បច្ចេកវិទ្យាដើរទន្ទឹមគ្នាជាមួយនឹងគុណភាព
ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ រោងចក្ររបស់ក្រុមហ៊ុន An Phat Trading and Service Company Limited (Gia Nghia City) មានភាពមមាញឹកជាងពេលណាៗទាំងអស់។
ខ្សែគ្រឿងម៉ាស៊ីនទំនើបកំពុងដំណើរការយ៉ាងពេញទំហឹង ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជនចុងឆ្នាំ។ គេរំពឹងថាសមត្ថភាពកែច្នៃរបស់សហគ្រាសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតឆ្នាំនេះនឹងកើនឡើង 15% បើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា។
នាយកក្រុមហ៊ុន Tran Thi Diu បានសង្កត់ធ្ងន់ថា សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ (FSH) តែងតែជាអាទិភាពចម្បងរបស់ក្រុមហ៊ុន ជាមួយនឹងដំណើរការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ចាប់ពីសម្ភារៈបញ្ចូលរហូតដល់ផលិតផលចេញ។
ដំណាក់កាលនៃការផលិតនីមួយៗត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងដោយក្រុមហ៊ុនដើម្បីឱ្យពួកគេអាចយល់បានច្បាស់លាស់និងទទួលខុសត្រូវដោយផ្ទាល់ចំពោះផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ការវិនិយោគលើគ្រឿងយន្តទំនើបៗ និងបច្ចេកវិជ្ជាដើម្បីគាំទ្រដល់ការផលិតក៏ជាចំណាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អាជីវកម្មជារៀងរាល់ឆ្នាំផងដែរ។
អ្នកស្រី Diu បាននិយាយថា "យើងបានវិនិយោគជាង 1 ពាន់លានដុងក្នុងឆ្នាំ 2024 ដើម្បីទិញឧបករណ៍ដូចជាម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ ម៉ាស៊ីនដុតនំ និងម៉ាស៊ីនកូរ ដោយសារតែនោះ ការចំណាយលើការផលិតត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង គុណភាពផលិតផល ជាពិសេសសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារត្រូវបានកែលម្អយ៉ាងខ្លាំង"។
ក្រុមហ៊ុន Leng Gung Company Limited (Gia Nghia City) ក៏កំពុងមមាញឹកក្នុងការបង្កើនល្បឿនសម្រាប់ការបញ្ជាទិញចុងឆ្នាំផងដែរ។ នេះជាសហគ្រាសផលិតស្រាដំបូងគេនៅទីក្រុង Dak Nong ដែលមានមាត្រដ្ឋានជាប្រព័ន្ធ។
សហគ្រាសនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារស្រាដែលមានរសជាតិធម្មតារបស់ Dak Nong ដូចជា៖ ស្រាកំប៉ុង ស្រាស្វាយចន្ទី ស្រាកាហ្វេ ស្រា Cordyceps ស្រាយិនស៊ិនភ្នំភ្លើង...។
ការទស្សនាតំបន់ផលិតស្រា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 អាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពស្អាតស្អំ អនាម័យ និងការអនុលោមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងដំណើរការផលិតសម្រាប់ផលិតផលភេសជ្ជៈហត្ថលេខារបស់ក្រុមហ៊ុន។ កន្លែងផលិតមានទីតាំងនៅជ្រៅខាងក្នុងរោងចក្រ។
កន្លែងនេះត្រូវបានបិទដោយអាជីវកម្ម ដោយរឹតបន្តឹងការចូល និងចេញ។ ហើយសំខាន់បំផុតគឺសម្លាប់មេរោគ និងពាក់ឧបករណ៍ការពារពេញលេញមុនពេលចូល។
វត្ថុធាតុដើមទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយក្រុមហ៊ុន កែច្នៃមុន សម្ងួត និងរក្សាទុកដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេល fermentation ។ ម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍សម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងចម្រោះជាតិអាល់កុលក៏ត្រូវបានវិនិយោគដោយក្រុមហ៊ុនផងដែរ ចាប់តាំងពីថ្ងៃដំបូងនៃការផលិត។
លោកបានបន្តថា៖ «យើងបានវិនិយោគជិត ១ ពាន់លានដុងក្នុងឆ្នាំនេះដើម្បីទិញចង្ក្រានបាយ ចង្ក្រានស្រា និងតម្រងស្រា។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការវិនិយោគលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពវេចខ្ចប់ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពលើបញ្ហានៃការធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលយកចិត្តទុកដាក់របស់ក្រុមហ៊ុន" លោកស្រី Tran Thi Cam Nhung នាយកផ្នែកលក់របស់ក្រុមហ៊ុនបានមានប្រសាសន៍ថា។
បច្ចុប្បន្ននេះ Dak Nong មានផលិតផល OCOP ចំនួន 124 ដែលសម្រេចបានផ្កាយ 3 ទៅ 4 ។ ក្នុងនោះផលិតផល១៧សម្រេចបានផ្កាយ៤ និងផលិតផល១០៧សម្រេចបានផ្កាយ៣។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគុណភាពដែលបានធានា និងត្រាដែលអាចតាមដានបានច្បាស់លាស់។
ផលិតផលធម្មតាជាច្រើនរបស់ខេត្តកំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំដូចជា៖ កាហ្វេ កាកាវ ម៉ាកាដាមៀ ស្វាយចន្ទី តែ ស្រា... ជាមួយនឹងប្រភេទ និងការរចនាផ្សេងៗគ្នា ដោយមានត្រាតាមដានដើម្បីធានាគុណភាព អ្នកប្រើប្រាស់ Dak Nong និងអ្នកដែលនៅក្រៅខេត្តនឹងមានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការជ្រើសរើស និងទិញទំនិញដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ចុងឆ្នាំ។
ការត្រួតពិនិត្យពីផលិតកម្មរហូតដល់ការប្រើប្រាស់
នៅក្នុងកម្មវិធី OCOP គុណភាពផលិតផល និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្ថិតក្នុងចំណោមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់ៗ។ ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក អ្នកចូលរួមជាច្រើននៅក្នុងកម្មវិធីនេះបានវិនិយោគយ៉ាងសកម្ម និងនាំយកមកទីផ្សារផលិតផលដែលមានកិត្យានុភាព និងគុណភាព។
មូលដ្ឋាន និងភ្នាក់ងារមុខងារបានណែនាំ និងគាំទ្រយ៉ាងសកម្មដល់អង្គការ និងបុគ្គលដើម្បីបំពេញឯកសារ និងនីតិវិធីដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រនៃគ្រឿងបរិក្ខារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ អង្គភាពជាច្រើនបានចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះការផលិតប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងស្នើសុំឱ្យទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រនៃការអនុលោម ឬអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
មូលដ្ឋានបានសម្របសម្រួលរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលជាច្រើនដោយសង្កត់ធ្ងន់លើចំណេះដឹងផ្នែកផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ខ្លឹមសារពេញនិយមរួមមានៈ ការមិនប្រើប្រាស់ជីគីមី ការលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រើប្រាស់ជីអតិសុខុមប្រាណ ជីសរីរាង្គ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
នាយកដ្ឋានកសិកម្មខេត្ត Dak Nong ក៏កំណត់យ៉ាងច្បាស់ថា ខ្លួនមិនធ្វើតាមបរិមាណ ប៉ុន្តែផ្តោតលើគុណភាព។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការវាយតម្លៃ និងអនុម័តទម្រង់ផលិតផល OCOP តម្រូវការលើគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពកំពូល។ ឧស្សាហកម្មបន្តណែនាំផលិតកម្ម កែច្នៃ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដើម្បីអនុវត្តប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកម្រិតខ្ពស់។
ទន្ទឹមនឹងនោះ វិស័យឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានចូលរួមយ៉ាងខ្លាំងក្លា អមជាមួយអង្គភាពផលិតកម្ម អ្នកចែកចាយ និងអ្នកលក់រាយ។ ការងារអធិការកិច្ច និងត្រួតពិនិត្យនៅកន្លែងផលិតត្រូវបានពង្រឹង។ អាស្រ័យហេតុនេះ អាជ្ញាធររកឃើញផលិតផលខូចគុណភាពជាបន្ទាន់។
“យើងផ្តោតលើការពិនិត្យវិក្កយបត្រ ឯកសារ និងឯកសារប្រភពដើម។ ជាពិសេស ឃ្លាំង និងរោងចក្រត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់។ ប្រធាននាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម លោក Nguyen Ba Ut បាននិយាយថា ឧស្សាហកម្មនេះក៏ពង្រឹងការឃោសនាអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជួយអាជីវកម្មឱ្យស្គាល់អាហារមានសុវត្ថិភាព។
លោកស្រី Hoang Thi Thu Hien ម្ចាស់រោងចក្រផលិតរថយន្ត Hoang Hien (Dak R'lap) បានបញ្ជាក់ថា៖ «ឥឡូវនេះ យើងយល់យ៉ាងច្បាស់ថា ការនាំចូលទំនិញដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមគឺជាការបំពានច្បាប់។ យើងនឹងមិននាំចូលវត្ថុធាតុដើមដែលមានប្រភពដើមមិនអាចបញ្ជាក់បានជាដាច់ខាត។
ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/dac-san-dak-nong-quy-ho-tinh-bat-quy-ho-da-239944.html
Kommentar (0)