អាហារដែលគួរសាកល្បងនៅមហោស្រពអាហារ និងវប្បធម៌ Saigontourist Group ឆ្នាំ 2025

ការប្រលងនេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសថ្មីនៃពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ។ លទ្ធផលបោះឆ្នោតត្រូវបានធ្វើឡើងពីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៤៦ មុខ ដែលតំណាងឱ្យមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសរុបជាង ៦០០ ពី ៤៦ គ្រឿងដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។ ចៅក្រមនៃការប្រកួតប្រជែងគឺជាអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបដែលមានបទពិសោធន៍ គ្រូបង្រៀនធ្វើម្ហូបយូរឆ្នាំ និងជាតំណាងនៃគណៈកម្មាធិការរៀបចំពិធីបុណ្យ។ ដំណើរនៃការរកឃើញ និងបទពិសោធន៍នៃមុខម្ហូបចំនួន 46 មុខដែលតំណាងឱ្យគ្រឿងអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាដំណើរទេសចរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់ចៅក្រមតាមរយៈការច្នៃប្រឌិត រចនាប័ទ្ម រសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំដែលប្រើដើម្បីរៀបចំចានដែលបង្ហាញពីអត្តសញ្ញាណនៃតំបន់ទាំងបីនៃភាគខាងជើង កណ្តាល និងខាងត្បូង ព្រមទាំងផលិតផលក្នុងស្រុកផងដែរ។

សមាជិកគណៈវិនិច្ឆ័យបានបង្វែរទៅទស្សនាកន្លែងប្រកួតនីមួយៗ ដើម្បីរីករាយនឹងសិល្បៈតុបតែង បន្ទាប់មកបានភ្លក់មុខម្ហូប និងស្តាប់បេក្ខជនធ្វើបទបង្ហាញមុខម្ហូបដែលបានរៀបចំយ៉ាងអធិកអធម បង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ ក៏ដូចជាចំណង់ចំណូលចិត្ត និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមុខម្ហូបស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការវាយតម្លៃ វាយតម្លៃ រិះគន់ និងពិគ្រោះយោបល់រួច នៅរសៀលថ្ងៃដដែល គណៈវិនិច្ឆ័យបានប្រកាសជាឯកច្ឆ័ន្ទ នូវលទ្ធផលបោះឆ្នោត និងប្រកាសជាផ្លូវការក្នុងពិធីបើក មហោស្រពអាហារ និងភេសជ្ជៈ Saigontourist Group 2025។

ជាពិសេស បញ្ជីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗទាំង 10 ដែលត្រូវពិសានៅ មហោស្រពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Saigontourist Group Delicacies 2025 (រៀបចំដោយចៃដន្យ មិនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់) មានដូចខាងក្រោម៖ អាហារសមុទ្រចៀនជាមួយសំបុកដង្កូវនាង (សណ្ឋាគារ Majestic - Mong Cai); សាច់ជ្រូក Ban Xa Lua រមៀលស្លឹកជាមួយភ្លៅកង្កែប - បាយដំណើប (ភូមិទេសចរណ៍ Binh Quoi); សាច់ក្រកស្លឹកឈូក (សណ្ឋាគារ Continental Saigon); ស៊ុបគុយទាវត្រីហឹរជាមួយផ្កាផិននិចក្រហម (សណ្ឋាគារ Grand Saigon); មាន់ខ្មៅចំហុយជាមួយយ៉ាអួ (Rex Hotel Saigon); យិនស៊ិនក្រហមចំហុយផ្កាឈូក (តំបន់ទេសចរណ៍វ៉ាន់ថាញ់); ត្រីផ្សោតចៀន (សៃហ្គន - រមណីយដ្ឋានខនដាវ); Majestic beef rib pho (សណ្ឋាគារ Majestic Saigon); ស៊ុបគ្រឿងសមុទ្រ (សណ្ឋាគារដុងខាញ់) និងសាច់ជ្រូកអាំងជាមួយហឿងថាវ (សណ្ឋាគារគីមដូ)។

ស៊ុបអន្ទង់ Nghe An - នំស្រូវសើម

ផាន ធី គ្រឿងសមុទ្រ ស្រកានាគ

បញ្ជីមុខម្ហូបពិសេសប្រចាំតំបន់ទាំង 10 ដែលត្រូវសាកល្បងនៅ មហោស្រពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ម្ហូបឆ្ងាញ់របស់ Saigontourist Group ឆ្នាំ 2025 (រៀបចំដោយចៃដន្យ មិនមែនចំណាត់ថ្នាក់) ដូចតទៅ៖ Cao Bang sour pho (Saigon - Ban Gioc resort); Bun Cu Ky with squid rolls in Ha Long (Saigon - Ha Long Hotel); ផាន់ធីត ស្រកានាគ គ្រឿងសមុទ្រ (សៃហ្គន - មុយណេ រមណីយដ្ឋាន); ឆ្អឹងជំនីសាច់ចៀមដុតជាមួយស្លឹក Ninh Thuan (រមណីយដ្ឋាន Saigon - Ninh Chu); ស៊ុបអន្ទង់ង៉ែត - បាយដំណើប (សៀងហៃ - សណ្ឋាគាគីមលៀន); Bo Chinh Phu Yen ginseng tuna soup eye soup (Saigon - Phu Yen hotel); Central Highlands bitter Melon soup (Saigon - Ban Me Hotel); ស៊ុប sturgeon ដាឡាត់ (សៃហ្គន - សណ្ឋាគារដាឡាត); ស្ងោរមាន់យិនស៊ិន Bo Chinh សម្រាប់ស្តេច - Quang Tri (សៀងហៃ - សណ្ឋាគារ Dong Ha) និង Saigon បាក់ឆ្អឹងសាច់ជ្រូក ស្បែកជ្រូក និងសាច់ក្រក (សណ្ឋាគារ De Nhat) ។

Bo Chinh Phu Yen ginseng tuna ម្ហូបភ្នែក

អង្ករសំរូប សាយហ្គន ជាមួយសាច់ជ្រូក និងស្បែកជ្រូក

បញ្ជីនៃភេសជ្ជៈទាំង 10 ដែលត្រូវសាកល្បងនៅ មហោស្រពអាហារ និងវប្បធម៌ Saigontourist Group ឆ្នាំ 2025 (រៀបចំដោយចៃដន្យ គ្មានចំណាត់ថ្នាក់) ដូចតទៅ៖ ក្លិនក្រអូបព្រៃឈើ Ngoc Linh - Kon Tum (ភូមិទេសចរណ៍ Binh Quoi); កាហ្វេអំបិល (សណ្ឋាគារ Continental Saigon); កាហ្វេទឹកដោះគោអង្ករស្អិត (សណ្ឋាគារហ្គ្រេនសាយហ្គន); Pho mojito (Rex Hotel Saigon); Dong Dinh ចុចម្នាស់ (សៃហ្គន - សណ្ឋាគារ Phu Yen); តែអង្ករសំរូបជាមួយទឹកឃ្មុំ (សៃហ្គន - សណ្ឋាគារដុងហា); តែបៃតងជាមួយទឹកសណ្ដែក (សៀងហៃ - សណ្ឋាគារគីមលៀន); mint mocktail ដំបូង (សណ្ឋាគារដំបូង); តែផ្កាម្លិះ Peach artichoke (សាលាទេសចរណ៍ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច Saigontourist) និងតែអំពិលទុំ (សណ្ឋាគារ Majestic Saigon)។

នៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូររហ័សនៅខាងក្រៅការប្រកួតប្រជែង - លោក Chiem Thanh បានធ្វើអត្ថាធិប្បាយ ថា "មហោស្រពឆ្នាំនេះមានភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលបានពង្រីកការទិញម្ហូបវៀតណាមផងដែរ។ នេះនឹងជួយឱ្យអ្នកបរិភោគអាហារទទួលទាននេះមានជំរើសច្រើន។ ចានបាននាំមកនូវការប្រកួតម្ហូបនីមួយៗម្ហូបអាហារមានបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍និងភាពប្លែករបស់ខ្លួន។

លោក Chiem Thanh Long បានបន្ថែមថា៖ «តាមរយៈការប្រកួតប្រជែងនេះ យើងដឹងថាមុខម្ហូបវៀតណាមមានភាពសម្បូរបែប និងសម្បូរបែប តំបន់នីមួយៗមានរបៀបរៀបចំមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ ផ្អែកលើនោះ អ្នកដែលធ្វើការក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ និងសេវាកម្មធ្វើម្ហូបគួរតែអភិវឌ្ឍ និងកែលម្អ ហើយអង្គភាពក៏គួរតែមានការផ្លាស់ប្តូរ និងសិក្សាពីគ្នាទៅវិញទៅមក ឧទាហរណ៍ ភាគខាងត្បូងគួរតែបន្ថែមមុខម្ហូបពីខាងជើង កណ្តាល និងផ្ទុយមកវិញ»។

គ្រឿងដែលមានកិត្តិយសក្នុងការឈ្នះរង្វាន់ "ត្រូវតែសាកល្បង" កំពូលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅក្នុងមហោស្រពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ក្រុម Saigontourist Group Delicious Dishes 2025" បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រទទួលស្គាល់ដោយគណៈកម្មាធិការរៀបចំ ដែលត្រូវបានព្យួរនៅមុខស្តង់របស់អង្គភាព។ នេះក៏ជា "សញ្ញាសម្គាល់" សម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារក្នុងពិធីបុណ្យផងដែរ។

Saigontourist Group 2025 Food and Culture Festival រៀបចំដោយ Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) បើកជាសាធារណៈចាប់ពីម៉ោង 3:00 រសៀលតទៅ។ ដល់ម៉ោង 10:00 យប់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្តពីថ្ងៃទី 27 ដល់ថ្ងៃទី 30 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 នៅតំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ។ មហោស្រពវប្បធម៌អាហារ និងភេសជ្ជៈឆ្នាំ 2025 របស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group លើសពីពិធីបុណ្យមុនៗទាក់ទងនឹងចំនួនមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈដែលមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាង 600 ដែលត្រូវបានជ្រើសរើស និងចម្រាញ់ពីតំបន់ទាំងបីនៃប្រទេស និងផលិតផលក្នុងស្រុក។

ក្រៅពីមុខម្ហូប មហោស្រពក៏មានសកម្មភាពវប្បធម៌ និងសិល្បៈប្លែកៗជាច្រើនដូចជា អាយ៉ងទឹក សៀកវេទមន្តតាមដងផ្លូវ របាំ Xoe ថៃ ក្វាន់ហូ ដុន កាតៃធូ របាំស្វាខ្មែរ បិណ្ឌត្រសក់ ច្រៀងបិណ្ឌចូវ ច្រៀងហឺ ការសម្តែងគងគងនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលរបស់ជនជាតិ Xo Dang ភ្លេងបុរាណ ហៅថ្ម និងឧបករណ៍ភ្លេង។ អ្នកទស្សនាពិធីបុណ្យនេះ ក៏មានឱកាសដើម្បីជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងលំហដែលពោរពេញទៅដោយបរិយាកាសពិធីបុណ្យដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌នៃតំបន់ទាំងបី បទពិសោធន៍ទីផ្សារខ្ពង់រាប និងសាកល្បងសំលៀកបំពាក់របស់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគឦសាន និងភាគពាយ័ព្យ។

លើសពីនេះ ពិធីបុណ្យក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាមួយសកម្មភាពភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ធ្វើនំប្រជាប្រិយជាមួយនំជាង ៥០ ប្រភេទ បទពិសោធន៍ការរុំស្លឹក ដុតនំ ចំហុយ ចៀន នំជាមួយសិប្បករ រៀនធ្វើអំបោះ ត្បាញមួក ធ្វើក្រដាស់ស្រូវ ដុតនំក្រដាស ធ្វើស្រាអង្ករ ធ្វើនំប៉ោយាកូកូ និងនំខេមជនជាតិខ្មែរភាគខាងត្បូង។ ភូមិសិប្បកម្មឆ្នាំនេះនឹងរួមបញ្ចូលសកម្មភាពដូចជា ធ្វើឈើក្រញូង កង់ក្រដាស ចង្កៀង Hoi An គ្រឿងស្មូន គំនូរ Dong Ho និងការធ្វើផ្កាក្រដាសជាមួយសិប្បករមកពីភូមិសិប្បកម្មផ្កាក្រដាស Thanh Tien នៅរដ្ឋធានីបុរាណ Hue។

ដើម្បីចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ ភ្ញៀវទិញសំបុត្រចូលទស្សនាដោយមានប័ណ្ណភ្ជាប់មកជាមួយដើម្បីប្រើប្រាស់សេវាកម្ម ដោយកញ្ចប់តម្លៃ 200,000 ដុង/មនុស្សពេញវ័យ អមដោយកុមារដោយឥតគិតថ្លៃ។ សម្រាប់​ព័ត៌មាន​បន្ថែម សូម​ទាក់ទង​ទៅ​លេខ​ទូរស័ព្ទ​លេខ ០៩០១ ៨៨៩ ៧០៩ - ០៨៥៥ ៥៥៦ ៨៧៩ ឬ​ចូល​ទៅ​គេហទំព័រ៖ www.saigontourist.com.vn ។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/cac-mon-ngon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-196250328114446405.htm