ម្ចាស់ហាងយីហោយីហោចម្រុះអង្គុយ 'ទទួលយកការផ្លាស់ប្តូររលុង' ដោយធ្វើការដោយឥតគិតថ្លៃ

ហាងលក់ទំនិញចម្រុះកំពុងលេចឡើងដូចផ្សិត។

គំរូអាជីវកម្ម Franchise តែងតែត្រូវបានអ្នកវិនិយោគជាច្រើនពេញចិត្ត ដោយសារប្រាក់ចំណេញដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងសមត្ថភាពក្នុងការសន្សំលើការចំណាយលើការកសាងម៉ាកយីហោ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង គំរូអាជីវកម្មនេះមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។

Mixue គឺជាម៉ាកយីហោ Franchise ដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅក្នុងប្រទេសចិន និងវៀតណាមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

Mixue មានហាង franchise 1,000 នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម (រូបថត៖ អ្នកសង្កេតការណ៍)។

នៅឆ្នាំ 2018 Mixue បានចូលទីផ្សារវៀតណាមជាផ្លូវការក្រោមនីតិបុគ្គល Snow King Global Co., Ltd. នៅខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2018 យីហោនេះបានបើកដំណើរការហាងដំបូងរបស់ខ្លួននៅទីក្រុងហាណូយ។

ផលិតផលសំខាន់ៗរបស់ Mixue គឺការ៉េមតម្លៃត្រឹមតែ 10,000 ដុង តែទឹកដោះគោមានតម្លៃជាមធ្យម 25,000 ដុង/ពែង - តម្លៃចាត់ទុកថាថោកណាស់បើធៀបនឹងផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅលើទីផ្សារ (45,000-75,000 VND)។

តម្លៃថោកធ្វើឱ្យផលិតផលអាចចូលប្រើប្រាស់បានយ៉ាងច្រើនសម្រាប់អតិថិជន រួមទាំងសិស្សានុសិស្ស គ្រួសារដែលមានកូនតូចៗ។ លើសពីនេះ ការចំណាយលើការវិនិយោគសម្រាប់ហាង Franchise គឺ 600-700 លានដុង (មិនរាប់បញ្ចូលថ្លៃជួល និងបុគ្គលិក) ជាមួយនឹងការប្រមូលដើមទុនយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេល 7-8 ខែ។

ជាមួយនឹងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងការប្តេជ្ញាចិត្ត មនុស្សជាច្រើនបានយល់ព្រមភ្លាមៗដើម្បីចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាសិទ្ធិផ្តាច់មុខសម្រាប់ម៉ាក Mixue ។

ដូច្នោះហើយ Mixue នឹងលក់វត្ថុធាតុដើម សម្ភារៈវេចខ្ចប់ ឧបករណ៍ ឧបករណ៍ យានជំនិះ និងទំនិញផ្សេងទៀតទៅកាន់ហាង Franchise ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រមូលថ្លៃសិទ្ធិផ្តាច់មុខ ថ្លៃគ្រប់គ្រង ថ្លៃបណ្តុះបណ្តាល ... ពីហាងទាំងនេះ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំនៃការជ្រៀតចូលហាង Mixue បានរីកដុះដាលដូចផ្សិតក្នុងខេត្តក្រុងចំនួន ៤៣។ នៅពាក់កណ្តាលខែមេសា ឆ្នាំ 2023 ក្រុមហ៊ុន Mixue បានប្រកាសថា វាបានឈានដល់ហាងចំនួន 1,000 នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

និយាយជាមួយ PV.VietNamNet អ្នកជំនាញអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារនៃម៉ាកផ្សារទំនើបធំមួយក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានទទួលស្គាល់ថា franchising កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

ដោយមិនពិភាក្សាអំពីភាពត្រឹមត្រូវ ឬខុសនៅក្នុងភាពចម្រូងចម្រាសនាពេលថ្មីៗនេះលើគោលការណ៍កំណត់តម្លៃថ្មីរបស់ Mixue អ្នកជំនាញនេះជឿជាក់ថាម៉ាកនេះផ្គត់ផ្គង់ទាំងស្រុងនូវវត្ថុធាតុដើម ថ្លៃគ្រប់គ្រង ការបណ្តុះបណ្តាលជាដើម។ មានន័យថា ប្រាក់ចំណេញបានមកពីការទិញសិទ្ធិផ្តាច់មុខ មិនមែនបានមកពីការធ្វើអាជីវកម្មដោយខ្លួនឯងនោះទេ ដូច្នេះហើយ ហាងលក់ហ្វ្រេនឆាយកាន់តែច្រើន ពួកគេទទួលបានប្រាក់ចំណេញកាន់តែច្រើន។

នៅក្នុងម៉ាកយីហោយីហោ ឬបណ្តាញផ្សារទំនើបមួយចំនួន នៅពេលបើកហាងបន្ថែម នឹងមានលក្ខខណ្ឌទាក់ទងនឹងចម្ងាយភូមិសាស្ត្រអប្បបរមា ឬផ្អែកលើចំណូលនៃហាងដែលបានបើកពីមុននៅក្នុងតំបន់ដូចគ្នា។ ឧទាហរណ៍ ហាងនីមួយៗត្រូវមានចម្ងាយយ៉ាងតិច 0.5-1km; ប្រសិនបើប្រាក់ចំណូលលើសពីមធ្យម ហាងថ្មីនឹងត្រូវបើក ហើយផ្ទុយទៅវិញ។

ជាមួយនឹងយីហោ Mixue យោងតាមមតិរបស់ម្ចាស់ហាង franchise ហាងមានចម្ងាយយ៉ាងតិច 50 ម៉ែត្រ ដែលវាក្រាស់ពេក។ ដូច្នេះហើយ ហាង Mixue មិនត្រឹមតែត្រូវប្រកួតប្រជែងជាមួយម៉ាកផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រកួតប្រជែងជាមួយអតិថិជនពីម៉ាកយីហោផ្ទាល់របស់ពួកគេផងដែរ។

"នៅក្នុង franchising នៅដើមដំបូង ចំនួនហាងតូច ទីផ្សារស្ថិតក្នុងស្ថានភាព "រំភើប" ហើយម្ចាស់ហាងនឹងឃើញប្រាក់ចំណេញភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលហាង franchise រីកដុះដាលដូចផ្សិត អ្នកវិនិយោគមិនទាន់បានដើមទុនមកវិញទេ ហើយទីផ្សារបានឆ្អែត។ ក្រុមហ៊ុន franchising ក៏បន្តណែនាំនូវគោលនយោបាយថ្មីដែលមិនអំណោយផលដល់ម្ចាស់ហាង។ ម្ចាស់ហាងបានចែករំលែក។

វិនិយោគរាប់ពាន់លានម្ចាស់អង្គុយហើយ "ទទួលយកការផ្លាស់ប្តូរ"

មុននឹងសម្រេចចិត្តវិនិយោគបើកហាងយីហោ Mixue ចំនួន 5 នៅទីក្រុងហាណូយ លោកស្រី Nguyen Thi Lung ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយបុគ្គលិក Mixue ថាតម្លៃជួលសម្រាប់ហាងមួយគឺចាប់ពី 10-20 លានដុង/ខែ។ ប្រសិនបើប្រាក់ចំណូលឡើងដល់ 6-7 លានដុង/ថ្ងៃ វានឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 7-8 ខែដើម្បីយកដើមទុនមកវិញ។

ម្ចាស់ហាងបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅមុខទីស្នាក់ការកណ្តាលយីហោ Mixue ដើម្បីតវ៉ាចំពោះគោលការណ៍កំណត់តម្លៃថ្មី។

អ្នកស្រី Lung បាននិយាយថា “ពួកគេក៏បាននិយាយផងដែរថា ការចំណាយលើការវិនិយោគនៅក្នុងហាងមានត្រឹមតែប្រហែល 600-700 លានដុង។ ប៉ុន្តែការពិតនៅពេលដែលបានបញ្ចប់ និងដាក់ឱ្យដំណើរការ ចំនួនទឹកប្រាក់វិនិយោគមានរហូតដល់ 1.1-1.2 ពាន់លានដុង”។

យោងទៅតាមនាង ជាមួយនឹងតម្លៃលក់បច្ចុប្បន្ន (តម្លៃថ្មី 15,000-30,000 ដុង/ពែង) ប្រាក់ចំណូលរបស់ហាងមួយឈានដល់ 6-7 លានដុង/ថ្ងៃ ប៉ុន្តែនៅតែខាតបង់។ មិនមែនជាការនិយាយទេហាងត្រូវទទួលបន្ទុកទាំងអស់នៃការបញ្ចុះតម្លៃផ្សព្វផ្សាយ។

អ្នកស្រី Lung ចែករំលែកថា ម្ចាស់ហាងពិតជាពិបាកណាស់ក្នុងការយកដើមទុនមកវិញ ដោយចៃដន្យក្លាយជាបុគ្គលិករបស់ Mixue ឬទទួលរងការខាតបង់។

អ្នកស្រី Le Thi Dung ម្ចាស់ហាង Mixue នៅ Bac Giang ក៏បានសារភាពថា ប្រាក់ចំណូលមានត្រឹមតែពីរបីលានដុង/ថ្ងៃ ខណៈពេលដែលតម្លៃវិនិយោគមានចាប់ពី 900 លានទៅ 1.2 ពាន់លានដុង ដូច្នេះនាងមិនដឹងថាពេលណានាងនឹងយកដើមទុនមកវិញទេ។

អ្នកស្រីបារម្ភថា “នៅរដូវក្តៅ យើងនៅតែអាចលក់ផលិតផលបាន ប៉ុន្តែក្នុងរដូវរងាមិនមានអតិថិជនទេ។ ហាងនៅក្នុងស្រុកមានចំណូលត្រឹមតែជាង 1 លានដុង/ថ្ងៃ ដូច្នេះវាមិនអាចប្រមូលដើមទុនក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំដូចកិច្ចសន្យាដែលបានចុះហត្ថលេខានោះទេ”។

លោក Trung បាននិយាយថា គាត់បានបើកហាងដំបូងចំនួន 1 ឆ្នាំមុន ដោយចំណាយប្រាក់ជាង 3 ពាន់លានដុង ដើម្បីបើកហាង Mixue ចំនួន 3 នៅហាណូយ និង Quang Ninh ។ នៅពេលស្រាវជ្រាវ franchising Mixue បាននិយាយថាវានឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 6-7 ខែដើម្បីយកដើមទុនមកវិញ។ ប៉ុន្តែតាមការពិត រហូតមកដល់ពេលនេះមានតែ ១០-១៥% នៃដើមទុនប៉ុណ្ណោះត្រូវបានរកឃើញ។

មិនត្រឹមតែមានការស្ទុះងើបដើមទុនយឺតនោះទេ យោងតាមលោក Trung ការរួមបញ្ចូលកម្មវិធីបញ្ចុះតម្លៃច្រើនពេក។ ប្រព័ន្ធហាងទាំងអស់ត្រូវតែដំណើរការកម្មវិធីទាំងនេះ។ ពេលនោះផលិតផលលក់បានច្រើន ប៉ុន្តែម្ចាស់ត្រូវទទួលរងការខាតបង់ ចំណែកឯ Mixue វិញចំណេញព្រោះលក់គ្រឿងផ្សំបានច្រើន។

ប្រសិនបើម្ចាស់ហាងមិនដំណើរការការផ្សព្វផ្សាយដូចដែលបានប្រកាសដោយ Mixue គាត់នឹងត្រូវពិន័យ។ ទន្ទឹមនឹងនោះគេត្រូវបោះពុម្ពបដាព្យួរក្នុងហាងដោយខ្លួនឯង លាយមិនគាំទ្រ។

បោះទុនរាប់ពាន់លានដុល្លារ ម្ចាស់ហាងយីហោយីហោ Mixue ខឹងសម្បារព្រោះគោលនយោបាយតម្លៃ Mixue ទើបតែស្នើឱ្យហាងបញ្ចុះតម្លៃតែផ្លែឈើចាប់ពីថ្ងៃទី 29 ខែកញ្ញា ខណៈដែលតម្លៃសម្ភារៈបញ្ចូលមិនធ្លាក់ចុះទៅតាមនោះ ធ្វើឱ្យម្ចាស់ហាង franchise រាប់រយនាក់ខឹងសម្បារនៅទីស្នាក់ការក្រុមហ៊ុន។

ប្រភព