្នកស្រី ឡាន បាននិយាយថា “នៅពេលប្តូរទៅគំរូស្រូវ-បង្គា និងដំណាំស្រូវ ប្រាក់ចំណេញមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើធៀបនឹងដំណាំស្រូវពីរ ឬបី ហើយវាក៏ល្អសម្រាប់បរិស្ថាន និងសុខភាពដីផងដែរ”។

យោងតាមលោកស្រី Lan ក្នុងបរិបទនៃការខ្វះខាតស្បៀងអាហារដោយសារអាកាសធាតុខ្លាំងដូចពេលនេះ ប្រទេសជាច្រើនដែលបង្កើនផលិតកម្មនឹងប៉ះពាល់ដល់ការនាំចេញអង្កររបស់វៀតណាម។ ដូច្នេះ ជំនួសឱ្យការដេញតាមទិន្នផល រដ្ឋគួរតែវិនិយោគលើការកែលម្អគុណភាព ដូចគម្រោងស្រូវមួយលានហិកតា ដែលក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទកំពុងអនុវត្ត ដើម្បីឱ្យមាននិរន្តរភាព និងយូរអង្វែង។ វិស័យកសិកម្មត្រូវការលើកទឹកចិត្តកសិករប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចជាចំបើង ដែលអាចជួយបង្កើនប្រាក់ចំណូលបាន 30% ក្នុងមួយដំណាំ។

នៅឆ្នាំ 2023 ប្រទេសទាំងមូលនឹងដាំដុះបានប្រហែល 7.1 លានហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលស្រូវជាង 43 លានតោន (ប្រហែលជាង 21 លានតោន) ។ ក្នុងនោះ អង្ករត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់តម្រូវការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកប្រមាណ ៣០លានតោន (ប្រហែល ១៥លានតោន) និង ១៣លានតោនសម្រាប់នាំចេញ។ តំបន់ដាំដុះស្រូវនៅភាគខាងលិចមានចំនួន 54% នៃប្រទេសដែលរួមចំណែក 90% នៃការនាំចេញអង្ករ។

យោងតាមទិន្នន័យពីអគ្គនាយកដ្ឋានគយ បានឱ្យដឹងថា កាលពីឆ្នាំមុន ប្រទេសរបស់យើងបាននាំចេញអង្ករចំនួន 8.13 លានតោន មានតម្លៃ 4.7 ពាន់លានដុល្លារ កើនឡើង 14.4% ក្នុងបរិមាណ និង 35.3% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022។ វៀតណាមជាប្រទេសផលិតអង្ករធំជាងគេទី 5 លើពិភពលោក និងជាប្រទេសនាំចេញច្រើនជាងគេទីបីនៅលើពិភពលោក (ដោយទិន្នផល) ។ ទោះបីជាមានផលប៉ះពាល់ពី El Nino ក៏ទិន្នផលនាំចេញអង្កររបស់វៀតណាមនៅតែកើនឡើង។

ង៉ុក តៃ

ប្រភពតំណ