កំណត់ចំណាំរបស់វិចារណកថា

ទីក្រុងហូជីមិញ ជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើន មិនត្រឹមតែដោយសារតែទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានម្ហូបចម្រុះជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនផងដែរ។

កាសែត VietNamNet ណែនាំអត្ថបទជាបន្តបន្ទាប់ "ភ្ញៀវបរទេសសាកល្បងម្ហូបវៀតណាមនៅទីក្រុងហូជីមិញ" អំពីបទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវអន្តរជាតិនៅពេលទទួលទានម្ហូបវៀតណាមនៅទីក្រុងនេះ។

Chad Kubanoff (អាយុ 37 ឆ្នាំ) ជាចុងភៅជនជាតិអាមេរិក បច្ចុប្បន្នរស់នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ គាត់ជាម្ចាស់គណនីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដែលមានអ្នកតាមដានជាង 26 លាននាក់ ដោយតែងតែបង្ហោះវីដេអូធ្វើម្ហូប និងបទពិសោធន៍អាហារតាមផ្លូវនៅប្រទេសវៀតណាម។

ក្នុង​វីដេអូ​ថ្មី​មួយ​ដែល​បាន​បង្ហោះ​លើ YouTube ឆាដ​ណែនាំ​ដល់​ទស្សនិកជន​នូវ​មុខ​ម្ហូប​វៀតណាម​ធម្មតា​ចំនួន ៣ ដែល​តាម​គំនិត​របស់​គាត់​គឺ​ឆ្ងាញ់​ដូច​ផូ ឬ​ល្អ​ជាង។ ពួក​វា​ជា​ប្រហិត​ជាមួយ​នឹង​ប្រហិត​សាច់ ប្រហិត​ជាមួយ​ស៊ុប​ក្តាម និង​មី​ជាមួយ​សាច់គោ Hue។

ក្នុងចំណោមពួកគេ មេចុងភៅជនជាតិអាមេរិកបានវាយតម្លៃ Bun Bo Hue ខ្លាំងបំផុត ដោយបានសារភាពថា "វាប្រហែលជាស៊ុបល្អបំផុត (ចានជាមួយទំពាំងបាយជូរ ឬដាក់ក្នុងទឹក) ដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំនៅវៀតណាម"។

ចុងភៅជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តគុយទាវសាច់គោ Hue.png
លោក Chad Kubanoff ណែនាំថា អ្នកទស្សនាគួរតែសាកល្បងមុខម្ហូបគុយទាវវៀតណាមចំនួនបីដែលគាត់រកឃើញថាល្អជាងផូ៖ ប៊ុនម៉ុក ប៊ុនរឿ និងប៊ុនបូហឿ។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ប្រទេសឆាដបានណែនាំភោជនីយដ្ឋានគុយទាវសាច់គោ Hue ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយនៅផ្លូវ Le Van Thiem ខណ្ឌ 7 ។

លោក​បាន​អត្ថាធិប្បាយ​ថា តម្លៃ​គុយទាវ​សាច់គោ​នៅ​ទីនេះ​ថ្លៃ​ជាង​មធ្យម​បន្តិច ប៉ុន្តែ​គួរ​ឲ្យ​ចង់​ទស្សនា ព្រោះ​រសជាតិ​ចាត់​ទុក​ថា​ឆ្ងាញ់ និង​ទាក់ទាញ។

នៅភោជនីយដ្ឋាន មេចុងភៅជនជាតិអាមេរិកបានកុម្ម៉ង់ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue ពិសេសក្នុងតម្លៃ 100,000 ដុង រួមទាំងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា ជើងជ្រូក សាច់គោ នំបញ្ចុក ក្តាមប្រៃ ឈាម...

ចុងភៅជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue 0.png
ចុងភៅជនជាតិអាមេរិក ញ៉ាំគុយទាវសាច់គោ Hue ចានពិសេស តម្លៃ ១០ម៉ឺនដុង

ភ្ញៀវលោកខាងលិចបានបង្ហាញភាពប៉ិនប្រសប់ក្នុងតំបន់របស់គាត់ដោយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា បន្លែឆៅ និងម្ទេសបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ។

នៅពេលភ្លក់ ឆាដបានពិពណ៌នាម្ហូបនេះថាមានរសជាតិចម្រុះ ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប និងក្លិនក្រអូបពីសាច់ជ្រូក សាច់គោ ស្លឹកគ្រៃ ម្នាស់ និងបង្គា។ តាម​គំនិត​ផ្ទាល់​ខ្លួន ភ្ញៀវ​លោក​ខាង​លិច​បាន​វាយ​តម្លៃ​គុយទាវ​សាច់គោ​នៅ​ទីនេះ​ថា​ល្អ​បំផុត។

គាត់​ក៏​ចូលចិត្ត​វិធី​ដែល​គេ​ហាន់​សាច់គោ​ជា​ដុំៗ​ស្តើងៗ។ ឆាដបាននិយាយថា “ប៊ុនបូហឿគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ ហើយខ្ញុំគិតថាអ្នកពិតជាគួរសាកល្បងវាប្រសិនបើអ្នកមកប្រទេសវៀតណាម”។

ចុងភៅ​អាមេរិក​ហូប​គុយទាវ​សាច់គោ.gif.gif
ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេស និងកូនពីរនាក់របស់ពួកគេចូលចិត្តស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue

មេចុងភៅជនជាតិអាមេរិកបានប្រៀបធៀបស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue ជាមួយនឹងស៊ុបគុយទាវក្តាម ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា ព្រោះវាទាំងពីរត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែឆៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សតែងតែបន្ថែមបង្គានៅពេលរីករាយជាមួយ vermicelli ជាមួយក្តាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ គុយទាវសាច់គោ Hue ត្រូវបានចម្អិនជាមួយបង្គា។

នេះក៏ជាហេតុផលដែលលោកបានបញ្ចេញមតិថាគុយទាវសាច់គោ Hue មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាង ព្រោះគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្នា ជំនួសឲ្យការឆានៅចុងបញ្ចប់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឆាដក៏បាននិយាយផងដែរថា ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះគ្រឿងទេស។ ហើយ​គាត់​រក​ឃើញ​រសជាតិ​គុយទាវ​សាច់គោ​ហឹរ​មិន​ខ្លាំង​ពេក ងាយស្រួល​ញ៉ាំ​រហូត​ដល់​កូនៗ​គាត់​ក៏​ចូលចិត្ត​និង​ចូលចិត្ត​ដែរ ។

រូបថត៖ Chad Kubanoff

ភ្ញៀវ​កូរ៉េ​បែកញើស​ពេល​ញ៉ាំ​សាច់គោ​អាំង​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ ដោយ​សរសើរ​ថា ​ឆ្ងាញ់​បំផុត ភ្ញៀវ​កូរ៉េ​ទោះ​បែក​ញើស​ច្រើន​ក៏​នៅ​តែ​សប្បាយ​ចិត្ត លាន់​មាត់​ឡើង​ស្រក់​ទឹក​មាត់។