មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ Lang Son 2023, 15 កន្លែងដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ភ្លាមៗ

Lang Son មានព្រំប្រទល់ជាប់ Cao Bang, Quang Ninh, Bac Giang, Bac Kan, Thai Nguyen និងទីក្រុង Chongzuo (ខេត្ត Guangxi ប្រទេសចិន)។ ខេត្តនេះមានក្រុងមួយ និងស្រុកចំនួន១០។

Lang Son មានកន្លែងទេសភាពជាច្រើន ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត វត្ថុបុរាណប្រវត្តិសាស្ត្រ និងទំនៀមទម្លាប់ដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណជាតិដូចជា វប្បធម៌បុរាណវិទ្យា Bac Son និងវប្បធម៌ Mai Pha ជាដើម។ តំបន់ទេសចរណ៍របស់ខេត្តគឺប្រមូលផ្តុំនៅទីក្រុង Lang Son ស្រុក Bac Son ស្រុក Huu Lung ខេត្ត Binh Gia ទីក្រុង Loc Binh។ ខេត្តនេះក៏មានពិធីបុណ្យវប្បធម៌ប្រពៃណីរាប់រយផងដែរ។

អាកាសធាតុ

អាកាសធាតុរបស់ Lang Son បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីលក្ខណៈនៃអាកាសធាតុត្រូពិចមួយនៅភាគខាងជើង ដែលមានរដូវរងា និងរដូវក្តៅខុសៗគ្នា។ សីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមមានចាប់ពី 17 អង្សាសេទៅ 23 អង្សាសេ សីតុណ្ហភាពទាបបំផុតក្នុងរដូវរងា ជាពិសេសនៅលើកំពូលភ្នំ Mau Son អាចធ្លាក់ចុះក្រោម 0 អង្សាសេ ដោយមានទឹកកក និងព្រិលលេចឡើង។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុតនៅរដូវក្តៅគឺប្រហែល 30 អង្សាសេ។

រដូវវស្សានៅ Lang Son ផ្តោតសំខាន់ទៅលើរដូវក្តៅ គឺចាប់ពីខែមិថុនា ដល់ខែសីហា ដូច្នេះហើយ ទោះបីជារដូវរងាមានអាកាសធាតុត្រជាក់ក៏ដោយ វាជាពេលវេលាដ៏សមស្របសម្រាប់ទេសចរណ៍ ព្រោះវាស្ងួត។

ព្រិលគ្របដណ្តប់លើកំពូលភ្នំ Mau Son ក្នុងរដូវរងារ។ រូបថត៖ *Luu Minh Dan*

ផ្លាស់ទី

ផ្លូវពីហាណូយទៅឡាងសឺនមានភាពងាយស្រួល។ ចម្ងាយប្រហែល 160 គីឡូម៉ែត្រ ចំណាយពេលតិចជាង 3 ម៉ោងក្នុងការធ្វើដំណើរ ព្រោះភាគច្រើនជាផ្លូវហាយវេ។ ពីកណ្តាលទីក្រុងហាណូយ ភ្ញៀវធ្វើដំណើរទៅទិស Long Bien ទៅផ្លូវ Bac Giang បន្តតាម CT01 ដើម្បីឆ្ពោះទៅ Lang Son។

មានក្រុមហ៊ុន limousine ជាច្រើនទៅ Lang Son ដូចជា Duy Quang, Hoang Ha, Quynh Thanh, Van Ha ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 250,000 VND ដល់ 350,000 VND ក្នុងមួយសំបុត្រ។ ឡានដឹកអ្នកដំណើរ២៦កៅអីមានតម្លៃចាប់ពី១២ម៉ឺនដុងដល់១៨ម៉ឺនដុងក្នុងមួយសំបុត្រ។ ឡានក្រុងចេញដំណើរពីស្ថានីយ៍ My Dinh, Giap Bat, Gia Lam ។

ភ្ញៀវទេសចរមកពីខេត្តផ្សេងមកហាណូយហើយធ្វើដំណើរតាមផ្លូវខាងលើ។

កន្លែងស្នាក់នៅ

ការស្នាក់នៅក្នុង Lang Son មានភាពចម្រុះណាស់ ចាប់ពីម៉ូតែលតម្លៃថោក រហូតដល់សណ្ឋាគារប្រណិត។

នៅក្នុងទីក្រុង ភ្ញៀវអាចជ្រើសរើសសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 4-5 ដូចជា Sheraton Lang Son ឬ Muong Thanh Luxury ជាមួយនឹងតម្លៃបន្ទប់ចាប់ពី 1.2 ទៅ 1.4 លានដុងក្នុងមួយយប់។ សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 3 រួមមាន Sojo, Long Vu, Tra Linh, Dong Phuong, A1, Phu Quy ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 400,000 ដុងដល់ 700,000 ដុងក្នុងមួយយប់។ សណ្ឋាគារ និងផ្ទះសំណាក់មានតម្លៃចាប់ពី 150,000 ដុង ដល់ប្រហែល 300,000 ដុង។

នៅខាងក្រៅទីក្រុងកន្លែងដែលមានតំបន់ទេសចរណ៍ច្រើនគឺស្រុក Bac Son ស្រុក Binh Gia ស្រុក Huu Lung ស្រុក Loc Binh។ មានផ្ទះសំណាក់ និងផ្ទះសំណាក់ដែលត្រូវបានស្នើឡើងដោយមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ខេត្ត ដូចជា Rung Xanh, Yen Nhi, Binh Minh, Thang Lien (Huu Lung); វាលមាស, ធុយទៀង, ផ្ទះឈើប្រណិត Ban Chang (Bac Son), Hong Son, Van Quang, Van Tuyen (Binh Gia); Chan May, Cong Doan, Hoa Qua Son, Huong Son, May (នៅ Mau Son ស្រុក Loc Binh)។

កន្លែងដែលត្រូវលេង

Ky Lua Walking Street

ផ្លូវដើរ Ky Lua បានចាប់ផ្តើមដំណើរការចាប់ពីថ្ងៃទី ១៦ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២០ ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី ៧០ នៃថ្ងៃរំដោះទីក្រុង Lang Son បើករៀងរាល់ថ្ងៃសុក្រ និងថ្ងៃសៅរ៍ ចាប់ពីម៉ោង ៦ ល្ងាច ដល់ ១២ ព្រឹក។ ផ្លូវដើរគឺស្ថិតនៅលើផ្លូវជុំវិញតំបន់ផ្សារ Ky Lua ដូចជា Bac Son, Le Lai, Tran Quoc Toan, Luong Van Tri។ សកម្មភាពនៅលើផ្លូវដើររួមមាន ល្បែងប្រជាប្រិយ ការសម្តែងវប្បធម៌ និងសិល្បៈ រីករាយនឹងអាហារ ការទិញទំនិញប្រើប្រាស់ និងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ជាធម្មតារបស់ Lang Son ។

ស្ថានីយ៍ Dong Dang

ស្ថានីយ៍រថភ្លើងអន្តរជាតិ Dong Dang ស្ថិតនៅភាគខាងជើងនៃទីក្រុង Dong Dang ស្រុក Cao Loc ចម្ងាយប្រហែល 15 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Lang Son ។ ទន្ទឹមនឹងសកម្មភាពលេចធ្លោក្នុងអាជីវកម្មដឹកជញ្ជូន ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ស្ថានីយ៍ Dong Dang ក៏ជាគោលដៅទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសផងដែរ។ គួរកត់សម្គាល់ថា កាលពីថ្ងៃទី 25 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2019 ស្ថានីយ៍នេះគឺជាទិសដៅដំបូងនៃការធ្វើដំណើររបស់ប្រធានាធិបតីកូរ៉េខាងជើងលោក Kim Jong Un ទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម ដើម្បីចូលរួមកិច្ចប្រជុំកំពូលអាមេរិក-កូរ៉េខាងជើង។

វត្ត Tam Thanh - គុហា Tam Thanh

ស្ថិតនៅក្នុងទីក្រុង Lang Son ល្អាង Tam Thanh ជាកម្មសិទ្ធិរបស់រមណីយដ្ឋានប្រវត្តិសាស្ត្រ Nhi - Tam Thanh - To Thi Mountain - Mac Dynasty Citadel។ នេះជាកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងទេសភាពដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Lang Son។ រូងភ្នំ Tam Thanh មានស្រទាប់ថ្មម៉ាបដែលមានរាងចម្រុះ និងរស់រវើក ដូចជាដើមឈើ Ngo Dong និង Tien Ong រួមជាមួយនឹងដំបូលខ្ពស់ៗ។ កាន់តែជ្រៅនៅក្នុងរូងភ្នំគឺ បឹងឋាននរក ដែលអ្នកទេសចរអាចគយគន់សម្រស់ធម្មជាតិនៃបឹងដ៏ថ្លាមិនស្ងួត។

នៅក្នុងរូងភ្នំមានវត្ត Tam Thanh (វត្ត Thanh Thien)។ នេះជាប្រាសាទចំណាស់មួយ ដែលពីមុនជាកន្លែងគោរពបូជាសាសនាតាវ គោរពបូជាបីថាញ (ង៉ុកថាញ់, ថឿងថាញ់, ថៃថាញ់) ដូច្នេះគេហៅថាប្រាសាទតាំថាញ់។ ក្រោយមកដោយសារឥទ្ធិពលនៃកត្តាជាច្រើន សាសនាតាវបានរសាត់ទៅក្នុងចិត្តរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ហើយប្រជាជនបាននាំយកធាតុនៃការគោរពបូជាព្រះពុទ្ធសាសនា និងការគោរពបូជាដល់ព្រះសារីរិកធាតុ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក វត្តមានភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទីយ៉ាងច្រើនកុះករមកលេងបួងសួងសុំសំណាង។

បន្ទាយ Lang Son

បន្ទាយបុរាណមានទីតាំងនៅក្នុងវួដ Chi Lang ដែលជាវត្ថុបុរាណប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិមួយ។ កន្លែងនេះធ្លាប់ជាមជ្ឈមណ្ឌលនយោបាយ សេដ្ឋកិច្ច និងវប្បធម៌របស់ Lang Son ដែលមានសកម្មភាពពាណិជ្ជកម្មដ៏មមាញឹក។ Lang Son Citadel ត្រូវបានសាងសង់ជារាងចតុកោណ មានទ្វារបួនដែលត្រូវគ្នានឹងទិសទាំងបួន ហៅថា "tu tran" ធ្វើពីដុំដែក និងថ្មធំៗដែលឆ្លាក់យ៉ាងល្អិតល្អន់។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានតែខ្លោងទ្វារខាងលិច និងខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះ ដែលនៅដដែល។

ទៅភ្នំធី

ភ្នំ To Thi (Vong Phu) ស្ថិតនៅក្នុងឃុំ Tam Thanh។ យោងទៅតាមរឿងព្រេង មានក្មេងស្រីម្នាក់ឈ្មោះ ថូ ធី កំពុងកាន់កូនរបស់នាង ខណៈពេលដែលនាងកំពុងរង់ចាំប្តីរបស់នាងត្រឡប់មកវិញពីការប្រយុទ្ធជាមួយសត្រូវ។ ចាំយូរមិនឃើញប្ដីម្ដាយកូនបែរជាគប់ដុំថ្ម។ សព្វថ្ងៃនេះ នៅលើកំពូលភ្នំ To Thi មានថ្មធម្មជាតិមួយ ដែលមានរូបរាងស្រដៀងនឹងនារីកំពុងកាន់កូន ដូច្នេះវាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា ភ្នំ Vong Phu ជានិមិត្តរូបនៃបេះដូងដ៏ស្មោះត្រង់របស់នារីវៀតណាម។ ភ្នំ To Thi គឺជាទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅ Lang Son ហើយក៏ជាកន្លែងបំផុសគំនិតសម្រាប់ការងារសិល្បៈជាច្រើនផងដែរ។

បន្ទាយ Mac Dynasty Citadel

នៅជាប់នឹងភ្នំ Nang To Thi គឺជាជ្រលងភ្នំមួយដែលមានជញ្ជាំងថ្មពីរនៅជាប់វា ដែលជាវត្ថុបុរាណរបស់ Mac Dynasty Citadel ។ បន្ទាយជាស្ថាបត្យកម្មយោធាសាងសង់ក្នុងសតវត្សទី១៦ ដែលប្រើសម្រាប់បិទផ្លូវតែមួយគត់ពីជើងទៅត្បូង។ ផ្នែកដែលនៅសល់នៃបន្ទាយ Mac Dynasty មានប្រវែង 300 ម៉ែត្រ ជញ្ជាំងក្រាស់ 1 ម៉ែត្រ។ ឈរនៅខ្លោងទ្វារ ភ្ញៀវអាចមើលទិដ្ឋភាពទាំងមូលនៃទីក្រុង Lang Son។ ការឡើងភ្នំជាច្រើនជំហានពីជើងភ្នំទៅកំពូល អ្នកនឹងគយគន់ភ្នំដ៏អស្ចារ្យ និងរីករាយជាមួយខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។

វត្តដុងដាងម្តាយ

ប្រាសាទ Dong Dang Mau គឺជាកន្លែងគោរពបូជាដ៏ល្បីល្បាញមួយ ដែលមានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុង Dong Dang ដែលមានតម្លៃពិសេសខាងស្ថាបត្យកម្ម ជំនឿសាសនា និងប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ប្រាសាទនេះមានបន្ទប់សក្ការៈចំនួន៥៖ ខាងក្នុងបំផុតគឺ Tam Bao ដែលជាកន្លែងគោរពបូជាព្រះពុទ្ធ Chuẩn Đề និងព្រះពុទ្ធ Quan Âm ខាងក្រៅគឺ Tam Toa Thanh Mau អមដោយបន្ទប់សក្ការៈ Son Trang ។ បន្ទប់កណ្តាលនៃសាលធំខាងក្រៅបំផុតថ្វាយបង្គំព្រះអម្ចាស់ Lieu ដែលនៅសងខាងគឺចូវបូ និងចូវលូ។ បន្ទប់ខាងឆ្វេងថ្វាយបង្គំប្រេសិតអធិរាជទី៤។ នៅថ្ងៃទី 10 ខែមករាជារៀងរាល់ឆ្នាំគឺជាពិធីបុណ្យ Long Tong នៅប្រាសាទ Mau ដែលមានល្បែងដូចជារបាំតោនិងសិល្បៈក្បាច់គុនបុរាណ។

ច្រកទ្វារព្រំដែនអន្តរជាតិមិត្តភាព

ច្រកទ្វារព្រំដែនអន្តរជាតិ Huu Nghi ស្ថិតនៅលើផ្លូវជាតិលេខ 1A ចម្ងាយ 17 គីឡូម៉ែត្រខាងជើងទីក្រុង Lang Son។ Huu Nghi គឺជាច្រកទ្វារព្រំដែនអន្តរជាតិរបស់វៀតណាមជាមួយប្រទេសចិន ដែលជាស្ពានដ៏សំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច និងពាណិជ្ជកម្មរវាងប្រទេសទាំងពីរ ហើយក៏ជាចំណុចតភ្ជាប់នៃផ្លូវល្បឿនលឿនណាននីង-ហាណូយផងដែរ។ នៅច្រកទ្វារព្រំដែនអន្តរជាតិ Huu Nghi ភាគីវៀតណាមបានដាក់បង្គោលលេខ ១១១៦ ហើយភាគីចិនដាក់បង្គោលលេខ ១១១៧។

ទីផ្សារ

កន្លែងទេសចរណ៍មួយនៅ Lang Son ដែលភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនចូលចិត្តគឺផ្សារ។ Lang Son មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ផ្សារ Dong Kinh, Ky Lua, ផ្សារ Dong Dang និងផ្សារច្រកទ្វារព្រំដែន Tan Thanh។ នេះគឺជាអគារពាណិជ្ជកម្ម - ផ្សារទំនើបដែលមានតូបរាប់រយតូបលក់ទំនិញគ្រប់ប្រភេទ។ លោកអ្នកអាចស្វែងរកផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានគុណភាពល្អ និងតម្លៃសមរម្យ។ គ្រាន់តែដើរជុំវិញផ្សារ អ្នកប្រហែលជានឹងចំណាយប្រាក់ទាំងអស់ដែលអ្នកបាននាំមក។ រឿងមួយដែលត្រូវកត់សម្គាល់ មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការចរចា អ្នកនឹងទិញទំនិញដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងតម្លៃចរចា។ ទីផ្សារទាំងនេះមិនមានភាពអ៊ូអរដូចកាលពី ១០ ឆ្នាំមុននោះទេ ប៉ុន្តែនៅតែជាគោលដៅទេសចរណ៍ដែលត្រូវតែទៅទស្សនា។

ជ្រលងផ្កាបាកសឺន

ជ្រលងផ្កា Bac Son ស្ថិតនៅភូមិ Lan Khoang ឃុំ Tran Yen ដែលមានផ្ទៃដីជាង 20 ហិកតា។ នេះគឺជាតំបន់ទេសចរណ៍ Lang Son ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់យុវវ័យ ដោយសារតែទីតាំងដ៏ល្អ និងទេសភាព "ស្រស់ស្អាត"។ មិនត្រឹមតែអ្នកទស្សនាអាចទទួលបានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេក៏អាចស្ងើចសរសើរ និងធុំក្លិនផ្កាផងដែរ។ ជ្រលងភ្នំមានជ្រុងរូបថតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន ផ្កាតាមរដូវ និងវាលស្រែគ្មានទីបញ្ចប់។

តំបន់ទេសចរណ៍ជាតិ Mau Son

កំពូលភ្នំ។ រូបភាព៖ *មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ Lang Son*

តំបន់ទេសចរណ៍ជាតិ Mau Son មានចម្ងាយ 30 គីឡូម៉ែត្រភាគឦសាននៃទីក្រុង Lang Son តាមផ្លូវជាតិលេខ 4B។ ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 រួមជាមួយទីក្រុង Da Lat, Sa Pa, Ba Na, Tam Dao ជនជាតិបារាំងបានធ្វើការស្ទង់មតិ ស្រាវជ្រាវ និងជ្រើសរើស Mau Son ជាកន្លែងសាងសង់វីឡាដ៏ប្រណិតសម្រាប់មន្ត្រីបារាំងសម្រាកលំហែកាយ។ ស្ថិតនៅរយៈកំពស់ 1,200 ម៉ែត្រ - 1,541 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ អាកាសធាតុនៅទីនេះមានលក្ខណៈជាច្រើននៃតំបន់ត្រូពិច និងអាកាសធាតុ ដូច្នេះរដូវក្តៅគឺត្រជាក់ ហើយរដូវរងាគឺត្រជាក់។ ជាពិសេស កំពូលភ្នំ Mau Son គឺជាកំពូលភ្នំមួយក្នុងចំណោមកំពូលភ្នំពីរនៅភាគខាងជើង ដែលតែងតែមានព្រិលធ្លាក់ក្នុងរដូវរងា។

មក Mau Son អ្នកទេសចរអាចដើរកាត់ព្រៃបុរាណដើម្បីមើលផ្កា rhododendron បុរាណ។ ទៅកាន់តំបន់ Linh Dia Mau Son ជាកន្លែងដែលមានស្តង់ជាច្រើននៃមជ្ឈមណ្ឌលសាសនាដែលធ្លាប់មាន និងអភិវឌ្ឍន៍។ រីករាយនឹងវប្បធម៌ប្លែកៗ; ភ្លក់រសជាតិពិសេសនៃព្រៃភ្នំ Mau Son ។

ដើរលេងនៅលើកំពូលភ្នំ Phia Po

កំពូលភ្នំ Cha (Phia Po) ក្នុងឃុំ Mau Son ស្រុក Loc Binh មានកម្ពស់ 1,541 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ដំបូលនៃ Lang Son" ។ ពីទីក្រុង Lang Son ភ្ញៀវទេសចរណ៍ដើរតាមផ្លូវជាតិលេខ 4B ទៅស្រុក Loc Binh បន្តប្រហែល 6 គីឡូម៉ែត្រ ហើយនឹងមានផ្លូវអន្តរភូមិឆ្ពោះទៅជើងភ្នំ។ ភ្នំ Cha ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយជម្រាលស្មៅបៃតងធំទូលាយនៅរដូវក្តៅ។ ក្នុងរដូវរងារស្មៅប្រែទៅជាពណ៌លឿងបន្តិចម្តង ៗ ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត សម្បូរទៅដោយរុក្ខជាតិ និងព្រៃបុរាណចម្រុះបំផុតនៅភាគខាងជើង។

ដំណើរច្បាំងដណ្តើមយកភីយ៉ាប៉ូ ជាធម្មតាត្រូវបានបែងចែកជា ២ ដំណាក់កាល។ ថ្ងៃដំបូង យើងបានដើរលេងចម្ងាយ 3.5 គីឡូម៉ែត្រពីជើងភ្នំទៅកន្លែងបោះជំរុំ រៀបចំតង់ ញ៉ាំអាហារ និងស្នាក់នៅមួយយប់។ ថ្ងៃទីពីរបន្តផ្លាស់ទីទៅកំពូលខ្ពស់បំផុតដែលមានប្រវែងប្រហាក់ប្រហែល។ ចម្ងាយផ្លូវដើរសរុបរយៈពេលពីរថ្ងៃគឺប្រហែល 14 គីឡូម៉ែត្រ។

>> មើលច្រើនទៀត៖ ដើរលេង 'ដំបូល Lang Son'

ទឹកធ្លាក់ Dang Mo

ទឹកធ្លាក់ Dang Mo ស្ថិតនៅក្នុងស្រុក Binh Gia ចម្ងាយ 20 គីឡូម៉ែត្រពី Bac Son ។ ប្រជាពលរដ្ឋមូលដ្ឋានបាននិយាយថា ឈ្មោះទឹកធ្លាក់នេះមានដើមកំណើតមកពីជនជាតិតាយ ដោយសារតែទឹកឡើងមានអូរពីរ ដែលជាប្រភពទឹកក្រោមដីនៃជួរភ្នំថ្មបាកសឺន ហូរក្នុងទិសដៅតែមួយ រួចបញ្ចូលគ្នាទៅជាទឹកជ្រោះដែលមើលទៅដូចច្រមុះគោ។ ទឹកធ្លាក់ជាបីស្រទាប់។ ពីចម្ងាយ ទឹកជ្រោះមើលទៅដូចជាបន្ទះសូត្រឆ្លងកាត់ភ្នំ និងព្រៃឈើ។ ទឹកធ្លាក់ Dang Mo មានទឹកពេញមួយឆ្នាំ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នំ និងព្រៃឈើ។ នៅតាមបណ្តោយទឹកជ្រោះ អ្នកនឹងគយគន់ផ្ទាំងថ្មធំៗ និងតូចគ្រប់ទម្រង់ និងគ្រប់ទំហំ ដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្លែបៃតង។ នៅសងខាងទន្លេមានដើមឈើបុរាណលាតសន្ធឹងកណ្តាលទឹកជ្រោះ បង្កើនភាពអាថ៌កំបាំង និងភាពស្រស់ស្អាតនៃកន្លែងនេះ។

Chi Lang Pass

Chi Lang Pass គឺជាច្រកប្រវត្តិសាស្ត្រធម្មតារបស់ Lang Son ដែលមានទីតាំងនៅឃុំ Chi Lang ។ កាលពីមុន តំបន់នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកំពែងថាំងឡុង ដើម្បីការពារការធ្វើដំណើរពីភាគខាងជើង។ Chi Lang Pass មានប្រវែង 20 គីឡូម៉ែត្រ ដែលតភ្ជាប់ទីក្រុង Chi Lang និង Huu Lung នៃខេត្ត Lang Son ។ Chi Lang Pass គឺជាវត្ថុបុរាណប្រវត្តិសាស្ត្រនៃសង្គ្រាមជាច្រើនក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ ផ្នែកខាងលិចព័ទ្ធជុំវិញដោយភ្នំ Kai Kinh ចុងទាំងពីរនៃផ្លូវឆ្លងកាត់គឺជាភ្នំថ្មខ្ពស់បង្កើតស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់រួមចំណែកដល់ជ័យជំនះប្រឆាំងនឹងកងទ័ព Ming និងកម្ចាត់អ្នកឈ្លានពាន Qing ។

វាលស្មៅ Huu Lung

វាលស្មៅ Dong Lam ក្នុងឃុំ Huu Lien ស្រុក Huu Lung មានផ្ទៃដី 100 ហិចតា ល្បីល្បាញដោយសារស្មៅខៀវខ្ចី បឹងច្បាស់លាស់ ស្ថិតនៅចន្លោះច្រាំងថ្មភ្នំដ៏អស្ចារ្យ។ វាលស្មៅមានភាពស្រស់ស្អាតបំផុតនៅមុនរដូវវស្សា ជាធម្មតាចាប់ពីខែមីនាដល់ខែឧសភា នៅពេលដែលទឹកមិនទាន់ហក់ឡើង បង្ហាញនូវឧបទ្វីបពណ៌បៃតង។ រដូវនេះដើមឈើក៏រីកដុះដាល និងពោពេញទៅដោយភាពរស់រវើក អាកាសធាតុត្រជាក់ សមរម្យសម្រាប់ការបោះតង់ សកម្មភាពក្រៅផ្ទះ ជិះសេះ។ ដើម្បីការពារប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនៃតំបន់នេះ អ្នកទេសចរមិនបើកឡានចូលទៅក្នុងជ្រលងភ្នំនោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញត្រូវដើរប្រហែល 500 ម៉ែត្រ ឬជួលអ្នកស្រុកដើម្បីនាំពួកគេចូល។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ

ជ្រូកអាំង - ទាអាំង

សាច់ជ្រូកអាំង និងទាជាមួយស្លឹកម្រុំ គឺជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Lang Son។ រសជាតិនៃម្ហូបនេះក្រៅពីសាច់ឆ្ងាញ់ក៏ស្ថិតនៅក្នុងរសជាតិស្លឹកម៉ាក់ដែរ។ នេះគឺជារុក្ខជាតិដែលផលិតស្លឹក និងផ្លែឈើដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលតែងតែប្រើក្នុងចានរបស់ជនជាតិ Tay និង Nung។

ក្រោយពីបានរដូវហើយ ស្លឹកម៉ាក់ត្រូវដាក់ចូលពោះជ្រូក និងទាដែលបានសម្អាត រួចដេរឲ្យជិត ទុកឱ្យស្រូបគ្រឿងទេស រួចលីង។ គុណភាពនៃសាច់ជ្រូកអាំងគឺអាស្រ័យទៅលើមេចុងភៅដែលបាចទឹកឃ្មុំលាយជាមួយនឹងទឹកក្តៅឧណ្ហៗឱ្យស្មើៗគ្នាលើជ្រូកពេលកំពុងអាំង។ ទឹកឃ្មុំមិនត្រឹមតែរក្សាជ្រូក និងទាមិនឱ្យប្រេះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យស្បែកមានពណ៌មាស និងស្រួយផងដែរ ។ ម្ហូបគឺល្អនៅពេលដែលសាច់មិនមានផ្សិត ប៉ុន្តែទន់ហើយទំពារ។

អ្នកស្រុកលាយទឹកជ្រលក់ពណ៌ខារ៉ាមែលពិសេសក្រាស់សម្រាប់សាច់ជ្រូកអាំង និងទា។ ពីទាអាំង ភ្ញៀវទៅ Lang Son អាចរីករាយនឹងទាផូ។

សួ ផូ

Lang Son sour pho ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើនៅលើចានធំមួយ ដោយមានគុយទាវនៅខាងក្រោម បន្ទាប់មកមានសាច់ជ្រូក char siu ត្រសក់ សណ្តែកដីលីង ដំឡូងបំពង និងខ្ទឹមបារាំងចៀន។ សម្លម្ជូរ មានរសជាតិជូរ ហឹរ ប្រៃ និងផ្អែម។ គ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតរបស់ទឹកជ្រលក់គឺ ទឹកខ្មេះ និងស្ករ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ទឹកត្រី និងខ្ញី។

Lang Son sour pho គឺត្រជាក់ សមរម្យសម្រាប់រីករាយនៅថ្ងៃក្តៅ។ ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចញ៉ាំផូចូវក្នុងរដូវរងានៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ និងគុយទាវត្រូវបានកំដៅ។ អាស្រ័យទៅតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ពេលទទួលទានជូរអែម អ្នកអាចបន្ថែមម្ទេសស្រស់ពីរបីចំណិត ច្របាច់ក្រូចឆ្មារ ឬប្រោះម្រេចបន្តិច ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិស្រាល និងមិនមានជាតិខាញ់។

ស្រួយផូ។ រូបភាព៖ *មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ Lang Son*

រមៀលស៊ុត

ស៊ុតក្រឡុកត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករកិនល្អ លាយជាមួយទឹក ដើម្បីកុំឱ្យម្សៅស្ងួតពេក ឬហៀរពេក។ នំនេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើចំហាយទឹកជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃក្រណាត់លាតសន្ធឹងលើវាដូច្នេះថានំត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងដោយចំហាយក្តៅ។ មិនដូចអង្ករធម្មតាទេ ប្រជាជន Lang Son ប្រើស៊ុតជាការបំពេញ។ លើសពីនេះ ចេកឃ្យូនពិតប្រាកដត្រូវទទួលទានជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលផលិតពីចេកទុំមួយប្រភេទនៅ Lang Son ដែលជាទឹកខ្មេះពិសេសដែលអាចរកបានតែនៅក្នុង Lang Son ប៉ុណ្ណោះ។

ការដេរ

Khau nhuc ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Nam khau មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសចិន ហើយត្រូវបានណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាមដោយក្រុមជនជាតិ Tay និង Nung ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលប្រើក្នុងថ្ងៃវិស្សមកាល ពិធីមង្គលការ ហើយទាមទារការរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់ម្ហូបរួមមាន សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ សាច់ក្រក និងគ្រឿងផ្សំរួមមាន ខ្ទឹមស ខ្ទឹមស ខ្ញី ស្លឹកខ្ទឹម ស្ករ ម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្សៅប្រាំមួយដើម ស្រាសបន្តិច និងស្លឹកតៅហ៊ូហាន់ជាបន្លែប្រៃរបស់ជនជាតិតាយ និងនុង។ ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើនដូចជា ស្ងោរ អាំង (ចៀន) ហើយបន្ទាប់មកចំហុយ។ សាច់ជ្រូកបំពងត្រូវបានបរិភោគជាមួយបាយ នំបុ័ង និងបន្លែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសំខាន់ៗ។ សាច់មានរសជាតិឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងប់ ក្លិនឈ្ងុយ សាច់ផ្អែមបន្តិច ខ្លាញ់ច្រើន តែមិនខាញ់។

នំអន្សមអាំង Huu Lung

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញម្ហូបពិសេស Lang Son ជាអំណោយ នំពងទាដុត Huu Lung គឺជាជម្រើស។ ម្ហូបនេះធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃសាច់ជ្រូក និងស្បែកជ្រូកលាយជាមួយម្សៅអង្កររុំស្លឹកចេកស្រស់។ មួយសន្ទុះក្រោយមក នំប៉័ងនឹងមានជាតិជូរ ពេលញ៉ាំត្រូវដាក់លើភ្លើង។

នំដង្កូវ

នំ Mugwort ធ្វើពីស្លឹកម្រុំខ្ចី ស្ងោរដោយទឹកស្អាតរហូតដល់ទន់ រួចលាងជម្រះសរសៃចេញ ហើយបុកក្នុងបាយអ។ ចំហុយអង្ករដំណើបរហូតដល់ឆ្អិន រួចបុកឱ្យស្មើជាមួយស្លឹកជីអង្កាមដែលបានបុករួចរហូតដល់បានម្សៅរលោង និងទន់ រួចបន្តធ្វើនំ។ នំនេះត្រូវបានគេធ្វើជាធម្មតាដោយមានការបំពេញពីរប្រភេទគឺ ការបំពេញល្ងជាមួយនឹងស្ករកិនឱ្យម៉ត់ ឬការបំពេញល្ងខ្មៅ។

>> See more: Food in Lang Son