វិធីសាស្ត្រ​ដែល​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​ឱ្យ​ឃើញ​ក្នុង​ការ​ញ៉ាំ​ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការតមអាហារដែលបានកំណត់ពេលវេលាជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណអាចជួយអ្នកក្នុងការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព - រូបថត៖ CC BY-SA 4.0

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Mississippi (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សាចំនួន 15 ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ដោយបានវិភាគពីផលប៉ះពាល់នៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរបបអាហារដែលកំណត់ពេលវេលាជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណលើមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ។ លទ្ធផល​បាន​បង្ហាញ​ពី​អត្ថប្រយោជន៍​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​យ៉ាង​ច្បាស់​ពេល​រួម​បញ្ចូល​វិធី​ទាំង​ពីរ​នេះ។

ប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្រកទម្ងន់នៃ របបអាហារ កំណត់ពេលវេលា

ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នកំពុងក្លាយជានិន្នាការរបបអាហារដ៏ពេញនិយមមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ យោងតាមការស្ទង់មតិអន្តរជាតិនៃអាហារ និងសុខភាពឆ្នាំ 2023 ប្រជាជនអាមេរិកប្រហែល 12% បានសាកល្បងវិធីសាស្ត្រនេះ។

ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន មិនមែនមានវិធីតែមួយក្នុងការធ្វើវានោះទេ ប៉ុន្តែរួមបញ្ចូលនូវទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដូចជា ការតមអាហារជំនួសថ្ងៃ វិធីសាស្ត្រ 5:2 ការតមអាហាររ៉ាម៉ាដាន និងការទទួលទានអាហារដែលកំណត់ពេលវេលា។

ការតមអាហារដែលកំណត់ពេលវេលាគឺជាវិធីតមអាហារដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយ ដែលតម្រូវឱ្យតមអាហារពី 12 ទៅ 20 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយបន្សល់ទុកតែពេលវេលាកំណត់ - ជាធម្មតា 4 ទៅ 12 ម៉ោង - សម្រាប់ការញ៉ាំ។ មនុស្សជាច្រើនយល់ថាវិធីសាស្រ្តនេះងាយស្រួលជាងការរាប់កាឡូរី ឬបំបាត់អាហារដែលចូលចិត្ត។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Nadeeja Wijayatunga មានប្រសាសន៍ថា "មនុស្សចូលចិត្តរបបអាហារដែលកំណត់ពេលវេលា ពីព្រោះពួកគេយល់ថាពួកគេងាយនឹងប្រកាន់ខ្ជាប់ ហើយមិនចាំបាច់គិតច្រើនពេកទេ" ។ "របបអាហារនេះផ្តោតលើការញ៉ាំបង្អួចជាជាងការរាប់កាឡូរី ឬការដាក់កម្រិតអាហារ"។

លោក Wijayatunga ដែលបច្ចុប្បន្នជាជំនួយការសាស្រ្តាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភពន្យល់ថា "យើងបានរកឃើញថាការរួមបញ្ចូលការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានកំណត់ពេលវេលាបានបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សដែលធ្វើលំហាត់ប្រាណតែម្នាក់ឯងយ៉ាងហោចណាស់ 4 សប្តាហ៍" ។

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​វា​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ផ្សំ​របប​អាហារ និង​ការ​ហាត់ប្រាណ?

របប​អាហារ​ជា​ច្រើន​លើក​កម្ពស់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់ ប៉ុន្តែ​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​មិន​មែន​តែង​តែ​ធាត់​នោះ​ទេ។ ការបាត់បង់ម៉ាសគ្មានខ្លាញ់ - រួមទាំងសាច់ដុំ សរីរាង្គ និងជាលិកា - អាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាព។ កត្តាទាំងនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារ កម្លាំង និងការចល័ត។

Wijayatunga បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "យើងត្រូវមានសាច់ដុំរឹងមាំ" ។ "សាច់ដុំមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ និងការរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកបាត់បង់សាច់ដុំ ការរំលាយអាហាររបស់អ្នកអាចរងផលប៉ះពាល់ ដែលអាចកាត់បន្ថយសមត្ថភាពចលនារបស់អ្នកផងដែរ។"

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃលំហាត់ប្រាណជាមួយនឹងរបបអាហារកំណត់ពេលវេលាអាចជួយការពារការបាត់បង់សាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់។ នៅពេលដែលអ្នកចូលរួមរួមបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ ពួកគេបានបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ជាចម្បងដោយមិនបាត់បង់សាច់ដុំ។

លោក Michael Hays អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងជាសហអ្នកនិពន្ធការសិក្សាបន្ថែមថា "អ្នកគួរតែបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ" ។ "ពេល​សម្រក​ទម្ងន់ អ្នក​មិន​ដែល​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​សាច់ដុំ​ទេ។ អ្នក​ចង់​សម្រក​ខ្លាញ់"។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថា ឥទ្ធិពលរួមបញ្ចូលគ្នានៃការតមអាហារ និងលំហាត់ប្រាណកំណត់ពេលវេលា កើតចេញពីការឆ្លើយតបមេតាបូលីសរបស់រាងកាយ។ វិធីសាស្រ្តទាំងពីរនេះធ្វើឱ្យយន្តការជីវសាស្ត្រខុសគ្នា ប៉ុន្តែបំពេញបន្ថែម។

ការសិក្សាពីមុនភាគច្រើនបានផ្តោតតែលើរបបអាហារដោយមិនគិតពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណ ឬមើលប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការតមអាហារ។ ការវិភាគមេតានាពេលថ្មីៗនេះ ពីសាកលវិទ្យាល័យ Mississippi បានពិនិត្យជាពិសេសទៅលើការបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារដែលកំណត់ពេលវេលាជាមួយនឹងទម្រង់នៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណផ្សេងៗ។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា វិធីសាស្ត្រនេះមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាម៉ាសសាច់ដុំបានល្អប្រសើរ បើធៀបនឹងការហាត់ប្រាណតែមួយមុខ។

ដែនកំណត់មួយនៃការសិក្សាគឺថាអ្នកចូលរួមភាគច្រើនមានសុខភាពល្អ និងមានទម្លាប់ហាត់ប្រាណដែលមានស្រាប់។ ពួកគេបានធ្វើលំហាត់ប្រាណជាទៀងទាត់ និងមានភាគរយជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយទាប មុនពេលទទួលយករបបអាហារកំណត់ពេលវេលា។

Hays បាននិយាយថា "ក្នុងករណីភាគច្រើន ទាំងនេះគឺជាមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ" ។ "ពួកគេបានធ្វើការហាត់ប្រាណ និងមានរាងស្អាត។ នៅពេលដែលនរណាម្នាក់ដែលធាត់រួចហើយ ស្រកខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន នោះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់មួយ"។

ការសិក្សានាពេលអនាគតត្រូវការសាកល្បងប្រសិទ្ធភាពនៃវិធីសាស្រ្តនេះចំពោះមនុស្សដែលមិនសូវសកម្ម ឬមានភាគរយខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។

ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិន

ទោះបីជាការរកឃើញទាំងនេះមានការសន្យាក៏ដោយ អ្នកជំនាញនៅតែសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត មុនពេលទទួលយករបបអាហារដែលកំណត់ពេលវេលា។ រាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ៗមានប្រតិកម្មខុសៗគ្នា ហើយការណែនាំពីគ្រូពេទ្យជំនាញនឹងធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាព។

ដោយសារការតមអាហារមិនទៀងទាត់ ជាពិសេសការទទួលទានអាហារដែលកំណត់ពេលវេលា កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព វិទ្យាសាស្ត្រចាំបាច់ត្រូវចាប់យកដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីវិធីសាស្ត្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនជាវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ហើយការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការ។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

DAWN

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/cach-an-duoc-chung-minh-co-the-giup-giam-can-huu-hieu-20250329145229175.htm