របស់របរប្រើប្រាស់ជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីអបអរសាទរអាយុវែងនៅដើមឆ្នាំថ្មី

រីករាយ-tho.jpg — គំនូរ និងព្យួរកតែងតែជាជម្រើសដំបូងរបស់មនុស្សជាច្រើនជាអំណោយក្នុងឱកាសដែលមានអាយុវែង។

ពីប្រពៃណី…

ថ្វីត្បិតតែជីវិតកាន់តែរីកចម្រើន និងទំនើបក៏ដោយ ផ្ទាំងគំនូរ និងផ្ទាំងបដា នៅតែជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន ទុកជាអំណោយក្នុងឱកាសដ៏យូរអង្វែង។ នេះជាអំណោយខាងវិញ្ញាណ បង្ហាញពីការគោរព ការកោតសរសើរ និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់កូន និងចៅ ដោយការជូនពរឲ្យមនុស្សចាស់មានសុខភាពល្អ និងអាយុយឺនយូរ។

អ្នកស្រី Ta Thi Hieu នៅផ្លូវ Ngan Son (ទីក្រុង Hai Duong) បានប្រកបអាជីវកម្មគំនូរយូរអង្វែងជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ តាំងពីចុងឆ្នាំមុនមក អ្នកស្រីបាននាំចូលគំនូរដែលមានអាយុវែងប្រហែល ២០០ ពីកន្លែងផលិតល្បីឈ្មោះនៅតំបន់ភាគខាងជើង។ បើតាមអ្នកស្រី ហៀ គំនូរដែលមានអាយុវែងក៏មានការប្រែប្រួលច្រើនដែរតាមពេលវេលា។ សម្ភារៈកាន់តែសម្បូរបែបដូចជា ម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក ម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក លង្ហិន... រូបភាពដែលបោះពុម្ពលើផ្ទាំងគំនូរក៏សំបូរបែបដែរ តាំងពីរូបភាពជួបជុំគ្រួសារ កូនពេញផ្ទះ រហូតដល់និមិត្តសញ្ញាដូចជា ផ្លែប៉ែស ដើមស្រល់ ដើមស្រល់ ប្រយោគស្របពាក្យ ភុក-ឡុក-ថូ...។

តម្លៃអាស្រ័យលើសម្ភារៈ ទំហំ និងភាពទំនើបនៃគំនូរ។ គំនូរដែលមានអាយុកាលយូរអង្វែងត្រូវបានគេដាក់តម្លៃជាទូទៅពី ៥០ ម៉ឺនដុង - ៧ លានដុង។ យោងតាមកំណត់ត្រារបស់អ្នកយកព័ត៌មាន ចាប់តាំងពីព្រឹកថ្ងៃទី៣ នៃបុណ្យតេតមក នៅតាមដងផ្លូវមួយចំនួនដូចជា Ngan Son, Tuy Hoa, Xuan Dai... ក្នុងទីក្រុង Hai Duong ផ្ទាំងគំនូរ និងបដាជាច្រើនត្រូវបានលក់នៅតាមហាងនានា។ បើតាមតំណាងហាងមួយចំនួន ពេលវេលាដែលលក់ដាច់បំផុតគឺចាប់ពីថ្ងៃ ៣ និង ៤ រោច ដល់ថ្ងៃទី ១០ នៃខែទី ១ ។

… ទំនើប

រីករាយថ្ងៃ-4.jpg — លោក Nguyen Ngoc Long នៅវួដ Tan Binh (ទីក្រុង Hai Duong) ជ្រើសរើសគំរូនំខួបកំណើតដើម្បីជូនដល់សាច់ញាតិ។

ក្រៅពីការប្រារព្ធពិធីបុណ្យមានអាយុយឺនយូរ ក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ គ្រួសារជាច្រើនបានជ្រើសរើសនំខេក ដើម្បីជូនដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេក្នុងពិធីបុណ្យអាយុវែង។ ដោយចាប់យកនិន្នាការទីផ្សារ ហាងនំជាច្រើនក៏បានបើកក្នុងអំឡុងពេលតេត ដើម្បីបម្រើតម្រូវការអតិថិជន។ លោកស្រី Ngo Huong Giang ម្ចាស់ហាងនំប៉័ង Bi Cake នៅក្រុង Tu Ky បាននិយាយថា៖ «តាំងពីថ្ងៃបុណ្យ Tet ទី ២ មក ខ្ញុំបានទទួលការបញ្ជាទិញដើម្បីធ្វើនំអន្សមអាយុវែង។ ចាប់ពីថ្ងៃទី 3 នៃ Tet នេះខ្ញុំទទួលបានការបញ្ជាទិញ 10-15 ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនិន្នាការនៃការតុបតែងនំខួបកំណើតផ្លាស់ប្តូរ។ ហាងនំបុ័ងក៏ត្រូវចាប់យក និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិន្នាការថ្មីៗជានិច្ច។

រីករាយថ្ងៃ-៦.jpg — នំខួបកំណើតត្រូវបានតុបតែងដោយអត្ថន័យជាច្រើន (រូបថតផ្តល់ដោយកន្លែង)

នំអន្សមនៅហាងនំប៉័ងមួយចំនួននៅទីក្រុង Hai Duong ស្រុក Tu Ky និង Kim Thanh... ជាទូទៅមានតម្លៃចាប់ពី 220,000 ទៅ 350,000 ដុង/ដុំ។ គ្រឿងតុបតែងដែលអមមកជាមួយជាញឹកញាប់គឺផ្លែប៉ែស មែកឈើក្រហម បុរសចំណាស់ និងស្ត្រីចំណាស់ ដែលពណ៌តុបតែងសំខាន់គឺក្រហមភ្លឺ។

ក្នុងឱកាសនេះ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហាងនំ Minti របស់លោក Bui Quang Dai នៅផ្លូវ Bach Dang (ទីក្រុង Hai Duong) ទទួលបានការបញ្ជាទិញជាង 10 នំសម្រាប់អាយុវែង។ បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយអតិថិជនអំពីរចនាប័ទ្មនំរួច លោក ដាយ ចាប់ផ្តើមធ្វើ និងដឹកជញ្ជូននំដល់គេហដ្ឋានរបស់អតិថិជនប្រសិនបើមានការស្នើសុំ។

លោក Nguyen Ngoc Long នៅវួដ Tan Binh (ទីក្រុង Hai Duong) បានឲ្យដឹងថា៖ “Tet នេះ កូនចៅ និងចៅៗក្នុងគ្រួសារបានសម្រេចចិត្តរៀបចំពិធីបុណ្យអាយុយឺនយូរដល់ជីតារបស់ខ្ញុំ។ ក្រៅពីអាហារដ៏កក់ក្ដៅ កូនចៅក៏រើសទិញកាដូផ្សេងៗដែរ។ ខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់នំមួយគូ ជូនពរអ្នកមានអាយុយឺនយូរជាមួយកូន និងចៅ។ អំណោយនេះបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់ចៅៗ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ នំខេក សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ហាងលក់ផ្លែឈើនាំចូលជាច្រើន ក៏មានការមមាញឹកនឹងការកុម្ម៉ង់ កន្ត្រកផ្លែឈើ ជាអំណោយសម្រាប់ពិធីបុណ្យកាន់បិណ្ឌ។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Thanh Ha ម្ចាស់ហាងលក់ផ្លែឈើមាសនៅទីក្រុង Hai Duong បានឲ្យដឹងថា៖ “ខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើកន្ត្រកផ្លែឈើតាំងពីថ្ងៃទី ២ នៃបុណ្យ Tet ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំធ្វើបានប្រហែល ១៥ កន្ត្រកផ្លែឈើ ដើម្បីអបអរអាយុយឺនយូរ។ ជាធម្មតាយើងធ្វើកន្ត្រកផ្លែឈើតម្លៃពី 500,000 ដុង - 1 លានដុង អិន។

ផ្លែឈើនៅក្នុងកន្ត្រកមានច្រើនប្រភេទដូចជា ផ្លែផារី ផ្លែក្រូច ក្រូចថ្លុង ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូ ក្រូចឃ្វិច ... ប្រភេទនីមួយៗមានអត្ថន័យរៀងៗខ្លួន ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពសម្បូរបែប និងពេញលេញ។ កន្ត្រកផ្លែឈើត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃផ្លែឈើស្រស់ អមដោយផ្កាស្រស់ ឬគ្រឿងតុបតែងមួយចំនួនដូចជា ធ្នូ បូ កាតជូនពរ។

រីករាយថ្ងៃ-៥.jpg — ហាងលក់ផ្លែឈើនាំចូលជាច្រើនកំពុងមមាញឹកជាមួយនឹងការបញ្ជាទិញសម្រាប់ផលិតកន្ត្រកផ្លែឈើដែលមានអាយុវែង។

នៅលើទីផ្សារអនឡាញ ផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជា សំបុកបក្សី អាហារបំប៉នសុខភាពដូចជា cordyceps ជាដើម ក៏ត្រូវបានអ្នកលក់ជាច្រើនណែនាំថាជាអំណោយអាយុវែងដ៏មានន័យផងដែរ។ សំបុកសត្វស្លាបមានតម្លៃពី 350,000 ទៅ 450,000 ដុង (10 ប្រអប់) cordyceps មានតម្លៃចាប់ពី 1,8 លានទៅ 3 លានដុង/100 ក្រាម។

លើសពីនេះ អំណោយដ៏មានអត្ថន័យ និងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត ដូចជាម៉ាស៊ីនវាស់សម្ពាធឈាម កៅអីម៉ាស្សា និងម៉ាស៊ីន អាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉នជំនួយសុខភាព ក៏ត្រូវបានណែនាំ និងផ្តល់ជូនសម្រាប់លក់ផងដែរ... ការរចនា ប្រភពដើម និងតម្លៃរបស់ទំនិញក៏មានច្រើនប្រភេទដែរ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងជ្រើសរើសអាសយដ្ឋានដែលអាចទុកចិត្តបាន។

ពិធីបុណ្យមានអាយុយឺនយូរ គឺជាឱកាសមួយសម្រាប់កូនចៅ និងចៅៗជំនាន់ក្រោយបានជួបជុំគ្នា និងបង្ហាញការគោរពដឹងគុណចំពោះជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយ។ អំណោយអាយុវែងដ៏មានន័យ គឺជាការលើកទឹកចិត្តខាងវិញ្ញាណដ៏អស្ចារ្យ ផ្តល់ឱ្យមនុស្សចាស់កាន់តែមានសុខភាព និងសេចក្តីរីករាយ។

HUYEN TANG

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/da-dang-vat-pham-mung-tho-dau-nam-moi-404397.html