រឿងរ៉ាវអំពីគ្រាប់ស្រូវ "ក្តៅ"

ដើម្បីឆ្លៀតឱកាសនេះ នាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំបានដឹកនាំការដាំស្រូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងាបន្ថែមលើផ្ទៃដី ៥ម៉ឺនហិកតា។ Binh Thuan មិនមានដំណាំរដូវរងាទេ ហើយបើតាមប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ Binh Thuan មិនអាចបង្កើនផ្ទៃដីស្រូវបានទេ ព្រោះខេត្តនេះមិនមានដីសមរម្យសម្រាប់ធ្វើស្រែទៀតទេ លើកលែងតែតំបន់ដែលធ្លាប់ដាំស្រូវ រួចប្តូរមកដាំស្រកានាគនោះ គឺគ្មានប្រសិទ្ធភាព។

1. នៅពេលនេះ នៅតាមខេត្តជាច្រើន ដំណាំស្រូវរដូវក្ដៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ កំពុងត្រូវបានប្រមូលផល ហើយកសិករសប្បាយចិត្ត ព្រោះស្រូវឡើងថ្លៃខ្លាំង។ អាស្រ័យលើប្រភេទពូជស្រូវនីមួយៗ មានតម្លៃខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែសម្រាប់ពូជស្រូវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មានការចុះកិច្ចសន្យាជាមួយអាជីវកម្ម និងទិញដោយឈ្មួញដើម្បីនាំចេញ គឺទទួលបានតម្លៃខ្ពស់បំផុត។ ដូចនៅវាលស្រែក្នុងខេត្ត Bac Binh ឯអង្ករ ML 48 មានតម្លៃចាប់ពី 7,100 - 7,300 ដុង/គីឡូក្រាមស្រស់ និង 8,200 - 8,300 ដុង/គីឡូក្រាមស្ងួត ដាយធំ 8 ទិញក្នុងតម្លៃ 7,800 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយអង្ករស្ងួតមានតម្លៃប្រហែល 8,500 - 8,500 ដុង/គីឡូក្រាម។ នៅវាលស្រែនៃស្រុក Duc Linh ពូជស្រូវ OM 5451 ដែលផលិតគ្រាប់ស្រូវល្អសម្រាប់នាំចេញក៏ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ ២០០ ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងពូជស្រូវមូល ឬ ៦.៧០០ ដុង/គីឡូក្រាមក្នុងស្រែ។ នៅខេត្ត Tanh Linh ដែលទឹកជំនន់ទើបតែឆ្លងកាត់ប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលស្រូវ ៣០% តម្លៃស្រូវក៏ឡើងចុះខ្លាំងដែរ។ តម្លៃពូជស្រូវ OM ទាំងអស់គឺប្រហែល ៣០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមខ្ពស់ជាងពូជស្រូវដទៃទៀត ដែលបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃ ៧.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អង្ករស្រស់កើនឡើង ៥០០ ដុង/គីឡូក្រាម បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

thu-ho-n.-lan-1-.jpg — ប្រមូលផលស្រូវនៅ Tanh Linh ។ រូបថត៖ N.Lan

ប្រសិនបើតម្លៃស្រូវកើនឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ តម្លៃស្រូវក៏នឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ បើទោះបីជាមិនមានសញ្ញាខ្វះខាតនៅលើទីផ្សារក៏ដោយ ព្រោះនៅដើមខែសីហា ឆ្នាំ២០២៣ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានបញ្ជូនឯកសារបន្ទាន់មួយទៅកាន់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត និងក្រុងកណ្តាល ដើម្បីសម្របសម្រួលការអនុវត្តការងាររក្សាស្ថិរភាពទីផ្សារ។ ទោះយ៉ាងណា តម្លៃអង្ករគ្រប់ប្រភេទក្នុងទីផ្សារក្រុង Phan Thiet បានកើនឡើងប្រហែល ១៥-២០% បើធៀបនឹងកន្លះខែមុន។ មានហេតុផលជាច្រើន ប៉ុន្តែការសម្រេចចិត្តដែលអ្នកលក់បាននិយាយគឺដោយសារតែបច្ចុប្បន្នការនាំចេញអង្កររបស់វៀតណាមកំពុងកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។

មកដល់ចំណុចនេះហើយ ដែលរឿងនាំចេញអង្កររបស់វៀតណាមដំណើរការល្អ គ្រប់គ្រួសារ ពីព្រោះគ្រប់គ្នាបានញ៉ាំអង្ករតិចឬច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដឹងមូលហេតុថាការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងរបស់ពិភពលោកកំពុងខ្វះខាត ហើយផ្ទៃដីសម្រាប់ដាំដំណាំស្បៀងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនត្រូវបានបាត់បង់។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រទេសជាច្រើនកំពុងបង្កើនការទិញអង្កររបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែសម្រាប់ប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការស្តុកទុកផងដែរ ដោយសារតែការភ័យខ្លាចថា El Nino នឹងបណ្តាលឱ្យមានការខ្វះខាតក្នុងការផ្គត់ផ្គង់អង្ករ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ឥណ្ឌា និងប្រទេសជាច្រើនទៀតបានហាមឃាត់ការនាំចេញអង្ករក្នុងពេលដំណាលគ្នា បង្កើតឱកាសសម្រាប់អង្ករវៀតណាម។ ដើម្បីឆ្លៀតឱកាសនេះ នាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំបានដឹកនាំការដាំស្រូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងាបន្ថែមលើផ្ទៃដី ៥ម៉ឺនហិកតា។ Binh Thuan មិនមានដំណាំរដូវរងាទេ ហើយបើតាមប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ Binh Thuan មិនអាចបង្កើនផ្ទៃដីស្រូវបានទេ ព្រោះខេត្តនេះមិនមានដីសមរម្យសម្រាប់ធ្វើស្រែទៀតទេ លើកលែងតែតំបន់ដែលធ្លាប់ដាំស្រូវ រួចប្តូរមកដាំស្រកានាគនោះ គឺគ្មានប្រសិទ្ធភាព។

nh-n.-lan-2-.jpg — យកផ្លែស្រកានាគចេញ។ រូបថត៖ N.Lan

2. ការពិតបង្ហាញថាតម្លៃស្រូវខ្ពស់បាននាំមកនូវផលវិជ្ជមានក្នុងការកសាង និងពង្រីកផលិតកម្មកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុងស្រុកស្រូវសំខាន់ៗនៃខេត្ត។ វាច្បាស់ណាស់ថាវាបានជះឥទ្ធិពលដល់ការពង្រឹង និងពង្រីកទំនាក់ទំនងផលិតកម្មស្រូវរវាងសហគ្រាស សហករណ៍ និងកសិករ។ តំណភ្ជាប់ទាំងនេះបានជួបការលំបាកជាយូរណាស់មកហើយដើម្បីបំពេញតាមការរំពឹងទុក ដោយសារឧបសគ្គនៃវិធីសាស្រ្តផលិតថ្មី និងចាស់ ការយល់ឃើញចាស់ និងថ្មីក្នុងការអនុវត្តភាពជឿនលឿនបច្ចេកទេស ប៉ុន្តែហាក់បីដូចជាកត្តាសម្រេចចិត្តគឺតម្លៃអង្ករប្រភេទផ្សេងគ្នាសម្រាប់អង្ករមានគុណភាពល្អមិនខុសគ្នាច្រើននោះទេ។ ហើយឥឡូវនេះ អង្ករនាំចេញបានបង្ហាញពីភាពខុសប្លែកគ្នាតាមរយៈតម្លៃ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ វាក៏ជាកម្លាំងចិត្តក្នុងការជួយប្រជាពលរដ្ឋ ផ្លាស់ប្តូរពូជស្រូវប្រកបដោយគុណភាព ទន្ទឹមនឹងនោះ វិធីសាស្រ្តផលិតបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ជួយដីមិនឲ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងផលិតផលទទួលបានទីផ្សារកាន់តែប្រសើរ។

ជាងនេះទៅទៀត នៅតាមបណ្តាស្រុកមួយចំនួនដូចជា Ham Thuan Bac និង Bac Binh ជាកន្លែងដែលកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន ប្រជាជនបានបោះបង់ការដាំដុះ និងដាំផ្លែស្រកានាគដោយសម្ងាត់ ដោយសារតែតម្លៃផ្លែស្រកានាគដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ទោះបីជាមានការជំទាស់ពីរដ្ឋាភិបាលក៏ដោយ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះបានវិលត្រឡប់មកដាំស្រូវវិញហើយ។ ការបំប្លែងពីស្រូវទៅជាផ្លែស្រកានាគ នៅតំបន់ខ្លះបាននាំមកនូវក្តីសង្ឃឹមជាច្រើនក្នុងការផ្លាស់ប្តូរប្រាក់ចំណូល ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ដីស្រែទាប និងកត្តាមិនអំណោយផលជាច្រើនទៀតបានធ្វើឱ្យដើមស្រកានាគលូតលាស់បានល្អក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំដំបូងនៅពេលដែលដើមឈើនៅតែមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងពេលវេលាអំណោយផល ផលិតផលផ្លែឈើមិនមានភាពលេចធ្លោដូចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបដីខ្សាច់ដែលមានទឹកច្រើន ដូច្នេះអ្នកដាំមិនអាចលក់ក្នុងតម្លៃល្អដើម្បីប្រមូលផ្ដុំនោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលដ៏លំបាក សួនច្បារមិនត្រឹមតែងាយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិកាន់តែចុះខ្សោយ ហើយតម្លៃធ្លាក់ចុះជាបន្តបន្ទាប់ ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សគ្មានដើមទុន ឬថាមពលក្នុងការថែទាំរុក្ខជាតិ។ កំពូលនេះបានកើតឡើងចាប់ពីចុងឆ្នាំ 2022 ដល់ដើមឆ្នាំ 2023 នៅពេលដែលតំបន់ដាំដុះស្រកានាគជាច្រើននៅតំបន់ Ham Thuan Bac និង Bac Binh ត្រូវបានបោះបង់ចោល។

មុនស្រូវឡើងថ្លៃ អ្នកធ្វើចម្ការស្រកានាគបែបនេះបានរុះរើដើមឈើដើម្បីដាំស្រូវ ព្រោះតម្លៃទាប ហើយមិនដឹងដាំអ្វីទៀត។ ប៉ុន្តែនៅពេលនេះ ដោយតម្លៃស្រូវឡើងខ្ពស់ ប្រជាពលរដ្ឋបានដកបង្គោលស្រកានាគបន្ថែមទៀត ដោយរៀបចំដាំដំណាំ។ វដ្តនៃរយៈពេលប្រហែលដប់ឆ្នាំនោះ នៅទីបញ្ចប់គឺការដាំដុះដំណាំដោយផ្អែកលើតម្លៃ ដែលបង្ហាញពីការលំបាកក្នុងការធ្វើកសិកម្ម ប៉ុន្តែក៏ជាផលប៉ះពាល់ជាក់ស្តែងបំផុតនៃការដាំដំណាំនៅលើដីដែលមិនសមស្រប។ គួររំលឹកថា តាមច្បាប់ទីផ្សារ គ្មានផលិតផលណាមានតម្លៃថ្លៃរហូតនោះទេ ហើយក៏គ្មានផលិតផលណាមានតម្លៃទាបជារៀងរហូតដែរ។ ឧទាហរណ៍៖ ផលិតផលស្រូវបច្ចុប្បន្ន។ ចំណែកផ្លែស្រកានាគវិញនៅថ្ងៃទី១០ សីហា តម្លៃ១២.០០០ដុងក្នុង១គីឡូក្រាមទិញច្រើននៅសួនច្បារ និងប្រភេទ១ តម្លៃ១៥.០០០ដុងក្នុង១គីឡូក្រាមនៅឃ្លាំង ។ តម្លៃនេះអ្នកដាំស្រកានាគរកបានប្រាក់ចំណេញ ប៉ុន្តែមុននោះច្រើនតែតម្លៃទាបមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចំណាយ។ ប៉ុន្តែដោយការទទួលយកការប្រែប្រួលតម្លៃជាក់ស្តែង ការចំណេញ និងការខាតតាមរដូវគឺជារឿងធម្មតាទេ កត្តាសំខាន់ដែលអាចសិក្សាពីការពិតគឺការជ្រើសរើសពូជដែលស័ក្តិសមនឹងដី កសិករត្រូវចេះបច្ចេកទេសកសិកម្មល្អសម្រាប់ផលិតផលមានគុណភាពតាមស្តង់ដារទីផ្សារ នោះពួកគេនឹងមានថ្ងៃអាចទទួលបានតម្លៃខ្ពស់។

ប្រភព