តម្លៃសាច់ជ្រូកបន្តឡើងថ្លៃ៖ តើមូលហេតុអ្វី?

ការទិញសាច់(1).jpg — តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅផ្សារប្រពៃណីជាច្រើនក្នុងទីក្រុង Hai Duong បានកើនឡើងពី 25,000 ទៅ 30,000 ដុង/គីឡូក្រាម បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2024។ រូបថតនៅផ្សារ Dong Ngo Quyen (ទីក្រុង Hai Duong)

កើនឡើង

ចាប់តាំងពីមុនបុណ្យតេតឆ្នាំ 2025 តម្លៃជ្រូកបានកើនឡើង ហើយបន្ទាប់ពីបុណ្យតេត តម្លៃជ្រូកនៅតែបន្តឡើងខ្ពស់។ នៅពាក់កណ្តាលខែមីនា យោងតាមការស្ទង់មតិនៅផ្សារ Hai Duong តម្លៃជ្រូករស់គឺ ៧៤.០០០ - ៧៧.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម កើនឡើង ២១.០០០ - ២៣.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

លោក Le Thanh Tu នៅឃុំ Hop Tien (Nam Sach) មានបទពិសោធន៍ចិញ្ចឹមជ្រូករយៈពេល ២០ឆ្នាំ។ បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានរបស់គាត់មានកូនជ្រូកចំនួន ៨០០ ក្បាល និងជ្រូកចំនួន ៦០០០ ក្បាល ដែលក្នុងនោះមានប្រហែល ៣០០ ក្បាលរួចរាល់សម្រាប់លក់។ តាមការវាយតម្លៃរបស់លោក Tu នៅពេលនេះ កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកមានគុណសម្បត្តិជាច្រើននៅពេលតម្លៃជ្រូកឡើងថ្លៃ តម្លៃចំណីសត្វមានស្ថិរភាពប្រហែលមួយឆ្នាំមកនេះ ដោយរក្សាបានតម្លៃ 300,000 - 330,000 ដុង/ថង់ (25 គីឡូក្រាម)។

ជាមធ្យមក្នុងមួយខែ ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនបង្កាត់ពូជ និងឧបករណ៍បសុសត្វ Hung Huy នៅឃុំ Dinh Son (Cam Giang) លក់ជ្រូកបានប្រហែល 1,000 ក្បាល។ នៅពេលនេះ ក្រុមហ៊ុនមានជ្រូកប្រហែល ៣០០ ក្បាលត្រៀមលក់។ យោងតាមអ្នកតំណាងអាជីវករថា ជាមួយនឹងតម្លៃជ្រូករស់បច្ចុប្បន្ន កសិកររកបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល 2,2 លានដុង/ជ្រូក (ទម្ងន់ 100 គីឡូក្រាម)។

មូលហេតុដែលនាំឱ្យតម្លៃជ្រូកឡើងថ្លៃគឺដោយសារតែស្ថានភាពជំងឺនៅក្នុងហ្វូងជ្រូកនៅតែកើតមាននៅតាមមូលដ្ឋានមួយចំនួនទូទាំងប្រទេស។ យោងតាមស្ថិតិរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន គិតត្រឹមដំណាច់ខែកុម្ភៈនេះ ឃុំចំនួន 50 ក្នុង 36 ស្រុក និងក្រុងក្នុង 18 ស្រុកទូទាំងប្រទេសបានកើតជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ដែលបណ្តាលឲ្យជ្រូកជិត 4,500 ក្បាលងាប់ និងត្រូវបានបំផ្លាញ។ ខេត្ត និងក្រុងជាច្រើនគ្រប់គ្រងបរិស្ថានយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ហើយកសិដ្ឋានដែលមិនបំពេញតម្រូវការត្រូវបានបង្ខំឱ្យ "ព្យួរទ្រុង"។

បច្ចុប្បន្ននេះ តម្លៃជ្រូករស់ប្រែប្រួលតាមតំបន់។ នៅភាគខាងត្បូង តម្លៃជ្រូករស់គឺពី 80,000-83,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះឈ្មួញមួយចំនួននៅភាគខាងជើងទិញជ្រូកហើយដឹកជញ្ជូនទៅភាគខាងត្បូងដើម្បីបរិភោគ។ ចិត្តសាស្ត្ររបស់កសិករមួយចំនួនដែលចង់ទុកជ្រូករង់ចាំតម្លៃឡើងថ្លៃក៏រួមចំណែកធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការផ្គត់ផ្គង់ ដោយបន្តជំរុញឱ្យតម្លៃសាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារកើនឡើង។

យោងតាមការស្ទាបស្ទង់របស់អ្នកកាសែត Hai Duong នៅផ្សារប្រពៃណីមួយចំនួនក្នុងខេត្ត ពាក់កណ្តាលខែមីនា តម្លៃសាច់ជ្រូកគឺ 25,000 - 30,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2024។ ពិសេស សាច់ក្រកមានតម្លៃ 120,000 ដុង/គីឡូក្រាម សាច់ជ្រូកបីជាន់គឺ 155,000,000 រៀល។ 170,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Yen ជាអាជីវករលក់សាច់ជ្រូកនៅផ្សារ Dong Ngo Quyen (ទីក្រុង Hai Duong) បានឲ្យដឹងថា៖ «ដោយសារតម្លៃសាច់នាំចូលឡើងថ្លៃ យើងត្រូវបង្កើនតម្លៃ ប៉ុន្តែកើនឡើងលឿនពេក អ្នកប្រើប្រាស់មិនទិញ ហើយអាចប្តូរទៅទទួលទានអាហារផ្សេងទៀតដូចជា សាច់មាន់ ទា ត្រីជាដើម ដើម្បីជំនួសសាច់ជ្រូក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ចំនួនអតិថិជនទិញសាច់ជ្រូកបានធ្លាក់ចុះ ០% ពីមុនមក។ សាច់ម្តង២-៣គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែឥឡូវបរិមាណសាច់ដែលទិញម្តងៗក៏ធ្លាក់ចុះខ្លាំងដែរ សាច់ជ្រូកឡើងខ្ពស់ កម្លាំងទិញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ថយចុះ ដូច្នេះខ្ញុំមិនហ៊ាននាំចូលទំនិញច្រើនទេ » ។

ប្រហែលមួយខែហើយ ដែលអ្នកស្រី Mai Thi Nuong នៅក្រុង Ninh Giang ត្រូវផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ដើរទិញឥវ៉ាន់។ កាលពីមុន សាច់ជ្រូកគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងការធ្វើម្ហូបគ្រួសាររបស់អ្នកស្រី នួន។ រៀងរាល់សប្តាហ៍ គ្រួសារនាងត្រូវហូបសាច់ជ្រូក ៣-៤ថ្ងៃ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះតម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃ អ្នកស្រី នួន ត្រូវជ្រើសរើសអាហារថោកៗផ្សេងទៀត ដូចជាសាច់មាន់ និងត្រី ដើម្បីសន្សំការចំណាយលើការរស់នៅ។

សាច់ធំ-2.jpg — ការចិញ្ចឹមជ្រូកទទួលបានផលចំណេញ ដូច្នេះហើយមនុស្សតែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើការចិញ្ចឹមជ្រូក ធ្វើឱ្យតម្លៃកូនជ្រូកឡើងថ្លៃផងដែរ (រូបថតផ្តល់ដោយកន្លែង)

ប្រយ័ត្នដើម្បីស្តារហ្វូង។

យោងតាមទិន្នន័យពីការិយាល័យស្ថិតិខេត្ត គិតត្រឹមដើមខែមីនា ជ្រូកសរុប (មិនរាប់បញ្ចូលជ្រូកបឺត) នៅ Hai Duong បានកើនឡើងដល់ប្រហែល 362.000 ក្បាល កើនឡើង 6.5% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ ចំនួនជ្រូកដែលបានលក់ក្នុងខែកុម្ភៈឈានដល់ 57,000 ក្បាលកើនឡើង 6%; ទិន្នផលសាច់ផ្ទាល់សម្រាប់សត្តឃាតមានចំនួន៦.០០០តោន កើនឡើង៦,៥% ។

យោងតាមច្បាប់ទីផ្សារ នៅពេលដែលតម្លៃលក់កើនឡើង ហើយទិន្នផលទទួលបានផលចំណេញ កសិករជាច្រើននឹងធ្វើការចិញ្ចឹមឡើងវិញក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការចិញ្ចឹមជ្រូកទទួលបានផលចំណេញខ្ពស់ ដូច្នេះប្រជាជនមានទំនោរផ្តោតលើការចិញ្ចឹមជ្រូក ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃពូជជ្រូកកើនឡើង។ នៅពាក់កណ្តាលខែមីនា តម្លៃកូនជ្រូកនៅផ្សារ Hai Duong គឺពី 2.8 ទៅ 2.9 លានដុង/ជ្រូក (ទម្ងន់ប្រហែល 7 គីឡូក្រាម/ជ្រូក)។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2024 តម្លៃកូនជ្រូកបានប្រែប្រួលពី 1.4 ទៅ 1.5 លានដុង/ជ្រូក។

តាមលោក Le Thanh Tu បច្ចុប្បន្នការផ្គត់ផ្គង់ជ្រូកចិញ្ចឹមកាន់តែខ្វះខាត។ មនុស្សជាច្រើនមានការលំបាកក្នុងការទិញជ្រូកបង្កាត់ពូជដើម្បីចិញ្ចឹមហ្វូងរបស់ពួកគេ អ្នកខ្លះបានបញ្ជាទិញតាំងពីខែមីនា ប៉ុន្តែអ្នកផ្គត់ផ្គង់បានសន្យាថានឹងមានជ្រូកបង្កាត់ពូជប្រហែលខែឧសភា ឬខែមិថុនា។

តម្លៃកូនជ្រូកខ្ពស់នឹងបង្កហានិភ័យយ៉ាងខ្លាំងដល់កសិករ ព្រោះនៅប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះ តម្លៃជ្រូកអាចនឹងប្រែប្រួល។ ប្រសិនបើពួកគេដើរតាមទីផ្សារ កសិករតូចតាចអាចនឹងខាតបង់នៅពេលតម្លៃសាច់ជ្រូកធ្លាក់ចុះ។

នាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល ជលផល និងបសុព្យាបាល (នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) ណែនាំឲ្យកសិករប្រុងប្រយ័ត្ន និងគិតគូរឲ្យបានល្អិតល្អន់នៅពេលចិញ្ចឹមជ្រូកឡើងវិញ។ ការស្ដារហ្វូងដ៏ធំអាចនាំឱ្យការផ្គត់ផ្គង់លើសកម្រិត តម្លៃធ្លាក់ចុះ ដែលនាំឱ្យគ្មានប្រាក់ចំណេញ ឬសូម្បីតែការខាតបង់។ ពង្រឹងការការពារជំងឺ អនុវត្តជីវសុវត្ថិភាពក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ចាក់វ៉ាក់សាំងជ្រូក...

HUYEN TANG

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/gia-thit-lon-tang-lien-tuc-nguyen-nhan-do-dau-407434.html