'នៅពេលដែលក្រលៀនត្រូវបានខូចខាត រាងកាយនឹងបង្ហាញសញ្ញាមិនធម្មតានៅពេលព្រឹក។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលអត្ថបទនេះបន្ថែមទៀត!
ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព មិត្តអ្នកអានក៏អាចអានអត្ថបទបន្ថែម៖ របៀបស្ងោរស៊ុតឱ្យឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ; ហេតុអ្វីបានជាកាហ្វេល្អសម្រាប់សាច់ដុំ? ; តើគួរបន្ថែមកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ក្នុងពេលតែមួយទេ?...
5 សញ្ញាមិនប្រក្រតីនៃការខូចតម្រងនោមដែលលេចឡើងនៅពេលព្រឹក
ជំងឺតម្រងនោមនឹងធ្វើឱ្យខូចតម្រងនោម ធ្វើឱ្យពួកគេមិនអាចបំពេញមុខងារសំខាន់ៗ រួមមានការច្រោះឈាម តុល្យភាព pH គ្រប់គ្រងអំបិល ប៉ូតាស្យូម និងអរម៉ូនសម្ងាត់។ ការខូចខាតតម្រងនោមអាចដំណើរការដោយស្ងៀមស្ងាត់តាមពេលវេលា។
អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងលើសឈាម មានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺតម្រងនោម។ នៅពេលដែលក្រលៀនត្រូវបានខូចខាត រាងកាយនឹងបង្ហាញសញ្ញាមិនធម្មតាមួយចំនួននៅពេលព្រឹក។
ក្លិនមាត់មិនល្អអាចជាសញ្ញានៃជំងឺតម្រងនោម
សញ្ញាព្រមានជំងឺតម្រងនោមពេលព្រឹកមានដូចជា៖
មុខហើម។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់សម្គាល់ឃើញថាមុខរបស់ពួកគេហើមបន្តិចនៅពេលព្រឹក នេះគឺជាសញ្ញាមិនប្រក្រតី។ ការហើមគឺជារោគសញ្ញាមួយក្នុងចំណោមរោគសញ្ញានៃជំងឺតម្រងនោម។ ក្រៅពីមុខ តំបន់ផ្សេងទៀតនៃរាងកាយដែលអាចហើមគឺកជើង និងជើង។ មូលហេតុគឺដោយសារមុខងារតម្រងនោមចុះខ្សោយ នាំឱ្យមានការរក្សាជាតិទឹកក្នុងខ្លួន។
ទឹកនោមមានពពុះ។ សញ្ញាមួយទៀតនៃជំងឺតម្រងនោមពេលព្រឹក គឺទឹកនោមមានពពុះ ឬមានពពុះតូច។ នេះដោយសារតម្រងនោមខូចធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនមិនអាចនៅក្នុងឈាម ហើយធ្លាយទៅក្នុងទឹកនោម ដែលនាំឱ្យមានប្រូតេអ៊ីនក្នុងទឹកនោម។ ផ្នែកបន្ទាប់នៃ អត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅ ថ្ងៃទី 2 ខែមីនា។
ហេតុអ្វីបានជាកាហ្វេល្អសម្រាប់សាច់ដុំ?
ក្រៅពីល្អសម្រាប់ខួរក្បាល និងបេះដូង ការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយបង្ហាញថា កាហ្វេក៏ជួយរក្សាសាច់ដុំផងដែរ។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានមើលទិន្នន័យស្តីពីការប្រើប្រាស់កាហ្វេ និងម៉ាសសាច់ដុំរបស់មនុស្សពេញវ័យជាង 8,000 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ លទ្ធផលបានរកឃើញថាអ្នកដែលផឹកកាហ្វេយ៉ាងហោចណាស់ពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃ (ឬ 240 មីលីលីត្រ) មានម៉ាសសាច់ដុំប្រហែលមួយភាគដប់ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនបានផឹក។
សាស្ត្រាចារ្យ Keith Godfrey ប្រធានផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ របៀបរស់នៅ និងមេតាបូលីស នៅមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវជីវវេជ្ជសាស្ត្រ Southampton នៅវិទ្យាស្ថានជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវសុខភាព និងការថែទាំ (ចក្រភពអង់គ្លេស) បាននិយាយថា កាហ្វេនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភាពទន់ខ្សោយ និងកម្លាំងសាច់ដុំ។ តាមទស្សនៈនៃការរំលាយអាហារ វាជួយកាត់បន្ថយទំនោរក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ផឹកកាហ្វេអាចជួយរក្សាសាច់ដុំ
ទោះបីជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងអំពាវនាវយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការសិក្សាធំ ៗ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីរឿងនេះឱ្យកាន់តែច្បាស់ក៏ដោយក៏ពួកគេជឿថាមានយន្តការដែលអាចជឿទុកចិត្តបាននៅពីក្រោយការរកឃើញនៅពេលនេះ។
យោងតាមពួកគេ កាហ្វេទំនងជាបង្កើនដំណើរការដែលកោសិការបស់យើងបំបែក និងបង្កើតឡើងវិញ។ ដំណើរការនោះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាសាច់ដុំ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់កាហ្វេក៏អាចជាកត្តាមួយដែរ ដោយសារការរលាកត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើឱ្យសាច់ដុំចុះខ្សោយ។ ផ្នែកបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាន នៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 2 ខែមីនា។
ការស្រាវជ្រាវ៖ វិធីស្ងោរស៊ុតដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុត
អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញវិធីល្អបំផុតក្នុងការស្ងោរស៊ុត ដែលបង្កើតបាននូវវាយនភាពល្អ និងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ជាងវិធីសាស្ត្របុរាណ។
ការស្ងោរស៊ុតឱ្យស្មើគ្នាគឺជាបញ្ហាប្រឈមមួយព្រោះស៊ុតលឿង និងសចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខុសគ្នា ដោយស៊ុតពណ៌សនៅសីតុណ្ហភាព 85°C និងស៊ុតលឿងនៅសីតុណ្ហភាព 65°C។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញវិធីល្អបំផុតក្នុងការស្ងោរស៊ុត បង្កើតវាយនភាពល្អជាង និងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ជាងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។
អ្នកជំនាញ Pellegrino Musto - នាយកស្រាវជ្រាវនៅក្រុមប្រឹក្សាស្រាវជ្រាវជាតិអ៊ីតាលី និងក្រុមស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Naples Federico II (ប្រទេសអ៊ីតាលី) បានប្រើការក្លែងធ្វើឌីណាមិករាវដើម្បីរចនាដំណើរការរំពុះដែលប្រសើរឡើង។ វិធីសាស្រ្តរបស់ពួកគេពាក់ព័ន្ធនឹងការជំនួសស៊ុតរវាងទឹករំពុះ (100 អង្សាសេ) និងទឹកត្រជាក់ (30 អង្សាសេ) រៀងរាល់ 2 នាទីម្តងសម្រាប់រយៈពេលសរុប 32 នាទី។
ដំណើរការនេះ ហៅថា "ការស្ងោរឆ្លាស់គ្នា" ត្រូវបានសាកល្បងប្រឆាំងនឹងវិធីសាស្ត្រចម្អិនពងមាន់បែបប្រពៃណី ដូចជាការស្ងោររឹង ស្ងោរទន់ និងចម្អិនយឺតនៅសីតុណ្ហភាពទាប sous vide ។ បន្ទាប់មក ពួកគេបានប្រើបច្ចេកទេសទំនើបៗ ដើម្បីវិភាគវាយនភាព រសជាតិ និងសមាសធាតុគីមីនៃស៊ុតស្ងោរ តាមវិធីសាស្ត្រនីមួយៗ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលខ្លឹមសារបន្ថែមនៃអត្ថបទនេះ!
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-dau-hieu-benh-than-thuong-xuat-hien-buoi-sang-185250301231700892.htm
Kommentar (0)