សៀវភៅណែនាំអំពីគោលដៅទេសចរណ៍ថៃង្វៀនទាំង ១០ ដែលត្រូវតែមានបទពិសោធន៍ក្នុងឆ្នាំ ២០២៣

Thai Nguyen មានព្រំប្រទល់ជាប់ ទីក្រុងហាណូយ និងខេត្ត Vinh Phuc, Tuyen Quang, Bac Kan, Lang Son និង Bac Giang។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមិនត្រឹមតែមានមូលដ្ឋានបដិវត្តន៍ដ៏ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានកន្លែងទេសភាពជាច្រើនផងដែរ។

អាកាសធាតុ

ថៃ ង្វៀន មានអាកាសធាតុខ្យល់មូសុងត្រូពិចក្តៅ និងសើម បែងចែកជាបួនរដូវផ្សេងគ្នា ទៅតាមលក្ខណៈនៃភាគខាងជើង។ ដោយសារតែមានផ្ទៃដីពីវាលទំនាប កណ្តាលដីទៅភ្នំ តំបន់នីមួយៗនៅ Thai Nguyen មានសីតុណ្ហភាពខុសគ្នា។ សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមនៃខែក្តៅបំផុត (ខែមិថុនា) គឺ 28.9 អង្សាសេ ហើយខែត្រជាក់បំផុត (ខែមករា) គឺ 13.7 អង្សាសេ។ ខែមករា គឺជាពេលវេលានៃពិធីបុណ្យប្រពៃណី និងជំនឿខាងវិញ្ញាណជាច្រើនដូចជា ពិធីបុណ្យប្រាសាទ Duom ពិធីបុណ្យ Long Tong ពិធីបុណ្យ Hich ពិធីបុណ្យ Hang Pagoda និងពិធីបុណ្យភ្នំ Van-Vo ។ រដូវក្តៅគឺជាពេលដែលភ្នំតែ ដែលជាកន្លែងពិសេសរបស់ ថៃ ង្វៀន - មានពណ៌បៃតង និងស្រស់ស្អាតបំផុតសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនា និងថតរូប។

ផ្លាស់ទី

Thai Nguyen មានចម្ងាយប្រហែល 80 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងហាណូយ។ ភ្ញៀវទេសចរអាចធ្វើដំណើរដោយម៉ូតូ រថយន្ត ឬរថយន្តក្រុង។ ហាណូយ - ថៃង្វៀន - បាកកាន - កាវបាង ផ្លូវហាយវេ (ឬផ្លូវជាតិថ្មីទី 3) គឺជាផ្លូវហាយវេដ៏សំខាន់មួយនៅភាគខាងជើង។ ផ្លូវជាតិលេខ 3 រត់ប្រវែង 85 គីឡូម៉ែត្រតាមបណ្ដោយខេត្ត ហើយជាសរសៃឈាមសំខាន់តភ្ជាប់ Thai Nguyen ជាមួយហាណូយ និងខេត្តភាគខាងជើង។ Thai Nguyen មានចម្ងាយប្រហែល 50 គីឡូម៉ែត្រពីអាកាសយានដ្ឋាន Noi Bai ដូច្នេះវាសាកសមសម្រាប់ការធ្វើដំណើរចុងសប្តាហ៍ខ្លី។ នៅស្ថានីយ៍ឡានក្រុងធំៗដូចជា My Dinh, Gia Lam, Giap Bat មានក្រុមហ៊ុនឡានក្រុងទៅ Thai Nguyen ។ តម្លៃសំបុត្រមានចាប់ពី 70,000 ទៅ 150,000 ដុង។ ក្រុមហ៊ុនរថយន្តក្រុងយោងមួយចំនួន៖ Thanh Thuy, Duc Phuc, Lac Hong ។

កន្លែងស្នាក់នៅ

ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចជ្រើសរើសស្នាក់នៅសណ្ឋាគារក្នុងទីក្រុង Thai Nguyen ដូចជា Habana, Da Huong, May Plaza, Dong Duong, Hai Au, The King Hotel ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 400,000 ទៅជាង 1 លានដុងក្នុងមួយយប់។

Mojen's Camp & Retreat Streamside Campground។ រូបថត៖ *Mojen*

នៅតំបន់បឹង Nui Coc ស្រុក Dai Tu មានសណ្ឋាគារជាច្រើនដូចជា សណ្ឋាគារ Nui Coc Lake Plaza សណ្ឋាគារ Trade Union និងសណ្ឋាគារ Viet Bac Mine។ តម្លៃមានចាប់ពី 700,000 ទៅ 1.2 លានដុងក្នុងមួយបន្ទប់ក្នុងមួយយប់។ នៅស្រុក Dai Tu មានកន្លែងបោះតង់ដ៏ប្រណិត (ភ្លឺស្វាង) Mojen Retreat ដែលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់យុវវ័យជាច្រើន។ កន្លែងបោះជំរុំនេះមានកន្លែងស្នាក់នៅសម្រាប់មនុស្សប្រហែល 60 នាក់ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ផ្តើមពី 1.2 លានដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយយប់នៅចុងសប្តាហ៍ រួមទាំងអាហារ និងការស្នាក់នៅទាំងអស់។ នៅតំបន់ទីក្រុង Song Cong ភ្ញៀវអាចស្នាក់នៅសណ្ឋាគារមួយចំនួនដូចជា សណ្ឋាគារ Green Hotel សណ្ឋាគារ Song Cong Hotel Grace Hotel សណ្ឋាគារ Ngoc Thuy ។ តម្លៃមានចាប់ពី 350,000 ទៅ 700,000 ដុង។ លើសពីនេះ ភ្ញៀវអាចស្នាក់នៅផ្ទះសំណាក់មួយចំនួនដូចជា ផ្ទះកសិដ្ឋាន Hoang Nong ផ្ទះសំណាក់ Hai Ha ផ្ទះសំណាក់ Hoang Kim ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ៣០០.០០០ ដល់ ៦០ ម៉ឺនដុង។

កន្លែងដែលត្រូវលេង

បឹង Nui Coc

តំបន់ទេសចរណ៍ បឹង Nui Coc គឺជាកន្លែងដែលមានសម្រស់ធម្មជាតិ ស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងនៃស្រុក Dai Tu ដែលមានចម្ងាយប្រហែល ១៥ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង Thai Nguyen។ តំបន់នេះមានកោះសរុបចំនួន 89 ដែលមានឈ្មោះដូចជា កោះ Nui Cai កោះ Hoa កោះ Co និងកោះ Long Hoi ។ នៅទីនេះ អ្នកទស្សនាអាចទទួលយកបទពិសោធន៍អង្គុយលើទូក ទស្សនាពិភពទេពអប្សរ និងរូងភ្នំឋាននរក គុហា Ba Cay Thong ទស្សនាបរិវេណ Thuyet Nhan Qua - វត្ត Thieng Thac Vang ដែលជាវត្តធំជាងគេនៅបេះដូងនៃព្រះពុទ្ធនៅភាគខាងជើង ដែលទទួលស្គាល់ដោយកំណត់ត្រាហ្គីណេស។ បឹង Ghenh Che Lake Ghenh Che ស្ថិតនៅក្នុងឃុំ Binh Son ទីក្រុង Song Cong ចម្ងាយប្រហែល 20 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Thai Nguyen។ នេះជាបឹងធារាសាស្ត្រសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ ១៩៨៦ ដែលមានផ្ទៃដីទឹកប្រហែល ៨០ ហិកតា រួមទាំងឧបទ្វីប ៤៥ ។ បឹង Ghenh Che ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ និងកន្លែងនេសាទរៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍។ បច្ចុប្បន្ននេះ បឹង Ghenh Che បានបង្កើតសេវាកម្មទេសចរណ៍ថ្មីៗ ដូចជាការជិះទូកទៅទស្សនាបឹង ការទទួលទានអាហារ ការបោះជំរុំ និងការដើរលេងកម្សាន្តជាដើម។ Suoi Kem និង La Bang Tea តំបន់ Suoi Kem ស្ថិតនៅក្នុងឃុំ La Bang ស្រុក Dai Tu ចម្ងាយប្រហែល 35 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Thai Nguyen។ ប្រភពទឹកហូរគឺនៅលើកំពូលភ្នំ Tam Dao។ បន្ទាប់ពីទឹកហូរយ៉ាងលឿន ភ្ញៀវទេសចរនឹងគយគន់ទឹកជ្រោះបន្តបន្ទាប់គ្នា ដែលកើនឡើងបន្តិចម្តងៗ ដូចជាវាលរាបស្មើ ចាក់ទឹកចុះមកបង្កើតជាឆ្នេរធម្មជាតិ។ តែ La Bang គឺជាតំបន់តែដ៏ល្បីមួយរបស់ Thai Nguyen។ នៅទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរអាចឡើងភ្នំតែបៃតង ដើម្បីថតរូប និងទទួលយកបទពិសោធន៍នៃការរើសតែជាមួយអ្នកក្នុងស្រុក។ ទស្សនាមជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានភូមិសិប្បកម្ម និងតាំងបង្ហាញផលិតផលសិប្បកម្មរបស់សហករណ៍ La Bang Tea ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក៏មានឱកាសរីករាយជាមួយអាហារពិសេសតែ Thai Nguyen ផងដែរ។ ល្អាង Phuong Hoang - Mo Ga Stream នេះគឺជាកន្លែងទេសភាពលំដាប់ថ្នាក់ជាតិ ដែលមានទីតាំងនៅឃុំ Phu Thuong ស្រុក Vo Nhai។ គុហា Phoenix ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរឿងព្រេងនៃ phoenixes មួយគូ។ មាត់ល្អាងស្ថិតនៅលើកំពូលភ្នំដែលមានកំពស់ប្រហែល ៥០០ ម៉ែត្រ។ ល្អាងនេះមានជម្រៅជ្រៅទៅក្នុងភ្នំ ទទឹងបីជាន់ មានរូបចម្លាក់ថ្មម៉ាបជាច្រើនរយឆ្នាំ មានរាងចម្លែកនៅលើពិដាន។ ទឹកធ្លាក់ពីច្រកចូលល្អាង បង្កើតជាទឹកធ្លាក់តូចៗជាច្រើន។ នៅជើងភ្នំ Phoenix ស្ទ្រីម Mo Ga ហូរតាមធម្មជាតិ ជាមួយនឹងទឹកថ្លា និងត្រជាក់។ តំបន់ទេសចរណ៍រូងភ្នំ Phoenix បច្ចុប្បន្នមានសេវាកម្មភោជនីយដ្ឋាន អាងហែលទឹក ផ្ទះសំណាក់ អង្គការព្រឹត្តិការណ៍ ហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។

វត្ត Hang Pagoda មានចម្ងាយប្រហែល 2 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង Thai Nguyen ដែលជាវត្ថុបុរាណជាតិក្នុងឆ្នាំ 1999 ។ ភ្នំវត្ត Hang ពីមុនត្រូវបានគេហៅថាភ្នំថ្ម Hoa Trung ភ្នំ Long Tuyen ។ ល្អាង Chua Hang នៅលើភ្នំត្រូវបានគេហៅថា ល្អាង Tien Lu មានរូបចម្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើន និងគោរពបូជាព្រះពុទ្ធនៅខាងក្នុងល្អាង។ ច្រកចូលល្អាងមានប្រយោគបុរាណស្របគ្នាជាអក្សរចិនថា៖ "ទេសភាពធម្មជាតិស្អាតបំផុត ទេសភាពដែលមនុស្សបង្កើតក៏មិនចាញ់ដែរ"។ ជញ្ជាំងល្អាងក៏ត្រូវបានឆ្លាក់ដោយកំណាព្យចិនដោយអ្នកប្រាជ្ញល្បីឈ្មោះ Vu Quynh, Dang Nghiem (សតវត្សទី ១៥), Cao Ba Quat (សតវត្សរ៍ទី ១៩)។ ភ្នំ Duom - ប្រាសាទ Duom ភ្នំ Duom ពីមុនត្រូវបានគេហៅថា Diem Son ដែលមានចម្ងាយ 24 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង Thai Nguyen ។ សៀវភៅ Dai Nam Nhat Thong Chi បានចាត់ថ្នាក់ Diem Son ជាទេសភាពដ៏ល្បីល្បាញនៃទឹកដី Thai Nguyen។ ពីចម្ងាយ ភ្នំថ្មទាំងប្រាំមួយមានរូបរាងដូចក្បាលនាគប្រាំមួយ។ ច្រាំងថ្មចោទគឺបញ្ឈរគ្របដណ្តប់ដោយស្លែបុរាណ។ នៅជើងភ្នំនៅភាគឦសានគឺជាប្រាសាទដ៏ល្បីល្បាញរបស់បុគ្គលល្បីឈ្មោះ Duong Tu Minh - ចៅហ្វាយស្រុក Phu Luong ជាកូនប្រសាររបស់ស្តេចរាជវង្ស Ly ដែលបានរួមចំណែកជាច្រើនក្នុងការការពារព្រំដែនភាគខាងជើងនៃ Dai Viet ។ ប្រាសាទ Duom ត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញ និងដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ជាបូជនីយដ្ឋានជាតិក្នុងឆ្នាំ 1993។ ពិធីបុណ្យប្រាសាទ Duom ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី 6 ខែមករាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ATK Dinh Hoa រមណីយដ្ឋានបុរាណជាតិពិសេស

*សន្តិសុខតំបន់ Dinh Hoa។ រូបថត៖ ខាត់ ថូ*

ក្នុងអំឡុងសង្រ្គាមតស៊ូប្រឆាំងនឹងអាណានិគមនិយមបារាំង (1946 - 1954) ស្រុក Dinh Hoa រួមជាមួយនឹងស្រុក Dai Tu និង Phu Luong ត្រូវបានជ្រើសរើសជាតំបន់សុវត្ថិភាពកណ្តាល (ATK) - រាជធានីតស៊ូរបស់ប្រទេសទាំងមូល។ ATK Dinh Hoa ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាបូជនីយដ្ឋានជាតិពិសេសក្នុងឆ្នាំ 2012។ នៅទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចទៅទស្សនាភ្នំ Khau Ty ដែលជាកន្លែងការិយាល័យដំបូងរបស់ប្រធានហូជីមិញស្ថិតនៅ ATK Dinh Hoa ការិយាល័យអគ្គលេខាធិកា Truong Chinh នៅភ្នំ Na Mon ភ្នំ Phong Tuong ជាកន្លែងដែលប្រធានហូជីមិញប្រគល់ឋានន្តរស័ក្តិជូនឧត្តមសេនីយឯក Voynh Hoa អគ្គមេបញ្ជាការកងទ័ពវៀតណាម។ ផ្ទះតាំងពិពណ៌ ផ្ទះអនុស្សាវរីយ៍លោកប្រធានហូជីមិញ ខ្ទមពូនៅឃួនតាត វត្ថុបុរាណភូមិ Quang វត្ថុបុរាណ Bao Bien គុក Cho Chu... Thai Nguyen 1917 ការបះបោរកុបកម្ម នៅ ថ្ងៃទី 31 ខែសីហា ឆ្នាំ 1917 ការបះបោរ Thai Nguyen ដឹកនាំដោយ Doi Can និង Luong Ngoc Quyen បានអង្រួនរដ្ឋាភិបាលអាណានិគមបារាំងនៅ Ind ។ ការបះបោរបានបរាជ័យ ប៉ុន្តែបានបន្សល់ទុកនូវសញ្ញាពិសេសមួយ។ ជាលើកដំបូងក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រវៀតណាមសម័យទំនើប ការបះបោរមួយបានកើតឡើង ដណ្តើមអំណាចនៅក្នុងខេត្តមួយ មានការប្រកាសឯករាជ្យ មានទង់ជាតិ ឈ្មោះជាតិ និងបង្កើតកងទ័ពរបស់ខ្លួន។ សព្វថ្ងៃនេះ ទីតាំងនៃវិមានកុងស៊ុល បន្ទាយអាវកាក់បៃតង ពន្ធនាគារថៃង្វៀន និងខ្សែការពារ Gia Sang ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាវត្ថុបុរាណប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិ ប៉ុន្តែនៅសល់តែប្រាសាទបុរាណប៉ុណ្ណោះ។ សារមន្ទីរវប្បធម៌នៃក្រុមជនជាតិវៀតណាម មានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុង លើដងទន្លេ Cau សារមន្ទីរវប្បធម៌នៃក្រុមជនជាតិវៀតណាម គឺជាគម្រោងវប្បធម៌ដ៏ធំមួយ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលឯកសារដើម និងវត្ថុបុរាណជាង 40.000 អំពីវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិវៀតណាមចំនួន 54 ត្រូវបានតាំងបង្ហាញ និងអភិរក្ស។ នៅខាងក្នុងផ្ទះមានបន្ទប់តាំងពិពណ៌ណែនាំអំពីវប្បធម៌របស់ជនជាតិភាគតិច ដោយបែងចែកជាក្រុមភាសា៖ វៀត-មឿង តៃ-ថៃ ម៉ុង-ដាវ មន-ខ្មែរ អូស្ត្រូណេសៀន និងហាន។ កន្លែងតាំងពិពណ៌ក្រៅបង្ហាញតំបន់វប្បធម៌ចំនួន 6 នៃប្រទេសរួមមាន: តំបន់ខ្ពង់រាបភាគខាងជើង; ជ្រលងភ្នំ; ភាគខាងជើង Midlands និង Delta; កណ្តាល - ឆ្នេរសមុទ្រ ទ្រុងសឺន - ខ្ពង់រាបកណ្តាល និងដីសណ្ដខាងត្បូង។ សារមន្ទីរកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ Viet Bac មានទីតាំងនៅផ្លូវ Quang Trung វួដ Tan Thinh សារមន្ទីរកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ Viet Bac - តំបន់យោធា I បង្ហាញវត្ថុបុរាណជិត 10,000 ដើមអំពី Viet Bac ដែលជាមូលដ្ឋាន និងសមរភូមិសំខាន់ក្នុងសង្គ្រាមតស៊ូប្រឆាំងនឹងអាណានិគមនិយមបារាំង។ កន្លែងតាំងបង្ហាញខាងក្រៅរបស់សារមន្ទីរមានវត្ថុបុរាណធំៗចំនួន ២៨ ដូចជាយន្តហោះ កាំជ្រួច រ៉ាដា និងកាណុង។ ទាំងនេះគឺជាអាវុធដែលប្រើប្រាស់ដោយកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ និងសម្រេចបាននូវសមិទ្ធផលក្នុងសង្គ្រាមតស៊ូ។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ

នំ Bo Dau Chung នំ Bo Dau Chung ជានំពិសេសរបស់ Phu Luong, Thai Nguyen។ ម្ហូបបិណ្ឌជុងបែបប្រពៃណីនេះ មានអង្ករដំណើប ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសមួយរបស់តំបន់ Phu Luong ស្លឹកដុងព្រៃ Na Ri អង្ករដំណើបក្រាស់ និងធំទូលាយ បន្ទះឫស្សីបំបែកចេញពីដើមគៀននៃតំបន់ភ្នំ Thai Nguyen សណ្តែកបៃតង និងសាច់ជ្រូកពោះ។ នំ Bo Dau Chung ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងពណ៌បៃតងនៃស្លឹកដុង ក្លិនលក្ខណៈ លាយឡំជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសណ្តែក និងរសជាតិខ្លាញ់នៃសាច់ជ្រូកពោះ។ ភូមិសិប្បកម្ម Bo Dau ឃុំ Co Lung ស្រុក Phu Luong ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល 8 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង ងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការទស្សនា និងរីករាយ និងទិញជាអំណោយ។ នំអាស ឬនំអន្សម នំអន្សម គឺជានំអន្សមរបស់ជនជាតិ គីញ តាយ សានឆាយ... នំនេះធ្វើពីអង្ករដំណើបលឿង អង្ករដំណើប ត្រាំក្នុងទឹកផេះពីការដុតល្ង និងរុក្ខជាតិមួយចំនួនទៀត រុំក្នុងស្លឹកជីរ ឬស្លឹកដុង ហើយស្ងោរ។ នំផេះត្រូវបានគេបរិភោគត្រជាក់ជ្រលក់ក្នុងទឹកម៉ូលេស ឬទឹកឃ្មុំ មានរសជាតិហឹរខ្លាំង និងមានអារម្មណ៍ត្រជាក់នៅចុងអណ្តាត។ នំនេះជួយឱ្យពោះវៀនត្រជាក់ ងាយរំលាយ ហើយត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទាន និងបុណ្យតេត។ អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌ ជារឿយៗជនជាតិ Tay នៅតំបន់ Dinh Hoa ធ្វើដើម្បីថ្វាយដល់អាសនៈរបស់ពូហូ នៅឯផ្ទះអនុស្សាវរីយ៍នៅលើកំពូល De Pass ក្នុងថ្ងៃបុណ្យ និងបុណ្យតេត។ អង្ករដំណើបមាន ៥ពណ៌៖ ក្រហមចេញពីផ្លែហ្កាក ពណ៌បៃតងពីស្លឹកខ្ញី ឬស្លឹកត្នោត ពណ៌លឿងពីរមៀត ពណ៌ស្វាយពីស្លឹកអង្ករខ្មៅ ឬស្លឹកក្រៀម និងពណ៌សជាពណ៌ដើម។ តាមគោលគំនិតរបស់ជនជាតិដើមភាគតិច អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌តំណាងឱ្យសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះម្តាយ ការគោរពឪពុក សេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏ស្មោះត្រង់របស់គូស្នេហ៍ និងសំណាងល្អ និងទ្រព្យសម្បត្តិ។

Nham Nham គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញរបស់ឃុំ Ha Chau ស្រុក Phu Binh ។ ក្នុងរដូវផ្លែព្រូនទុំ (ចុងខែកក្កដា ដើមខែសីហា តាមច័ន្ទគតិ) ប្រជាជន Ha Chau តែងតែធ្វើម្ហូបនេះ។ ណែមផ្សំពីអាហារ និងគ្រឿងទេស ១៤ប្រភេទ៖ ត្រីអាំងដែលចាប់បានពីទន្លេ Cau (ឬត្រីគល់រាំងពណ៌ស) សាច់ជ្រូកអាំង ល្ង សណ្តែកដីលីង ផ្លែល្វា ស្លឹកល្ង ស្លឹកជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ខ្ទិះដូង និងដើមចេក ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ ... ហាចូវ រូបមន្តគ្រួសារ ហាចាវ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វិធីល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំ Nham Tram គឺត្រូវក្រឡុកវាដាក់ក្នុងស្លឹក Nhoi ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកអង្ករស្អិត Uc Ky ដែលជាអាហារពិសេសរបស់ Phu Binh ផងដែរ។ នំខេកម៉ូ Cooc Mo គឺជានំប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Tay និង Nung នៅ Thai Nguyen។ ស្លឹកដុងត្រូវរមូរដូចចីវលោម ចំហុយធ្វើពីអង្ករដំណើប និងសណ្តែកដីឆៅ ចងជាខ្សែ ចងជាគូ ឬជាបាច់តូចៗ ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលពីរម៉ោង។ នំដែលឆ្អិនមានពណ៌បៃតងខ្ចីនៃស្លឹកដុង។ ទោះបីជាមិនមានការបំពេញក៏ដោយ ពេលទំពារ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនក្រអូប រសជាតិស្អិតរបស់អង្ករដំណើប និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសណ្តែកដី។ អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ នំអាចត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងអំបិលល្ង ឬទឹកឃ្មុំ ស្ករ។ អង្ករឬស្សីនៅ Dinh Hoa អង្ករឫស្សីនៅ Dinh Hoa គឺជាមុខម្ហូបដែលទាក់ទងជាមួយអូរនៅប្រភពរបស់វា វាលស្រែនៅលើភ្នំ និងព្រៃឫស្សីនៃតំបន់ ATK Dinh Hoa ។ អង្ករដំណើបពីអង្ករដំណើបលឿងដាក់ក្នុងបំពង់ឬស្សីវែង ដុតជាមួយធ្យូង ឬចំបើងប្រហែលមួយម៉ោង។ ពេលអង្ករឆ្អិន ប្រើកាំបិតកាត់ស្រទាប់ស្បែកដែលឆេះចេញ រហូតឃើញស្រទាប់ស្តើងៗនៃភ្លុក-សូត្រពណ៌ស គ្របស្រូវជាកំណាត់វែងៗតាមប្រវែងបំពង់ឬស្សី។ បំបែកអង្ករនីមួយៗ ហើយជ្រលក់ក្នុងអំបិលល្ង។ បាយឬស្សីអាចញ៉ាំបានភ្លាម ឬទុកមួយសប្តាហ៍ហើយនៅតែទន់ ឆ្ងាញ់ មិនខូច។

នំ Mugwort

Mugwort គឺជាបន្លែដែលជនជាតិ Tay ដាំច្រើននៅតាមសួនច្បារផ្ទះ ឬតាមដងអូរ។ បន្ទាប់ពីយកមែកមើមមើមជ្រលក់ជាមួយទឹកផេះឬស្សីរួចដាក់ចូលក្នុងត្បាល់ហើយបុកចូលគ្នាជាមួយអង្ករដំណើបរហូតប្រែពណ៌បៃតងចាស់។ ប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើតជារង្វង់។ នំ Wormwood ដោយមាននិងគ្មានការបំពេញ។ ការបំពេញនំ mugwort ជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងពីសណ្តែកបៃតងកំទេច សណ្តែកដី ឬគ្រាប់ល្ង លាយជាមួយស្ករ។ នំនេះមានរសជាតិហឹរ ត្រជាក់ ស្រួយបន្តិច នៃស្លឹកម្រុំ ផ្សំជាមួយរសជាតិស្អិត ក្លិនក្រអូបរបស់ម្សៅអង្ករដំណើប និងភាពផ្អែមនៃស្ករស ដែលនាំមកនូវរសជាតិប្លែក ងាយស្រួលញ៉ាំ និងមិនមានជាតិខាញ់។

អំណោយអ្វី?

តាន់ គឿង

ដី និងអាកាសធាតុរបស់ ថៃ ង្វៀន ជួយឱ្យដើមតែដុះលូតលាស់បានល្អ បង្កើតដើមតែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "តែដ៏ល្បីលេខមួយ"។ តែ Tan Cuong មានលក្ខណៈនៃទឹកតែបៃតងលឿងស្លេកថ្លា និងក្រាស់។ ពេលរីករាយ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិជូរចត់នៅលើចុងអណ្តាត រសជាតិផ្អែមល្វឹងល្វើយនៅក្នុងបំពង់ក រសជាតិជូរចត់តិចតួចបំផុត។

តែគឺជាអំណោយដែលធ្លាប់ស្គាល់ពី ថៃ ង្វៀន។ រូបភាព៖ *ដួង ហៀប*

អង្ករដំណើបអូស្ត្រាលី

នេះជាផលិតផលក្នុងស្រុករបស់ប្រជាជនឃុំ Uc Ky (ស្រុក Phu Binh) ផលិតពីសណ្តែកសៀង និងផ្សិតដែលផ្សំពីអង្ករដំណើបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលដាំដុះនៅឃុំ Uc Ky។ ទឹកស៊ីអ៊ីវមានពណ៌លឿងខ្មៅរលោង ក្រាស់ដូចទឹកឃ្មុំ មានក្លិនឈ្ងុយពីអង្ករដំណើប និងសណ្តែកសៀង ហើយមានរសជាតិផ្អែមពេលទទួលទាន។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ Uc Ky អាចប្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ទទួលទាន ឬសម្រាប់ជ្រលក់ និងរៀបចំម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។

វៀតកុង

ភូមិ Viet Cuong ឃុំ Hoa Thuong ស្រុក Dong Hy (ថៃ ង្វៀន) មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញដោយសារអាជីពធ្វើនំបញ្ចុកអស់រយៈពេលជិត ៥០ ឆ្នាំមកហើយ។ វៀនគឿង ផលិតចេញពីដើមស្វាយ មានរសជាតិផ្អែម និងត្រជាក់ មានពណ៌ត្នោត និងមិនប្រើសារធាតុពណ៌។ វឺមីសែលត្រូវបានផលិតឡើងតាមដំណើរការដ៏តឹងរ៉ឹង មានភាពស្វិតល្អ រសជាតិឆ្ងាញ់ មិនខូចគុណភាព និងធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ផ្លែព្រូនខ្មៅ Ha Chau

Black plum គឺជាផ្លែឈើពិសេសរបស់ប្រជាជនតំបន់ Ha Chau តាមដងទន្លេ Cau ។ ផ្លែព្រូនខ្មៅ សាច់លឿង គ្រាប់ពណ៌សនៅខាងក្នុង។ ដី និងអាកាសធាតុតាមដងទន្លេ Cau បានបង្កើតឱ្យមានរសជាតិសម្បូរបែប ខ្លាញ់ ក្លិនលក្ខណៈ និងសាច់ក្រាស់សម្រាប់ផ្លែ Canarium Ha Chau ។ រដូវសម្រាប់ផ្លែឈើ Canarium ទុំជាធម្មតានៅប្រហែលថ្ងៃទី 7 និងទី 8 តាមច័ន្ទគតិ។ ក្រៅពីចាហួយ ផ្លែព្រូនខ្មៅក៏អាចយកទៅធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខទៀតដូចជា ស្ងោរជាមួយសាច់ត្រី ស្ងោរជាមួយអង្ករដំណើប និងត្រាំទឹកត្រីជាដើម។ តម្លៃផ្លែផ្កាយខ្មៅមានតម្លៃខ្ពស់គួរសម ផ្លែផ្កាយមួយគីឡូក្រាមមានតម្លៃពី១០ម៉ឺនទៅ១៥ម៉ឺនដុង។

Ngan Me Bitter Bamboo Shoots

ទាំងនេះជាទំពាំងដែលយកពីព្រៃ Ngan Me លក់យ៉ាងច្រើននៅផ្សារ Chua Hang, Dong Hy និងតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ 1B កាត់ស្ពាន Gia Bay។ ចិតពន្លកឬស្សីទុកចោលឱ្យអស់ រួចស្ងោរក្នុងទឹក២ដងរហូតដល់ល្វីងអស់ទើបទទួលទាន ។ វិធីសាមញ្ញបំផុតគឺស្ងោរជ្រលក់អំបិល និងម្ទេស។ ពេលញ៉ាំអាចទទួលបាននូវភាពក្រៀមស្រស់ រសជាតិល្វីងបន្តិច តែមិនស្រួយរបស់ពន្លកឬស្សី លាយនឹងរសជាតិប្រៃ ហឹរ នៃអំបិល និងម្ទេស។ ពន្លកឬស្សីក៏អាចយកទៅចៀន ឬចម្អិនក្នុងស៊ុបដែលនាំមកនូវរសជាតិផ្សេងៗ។

ប្រភពតំណ