ជើងមាន់តម្លៃ២០ម៉ឺនដុង អតិថិជននៅតែទិញទៅញ៉ាំ

ជើងមាន់ - ជារបស់ដែលលក់បានគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើទីផ្សារ ដែលមានតម្លៃរាប់ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូ (១គីឡូមានប្រហែល ២០ដុំ)។ នៅតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ជើងមាន់អាំង ឬស្ងោរតម្លៃតែជាង ១ ម៉ឺនដុងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយគ្រឿង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីជើងមាន់ឧស្សាហកម្ម មនុស្សជាច្រើននៅលើទីផ្សារក៏លក់ជើងមាន់ Dong Tao ក្នុងតម្លៃដ៏ថ្លៃផងដែរ ចាប់ពី 350,000-400,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ប្រភពខ្លះថែមទាំងលក់ជើងមាន់ជាគូក្នុងតម្លៃ ២០០,០០០ ដុង។

Dong Tao ជាពូជមាន់ពិសេសដែលចិញ្ចឹមច្រើននៅ Hung Yen។ មាន់ប្រភេទនេះមានជើងធំ សរសៃពួរច្រើន ហើយមានទំពារ និងមានក្លិនឈ្ងុយ។ ដូច្នេះ តម្លៃមាន់ Dong Tao ក៏កំណត់ដោយជើងរបស់វាដែរ។ ជើងមាន់កាន់តែធំ មាន់កាន់តែថ្លៃ។

ដោយកាន់ថង់ប្រអប់ជើងមាន់ Dong Tao បិទជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អ្នកស្រី Dam Thi Hai នៅទីក្រុង Minh Khai (Hai Ba Trung ទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា "ខ្ញុំឃើញហាងលក់វាយូរណាស់មកហើយ ដូច្នេះខ្ញុំទិញភ្លាមៗចំនួន 3 គីឡូក្រាមដើម្បីបង្កក ហើយញ៉ាំបន្តិចម្តងៗ"។

ពីមុនជើងមាន់យក្សប្រភេទនេះមានតម្លៃថ្លៃប្រហែល១លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ដូច្នេះ ថ្វីត្បិតតែជើងមាន់ Dong Tao ជាចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រី Hai កម្រទិញវាមកបរិភោគណាស់។

ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លងមកនេះ នាងបានទិញវាកាន់តែញឹកញាប់ព្រោះតម្លៃនេះមានតម្លៃសមរម្យជាងមុន។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំទិញជើងមាន់ប្រភេទនេះ ខ្ញុំតែងតែស្ងោរជាមួយឱសថបុរាណចិន នៅរដូវក្តៅ ខ្ញុំស្ងោរវា រួចត្រាំវាក្នុងស្លឹកគ្រៃ និងគុម្ពោត។

នៅរសៀលថ្ងៃទី៣០ ខែកក្កដា បន្ទាប់ពីបង្ហោះជើងមាន់ Dong Tao អស់ជាង ១០គីឡូក្រាម លើទំព័រហ្វេសប៊ុកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង អ្នកស្រី Le Thi Thanh Nhan ដែលជាអ្នកលក់ផលិតផលកសិកម្មតាមអនឡាញនៅទីក្រុង Cau Giay (ហាណូយ) បានកត់សម្គាល់ព័ត៌មានថា «អស់ស្តុក»។

អ្នកស្រី ញ៉ាន បាននិយាយថា ជើងមាន់ប្រភេទនេះមិនមានជាញឹកញាប់ទេ។ នាងត្រូវបញ្ជាទិញជាមុនពីទំនាក់ទំនងរបស់នាងនៅ Hung Yen នៅពេលដែលមានពិធីមង្គលការដែលមាន់ Dong Tao ត្រូវបានបម្រើ នាងនឹងលក់មាន់បន្ថែមឱ្យខ្ញុំលក់ដុំ។ ដូច្នេះចំនួនជើងដែលនាំចូលសម្រាប់លក់រាយជូនអតិថិជនក៏អាស្រ័យលើបាច់នីមួយៗដែរ។

ក្នុងរដូវរៀបការនេះ ប្រភពជើងមាន់នឹងមានច្រើន ហើយទំនិញនឹងមកកាន់តែទៀងទាត់។ នៅរដូវក្ដៅដូចពេលនេះ ជើងមាន់ Dong Tao គឺកម្រមានណាស់។

នាងបាននិយាយថា៖ «តាំងពីដើមខែកក្កដាមក ខ្ញុំអាចទទួលបានការដឹកជញ្ជូនតែមួយប៉ុណ្ណោះ»។ ជើងមាន់មួយដុំនេះមានទំហំពី៥ទៅ៧ហ្វីតក្នុង១គីឡូក្រាម នាងលក់បានតម្លៃ៣៥ម៉ឺនដុងក្នុង១គីឡូក្រាម ដែលមានន័យថាជើងមាន់មួយក្បាលមានតម្លៃប្រហែល៥ម៉ឺនទៅ៧ម៉ឺនដុង។

ដោយទំហំធំចាប់ពី២-៣ជើងក្នុង១គីឡូក្រាម នាងលក់បាន២០ម៉ឺនដុងក្នុង១ដុំ ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ជើងមាន់យក្សប្រភេទនេះកម្រមានណាស់ អ្នកហូបចុកតែងតែទិញវាយកទៅធ្វើសម្ល ឬត្រាំក្នុងស្លឹកគ្រៃ និងកំបោរ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលណាដែលមានស្តុក នាងនឹងផ្តល់អាទិភាពក្នុងការលក់ជូនអតិថិជនជាប្រចាំ មិនមែនផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតាមអនឡាញដូចជើងមាន់ Dong Tao ទំហំពេញនិយមនោះទេ។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Phuong អ្នកលក់ជើងមាន់ Dong Tao នៅទីផ្សារអនឡាញមួយដែលមានសមាជិករាប់សែននាក់ បានទទួលស្គាល់ថាជើងមាន់ប្រភេទនេះមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនចង់បាន។

បើតាមនាង ប៉ុន្មានឆ្នាំមុន ជើងមាន់ Dong Tao គឺកម្រណាស់ ដូច្នេះតម្លៃឡើងខ្ពស់កប់ពពក ប៉ុន្តែនៅតែមិនមានលក់គ្រប់គ្រាន់។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ក្រៅពីមាន់ពូជសុទ្ធ គ្រួសារក៏បានបង្កាត់ពូជដើម្បីផលិតមាន់ Dong Tao ក្នុងតម្លៃសមរម្យជាងមុន សាកសមសម្រាប់ថវិការរបស់មនុស្សជាច្រើន។ អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រភពនៃជើងមាន់កំពុងកើនឡើង។

នាងបានចែករំលែកថា៖ «មាន់ Dong Tao ដែលចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មមានជើងតូចជាងពូជសុទ្ធ ហើយក៏ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃទាបដែរ»។ ទំហំធម្មតាគឺ 5-8 ជើង/គីឡូក្រាម តម្លៃចាប់ពី 350,000-450,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើពេលវេលា។

ក្នុងឱកាសនេះ លោកស្រី ភឿង បានប្រមូលទំនិញពីប្រភពផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដោយសារតម្រូវការខ្ពស់ ប៉ុន្តែការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិតទាប។ ចាប់ពីខែសីហានេះតទៅ មានពិធីមង្គលការជាច្រើន ដែលនៅពេលនោះ នាងអាចនាំចូលជើងមាន់ Dong Tao ពី ៣០-៤០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយដង ដើម្បីទូទាត់ថ្លៃការកុម្ម៉ង់របស់អតិថិជន។ ខ្ញុំទទួលបានការធ្វើដំណើរបែបនេះ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។