តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​ឡើង​ថ្លៃ​ខ្លាំង​មុន​តេត

តូបលក់សាច់ជ្រូកនៅផ្សារ Hoang Hoa Tham ស្រុក Tan Binh (ទីក្រុងហូជីមិញ)

នៅសល់តែជាងមួយខែទៀតប៉ុណ្ណោះរហូតដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ 2025 ទីផ្សារសាច់ជ្រូកកំពុងឃើញការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃ ដែលផ្ទុយពីនិន្នាការធ្លាក់ចុះកាលពីឆ្នាំមុន។ ការកើនឡើងនេះគឺដោយសារតែតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ខ្ពស់ ខណៈដែលការផ្គត់ផ្គង់កំពុងប្រឈមនឹងការលំបាក។

ការស្ទង់មតិនៅទីក្រុងហូជីមិញ បានបង្ហាញថា តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅទីផ្សារលក់រាយបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើធៀបនឹងដើមខែធ្នូ។ ឆ្អឹងជំនីរសម្រាប់ទារកមានតម្លៃ 180,000-190,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម កើនឡើង 30,000 ដុង។ សាច់​ប្រភេទ​ផ្សេង​ទៀត​ដូច​ជា សាច់ជ្រូក​ពោះ និង​ត្រកួន​ក៏​ឡើង​ថ្លៃ​២០.០០០​ដុង និង​១០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​រៀង​ៗ​ខ្លួន ដោយ​តម្លៃ​ចាប់ពី​១២​ម៉ឺន​ដុង​ដល់​១៦​ម៉ឺន​ដុង ។ នៅតំបន់មួយចំនួនដូចជាផ្សារ Hoang Hoa Tham (Tan Binh) សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់បានឡើងដល់ 220,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

អ្នកស្រី ហន ជាអាជីវករនៅផ្សារ សោមម៉ី បានចែករំលែកថា តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅផ្សារលក់ដុំកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលធ្វើឲ្យតម្លៃចាស់មិនអាចរក្សាតម្លៃចាស់បានឡើយ បើចង់ចំណេញ។ នាង​បាន​បន្ត​ថា​ពេញ​មួយ​សប្តាហ៍​នាង​បាន​ព្យាយាម​រក្សា​តម្លៃ​លក់​ដើម្បី​ផ្គត់ផ្គង់​អតិថិជន ប៉ុន្តែ​តម្លៃ​នាំ​ចូល​កើនឡើង​ខ្លាំង​ពេក​ដែល​បង្ខំ​ឱ្យ​មានការ​កែសម្រួល​។

ចំនួនជ្រូកដែលមកដល់ផ្សារលក់ដុំ Hoc Mon ដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏សំខាន់សម្រាប់ទីក្រុងហូជីមិញ បានថយចុះចំនួនជ្រូក 1,000 ក្បាល បើធៀបនឹងពាក់កណ្តាលខែធ្នូ មកត្រឹមជាង 5,000 ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ។

តាម​អ្នក​តំណាង​ទីផ្សារ តម្លៃ​ជ្រូក​រស់​មាន​តម្លៃ​ពី​៦៨.០០០-៧០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​អាស្រ័យ​តាម​ប្រភេទ។ កត្តា​នេះ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​នៅ​ផ្សារ​លក់​ដុំ​ឡើង​ថ្លៃ​ពី​១០.០០០-២០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​ធៀប​នឹង​កន្លះ​ខែ​មុន ។ ការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃការផ្គត់ផ្គង់ដោយសារជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកបានធ្វើឱ្យតំបន់ជាច្រើនពន្យឺតការស្ដារហ្វូង ហើយស្មារតីប្រុងប្រយ័ត្នរបស់កសិករបានធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

លោក Nguyen Xuan Huy អគ្គនាយករងនៃក្រុមហ៊ុន Joint Stock Company បានអត្ថាធិប្បាយថា ហ្វូងជ្រូកសរុបត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយជំងឺរាតត្បាត ហើយការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងជង្រុកនៅ Dong Nai តាមគោលនយោបាយក្នុងស្រុកក៏បានរួមចំណែកកាត់បន្ថយការផ្គត់ផ្គង់ផងដែរ។

មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ះពាល់​ដល់​ការ​ផ្គត់​ផ្គង់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ តម្រូវ​ការ​សាច់​ជ្រូក​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​តេត​បាន​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង ដែល​ជំរុញ​ឱ្យ​តម្លៃ​ឡើង​ថ្លៃ។ សហគ្រាសកែច្នៃម្ហូបអាហារធំៗដូចជា Vissan និង CP សុទ្ធតែព្យាករណ៍ថាតម្លៃសាច់ជ្រូកនឹងបន្តកើនឡើងក្នុងរយៈពេលខ្លី។

លោក Phan Van Dung អគ្គនាយករងក្រុមហ៊ុន Vissan មានប្រសាសន៍ថា តម្លៃជ្រូករស់បានឡើងដល់ ៦៨.០០០ដុង ក្នុងមួយគីឡូក្រាម ហើយអាចនឹងកើនឡើងបន្ថែមទៀត។ ជាការឆ្លើយតប ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើនទុនបម្រុងវត្ថុធាតុដើមរបស់ខ្លួន ដោយរៀបចំផ្គត់ផ្គង់អាហារស្រស់ជិត 930 តោន និងអាហារកែច្នៃ 3,700 តោន កើនឡើង 5% និង 8% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ ដូចគ្នានេះដែរ ក្រុមហ៊ុន CP ក៏ប្តេជ្ញាធានានូវការផ្គត់ផ្គង់ដ៏បរិបូរណ៍ ដែលជួយអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាព ដោយមិនព្រួយបារម្ភអំពីកង្វះអាហារ។

ទោះបីជាតម្លៃសាច់ជ្រូកកំពុងកើនឡើងក៏ដោយក៏អ្នកជំនាញនិយាយថានេះគ្រាន់តែជានិន្នាការរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ លោក Nguyen Kim Doan អនុប្រធានសមាគមបសុសត្វ Dong Nai បានព្យាករណ៍ថា តម្លៃជ្រូករស់អាចឡើងដល់ 70,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៅកម្រិតកំពូលមុនពេលតេត ប៉ុន្តែនឹងធ្លាក់ចុះនៅពេលដែលតម្រូវការកែច្នៃថយចុះ ហើយជ្រូកថ្មីចេញលក់នៅលើទីផ្សារ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ហ្វូងជ្រូកសរុបនៅក្នុងប្រទេសកើនឡើងដល់ 26 លានក្បាល កើនឡើង 2.9% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ ទិន្នផល​សាច់​ជ្រូក​ត្រូវ​បាន​គេ​រំពឹង​ថា​នឹង​មាន​ចំនួន​ជាង​៥​លាន​តោន​ដែល​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​តម្រូវការ​ប្រើប្រាស់​របស់​តេត។ ការ​នាំ​ចូល​សាច់​ក្លាសេ​ពី​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​ក៏​កំពុង​ត្រូវ​បាន​ជំរុញ​ផង​ដែរ ដែល​ជួយ​សម្រាល​សម្ពាធ​លើ​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​ក្នុង​ស្រុក។ ការផ្គត់ផ្គង់ត្រូវបានរំពឹងថានឹងមានស្ថេរភាពក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់មុន កំឡុងពេល និងក្រោយពេលតេត។

VN (យោងតាម ​​VnExpress)

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/gia-thit-lon-tang-manh-truoc-tet-401750.html