ការផ្សារភ្ជាប់ការចិញ្ចឹមសត្វជាមួយទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់

មេរៀនពីការចិញ្ចឹមមាន់

ចាប់តាំងពីចុងឆ្នាំ 2024 មក កសិករចិញ្ចឹមមាន់ជាច្រើនក្នុងខេត្តបានជួបប្រទះនឹងការលំបាកដោយសារកង្វះកន្លែងលក់ផលិតផល តម្លៃលក់ទាប និងការបាត់បង់មាន់ពី 20 ទៅ 30 លានដុង/ 1.000 ក្បាល។ ស្ថានភាព​នេះ​ធ្វើ​ឲ្យ​គ្រួសារ​ជាច្រើន​មិន​ហ៊ាន​វិនិយោគ​លើ​ការ​ចិញ្ចឹម​ឡើងវិញ ដោយ​ទទួល​យក​ទៅ​ព្យួរ​ជង្រុក​។ នៅស្រុក Yen The ដែលជាតំបន់ចិញ្ចឹមមាន់ធំជាងគេក្នុងខេត្ត ទោះបីជាប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អាជ្ញាធរ និងមូលដ្ឋានបានផ្តោតលើការកសាងម៉ាកផលិតផល និងលើកកម្ពស់ការប្រកួតប្រជែងនៅលើទីផ្សារក៏ដោយ ក៏អ្នកចិញ្ចឹមមាន់នៅតែមិនប្រាកដ។

ក្រុមហ៊ុន Kim Minh Tan Limited Liability Company (Hiep Hoa) ចិញ្ចឹមមាន់ពង ជាមួយនឹងការផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ ដើម្បីប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ និងស្ថិរភាព។

យោងតាមអ្នកតំណាងនៃមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្ម និងបច្ចេកទេសកសិកម្មស្រុក Yen The បានឲ្យដឹងថា ជាធម្មតាខែមីនា គឺជាពេលវេលាដែលកសិករចិញ្ចឹមមាន់ជាច្រើនសម្រុកទៅកសិដ្ឋាន ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះ ល្បឿននៃការស្តារហ្វូងវិញគឺយឺតណាស់។ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Vu Thi Thu នៅក្រុង Phon Xuong (Yen The) កំពុងចិញ្ចឹមមាន់ចំនួន 4,000 ក្បាល។ យោងតាមអ្នកស្រី Thu អស់រយៈពេលជាច្រើនខែមកនេះ តម្លៃមាន់បានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង (ប្រហែល 40-60 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាមអាស្រ័យលើប្រភេទ)។ ខណៈពេលដែលការចំណាយលើការវិនិយោគដូចជាពូជ ចំណីសត្វ និងថ្នាំពេទ្យសត្វនៅតែមានកម្រិតខ្ពស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារនាងនៅតែមានកូនមាន់ដែលចិញ្ចឹមបានជាង 5 ខែហើយ មិនទាន់បានលក់នៅឡើយ ធ្វើឲ្យថ្លៃដើមកើនឡើង និងប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការចិញ្ចឹមឡើងវិញនូវបាច់បន្ទាប់។

ដោយពន្យល់ពីការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃមាន់ និងទីផ្សារប្រើប្រាស់ដ៏លំបាកនោះ អ្នកជំនាញបាននិយាយថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ខេត្តជាច្រើននៅភាគខាងជើងមានការកើនឡើងនូវហ្វូងមាន់យ៉ាងច្រើន ហើយការផ្គត់ផ្គង់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រឈមមុខនឹងការពិតនេះ អ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវគណនាការស្ដារហ្វូងដោយសមហេតុផល ជាពិសេសការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមខ្សែសង្វាក់ ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។

ខណៈពេលដែលគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វដោយឯកឯងពិបាកស្វែងរកកន្លែងលក់សម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេ គំរូតំណភ្ជាប់ដែលភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយនឹងការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់នៅតែមានស្ថេរភាព។ ឧទាហរណ៍៖ គំរូនៃការផ្សារភ្ជាប់ការចិញ្ចឹមមាន់បែបជីវសាស្ត្រប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនៃមាន់ភ្នំពាណិជ្ជកម្មនៅ Tien Thang, Dong Tam, ឃុំ Tan Hiep (Yen The) រួមជាមួយនឹងសហករណ៍កសិកម្ម Yen The Green ដែលមានមាត្រដ្ឋានមាន់ចំនួន 60 ពាន់ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ។

យោងតាមគំរូនេះ សហករណ៍កសិកម្ម យ៉េន ដឹហ្គ្រីន ផ្គត់ផ្គង់ពូជ ចំណីសត្វ ឱសថបសុពេទ្យ ដល់គ្រួសារ និងរៀបចំការទិញ កែច្នៃបឋម កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ផលិតផល រួមមានៈ មាន់ខ្ចប់ខ្ចប់ ហាន់មាន់ សាច់ក្រក មាន់ជល់។ ផលិតផល​ត្រូវ​បាន​ចែកចាយ​នៅ​តាម​ផ្សារ​ទំនើប​ធំៗ និង​ហាង​លក់​អាហារ​ស្អាត​ក្នុង​ខេត្ត​ក្រុង​មួយ​ចំនួន។

ក្នុងសមាគមចិញ្ចឹមសត្វបក្សី សហករណ៍កសិកម្មស្អាត Hoa Phu AFC នៅភូមិ Bao An ឃុំ Hoang Van (Hiep Hoa) បច្ចុប្បន្នមានគ្រួសារចំនួន 7 តភ្ជាប់ផលិតកម្មតាមស្តង់ដារ VietGAP ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍នាំទា និងមាន់ពានិជ្ជកម្មប្រហែល 1,800 តោនមកទីផ្សារតាមរយៈទីផ្សារលក់ដុំ កន្លែងកែច្នៃ ភោជនីយដ្ឋាន និងសួនឧស្សាហកម្ម។ យោងតាមលោក Le Van Hung នាយកសហករណ៍ តាមរយៈការចូលរួមក្នុងការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ចិញ្ចឹម ប្រជាជនមានលទ្ធភាពទទួលបានវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ និងត្រូវបានធានានូវទិន្នផលសម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ បសុសត្វត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងយ៉ាងពេញលេញ ដូច្នេះសាច់របស់វាកាន់តែឆ្ងាញ់ ហើយនៅពេលលក់នៅលើទីផ្សារ ប្រភពដើមរបស់វាត្រូវបានគ្រប់គ្រង និងតាមដាន។ ដូច្នេះហើយ ទោះបីជាទីផ្សារទិន្នផលមាន់បច្ចុប្បន្នកំពុងជួបការលំបាកក៏ដោយ ក៏គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងសមាគមមិនរងផលប៉ះពាល់ដែរ។

ធានាសមតុល្យការផ្គត់ផ្គង់-តម្រូវការ

ខេត្តកំពុងរក្សាសង្វាក់ចិញ្ចឹមជ្រូក និងបសុបក្សីចំនួន 10 ដែលទាក់ទងនឹងការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។ ខ្សែសង្វាក់ចិញ្ចឹមពពែ និងគោចំនួន 2 ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ និងកសិដ្ឋានជាង 100 ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការកែច្នៃគឺជាផ្នែកមួយនៃខ្សែសង្វាក់របស់ក្រុមហ៊ុនបសុសត្វធំៗដូចជា៖ CP, DABACO, ANT, Hoa Phat, RTD, MAVIN, Hai Thinh... លើសពីនេះ ក៏មានគំរូផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ជ្រូកស្អាតនៅ Tan Yen, Hiep Hoa។

បច្ចុប្បន្នខេត្តរក្សាបាននូវសង្វាក់ចិញ្ចឹមជ្រូក និងបសុបក្សីចំនួន 10 ដែលទាក់ទងនឹងការសម្លាប់ ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។ ខ្សែសង្វាក់ចិញ្ចឹមពពែ និងគោចំនួន 2 ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ និងកសិដ្ឋានជាង 100 ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការកែច្នៃ ដែលជាផ្នែកមួយនៃខ្សែសង្វាក់របស់ក្រុមហ៊ុនបសុសត្វធំៗដូចជា៖ CP, DABACO, ANT, Hoa Phat, RTD, MAVIN, Hai Thinh...

យោងតាមលោក ឡេ វ៉ាន់ឌឿង ប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល (នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) បានឱ្យដឹងថា មាត្រដ្ឋានបច្ចុប្បន្ននៃហ្វូងសរុបរបស់ខេត្ត (ជ្រូកប្រហែល 900,000 ក្បាល មាន់ប្រហែល 20 លានក្បាល) គឺមានលក្ខណៈជាមូលដ្ឋានសមស្របទៅនឹងសក្តានុពល និងធានាតុល្យភាពរវាងការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វក្នុងកម្រិតតូចមួយជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តហួសសម័យនៅតែមានសមាមាត្រដ៏ច្រើន ដូច្នេះមានពេលខ្លះដែលពួកគេប្រឈមនឹងការលំបាកដោយសារការផ្លាស់ប្តូរទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។

តាមរយៈជាច្រើនឆ្នាំនៃការអនុវត្តការគាំទ្រខ្សែសង្វាក់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ វាត្រូវបានបង្ហាញថាទម្រង់នេះជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម (ការទិញចំណី និងថ្នាំពេទ្យសត្វក្នុងតម្លៃរបស់អ្នកផលិតតាមរយៈការចុះកិច្ចសន្យា) ធានាការផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈបញ្ចូលត្រឹមត្រូវ និងគុណភាព។ បង្កើនលទ្ធភាពចូលទៅកាន់បច្ចេកវិទ្យា និងទីផ្សារថ្មីៗ ជាពិសេសជាមួយនឹងការចែករំលែកហានិភ័យ។

ក្នុងបរិបទទីផ្សារប្រកួតប្រជែងបច្ចុប្បន្ន ចាំបាច់ត្រូវពង្រឹងការរៀបចំឡើងវិញនូវសកម្មភាពចិញ្ចឹមសត្វតាមខ្សែសង្វាក់ និងទ្រង់ទ្រាយធំ។ សូមអរគុណដល់សមាគម អ្នកផលិតម្នាក់ៗអាចបង្កើត និងគ្រប់គ្រងម៉ាកយីហោរួម ឆ្ពោះទៅរកការកសាងម៉ាកយីហោ និងគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល។

ដើម្បីជំរុញការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ខ្សែសង្វាក់ចិញ្ចឹមសត្វដែលភ្ជាប់ទៅនឹងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ នាពេលខាងមុខ វិស័យកសិកម្មនឹងបន្តជំរុញការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធបសុសត្វឡើងវិញតាមខ្សែសង្វាក់បិទជិត។ ពង្រីកទំហំឧស្សាហកម្ម ដោយផ្តោតលើ និងរក្សាការចិញ្ចឹមគ្រួសារប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងផលិតកម្មទំនិញ។ ជាមួយគ្នានេះ ផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធបសុសត្វឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនសមាមាត្រនៃសត្វបក្សី (ផ្តោតលើការបង្កើនមាន់ពណ៌ និងទាពង) និងបសុសត្វដែលចិញ្ចឹមស្មៅ (ពពែ និងសេះ) ហើយអនុវត្តវិធានការលើកកម្ពស់ការស្តារហ្វូងជ្រូក។

លើសពីនេះ មន្ទីរកសិកម្មនឹងជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយខេត្ត-ក្រុង ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរព័ត៌មានស្តីពីការចិញ្ចឹមសត្វ ដើម្បីគាំទ្រដល់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងការរៀបចំផែនការអភិវឌ្ឍន៍សត្វពាហនៈសមស្រប។ ពង្រឹងការឃោសនា និងការបណ្តុះបណ្តាល លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងក្នុងចំណោមកសិករអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការចូលរួមក្នុងការផ្សារភ្ជាប់ បន្តអនុវត្តឱ្យបានពេញលេញនូវគោលនយោបាយគាំទ្ររបស់រដ្ឋសម្រាប់សហគ្រាស សហករណ៍ និងប្រជាជន។ ជាពិសេសផ្តោតទៅលើការអភិវឌ្ឍន៍ទំនាក់ទំនងក្នុងផលិតកម្មបសុសត្វសម្រាប់ប្រភេទសត្វដែលមានសក្តានុពល និងអត្ថប្រយោជន៍។ បង្កើនគុណភាពហ្វូង អភិវឌ្ឍបរិមាណសមស្រប ដើម្បីបង្កើនការប្រកួតប្រជែងផលិតផល។

 

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង្វៀន ហ៊ឹង

ប្រភព៖ https://baobacgiang.vn/gan-chan-nuoi-voi-thi-truong-tieu-thu-postid415151.bbg