ក្រសួងកសិកម្ម៖ ការផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកធានានូវតម្រូវការចុងឆ្នាំ

Chăn nuôi heo hữu cơ ở huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai. — ការចិញ្ចឹមជ្រូកសរីរាង្គនៅស្រុក Trang Bom ខេត្ត Dong Nai។

នាព្រឹកថ្ងៃទី១៤ ខែសីហា ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានរៀបចំ "សន្និសីទលើកកំពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមជ្រូកប្រកបដោយនិរន្តរភាព" ដើម្បីលើកកំពស់សមត្ថភាពផលិត ចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងរួមចំណែករក្សាស្ថិរភាពទីផ្សារក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ។

ថ្លែងមតិក្នុងសន្និសីទ អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ លោក Phung Duc Tien បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការចិញ្ចឹមជ្រូករបស់វៀតណាមត្រូវបានកំណត់ថាជាឧស្សាហកម្មសំខាន់ និងសំខាន់ ដែលបាននិងកំពុងផ្លាស់ប្តូរជាបណ្តើរៗពីការធ្វើកសិកម្មខ្នាតតូច ទៅជាកសិកម្មប្រមូលផ្តុំ ទំនិញ និងទ្រង់ទ្រាយធំ។

មានគំរូកសិដ្ឋានកាន់តែច្រើនឡើង ដោយផ្តោតលើ និងបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃបសុសត្វ។ តម្លៃជ្រូកខ្ពស់នាពេលបច្ចុប្បន្នបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណេញដល់កសិករ និងអាជីវកម្មបន្ទាប់ពីការខាតបង់មួយរយៈពេល។ នៅក្នុងកញ្ចប់អាហារសាច់ជ្រូកមាន 65% នៃ CPI ។

ដូច្នេះហើយ ឧស្សាហកម្មបសុសត្វទាមទារទាំងការធានាកំណើន ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀង និងការធានាឱ្យកសិករចិញ្ចឹមសត្វទទួលបានប្រាក់ចំណេញ ប៉ុន្តែយើងក៏ត្រូវមានដំណោះស្រាយយ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់ និងទាន់ពេលវេលា ដើម្បីឲ្យសន្ទស្សន៍ CPI កើនឡើងក្នុងកម្រិតសមហេតុផល សម្រុះសម្រួលផលប្រយោជន៍កសិករចិញ្ចឹមសត្វ និងអ្នកប្រើប្រាស់ រួមចំណែកលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន។

លោក Le Thanh Hoa - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគុណភាព ដំណើរការ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ បាននិយាយថា ការផ្គត់ផ្គង់បច្ចុប្បន្នកំពុងបង្ហាញពីនិន្នាការធ្លាក់ចុះ ដោយសារការរីករាលដាលនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ប៉ុន្តែនៅតែធានាបាននូវតម្រូវការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។

លោក Hoa ព្យាករថាចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំ 2024 តម្លៃម្ហូបអាហារជាទូទៅ និងសាច់ជ្រូក ជាពិសេសនឹងមានស្ថិរភាពដោយសារការផ្គត់ផ្គង់ច្រើន និងតម្រូវការមានស្ថេរភាព ដោយសារការរក្សាតម្លៃវត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុក។

យោងតាមលោក ផាម គឹមដាង អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានឱ្យដឹងថា ក្នុងរយៈពេល ៦ ខែដើមឆ្នាំ ២០២៤ ជំងឺរាតត្បាតត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាមូលដ្ឋាន ការនាំចូលត្រូវបានរឹតបន្តឹង ការប្រឆាំងការរត់ពន្ធត្រូវបានពង្រឹង ការនាំចេញត្រូវបានលើកកម្ពស់ តម្លៃផលិតផលបសុសត្វកើនឡើងខ្ពស់ជាងតម្លៃផលិតកម្ម ដើម្បីទាក់ទាញការចិញ្ចឹមជ្រូក ដូច្នេះរក្សាបាននូវអត្រាកំណើនល្អសរុប។

បច្ចុប្បន្នចំនួនជ្រូកសរុបក្នុងប្រទេសមានប្រហែល ២៥,៥ លានក្បាល កើនឡើងប្រហែល ២,៩% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ ២០២៣។

នៅឆ្នាំ 2023 ការចិញ្ចឹមជ្រូកនឹងអភិវឌ្ឍប្រកបដោយស្ថិរភាពក្នុងបរិបទនៃការចិញ្ចឹមគ្រួសារដែលផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងទៅកសិកម្មពាក់កណ្តាលឧស្សាហកម្ម ដោយភ្ជាប់ជាមួយអាជីវកម្ម ការចិញ្ចឹមតាមខ្សែសង្វាក់ ជីវសុវត្ថិភាព សុវត្ថិភាពជំងឺ និងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿនកាន់តែខ្លាំងឡើង និងការលើកកម្ពស់។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង និងលទ្ធផលទាំងនេះបានជួយប្រែក្លាយឧស្សាហកម្មបសុសត្វរបស់វៀតណាមពីផ្នែកតូចមួយ ដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់កាលពីអតីតកាល ទៅជាប្រទេសដែលមានឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមជ្រូកធំជាងគេទី 5 របស់ពិភពលោកទាក់ទងនឹងក្បាល និងទី 6 ទាក់ទងនឹងទិន្នផល។

យោងតាមលោក Dang ឧស្សាហកម្មបសុសត្វនៅទូទាំងពិភពលោកបាននិងកំពុងជួបប្រទះនូវការប្រែប្រួលជាច្រើន ហើយត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងបន្តអភិវឌ្ឍនៅឆ្នាំ 2024 និងឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត។ មាននិន្នាការថ្មីក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូក ហើយនិន្នាការទាំងនេះខ្លះមាន ហើយនឹងប៉ះពាល់ដល់វិធីសាស្រ្តរបស់វៀតណាម។

ជាពិសេស ដោយសារការវិវឌ្ឍន៍ដ៏ស្មុគស្មាញនៃជំងឺឆ្លងដ៏គ្រោះថ្នាក់មួយចំនួនដូចជា រាគស្រួចស្រាវ ជំងឺត្រចៀកខៀវ ឬជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ដែលបានបង្កការខូចខាតយ៉ាងខ្លាំងដល់ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមជ្រូក ការអនុវត្តកសិកម្មជីវសុវត្ថិភាពគឺជាតម្រូវការបន្ទាន់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វជាទូទៅ និងការចិញ្ចឹមជ្រូកជាពិសេស។

ដូច្នេះហើយ ការធ្វើកសិកម្មជីវសុវត្ថិភាពមិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុវត្តចំពោះកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអនុវត្តលើគ្រប់ដំណាក់កាលនៃខ្សែសង្វាក់ផងដែរ ដូចជាសម្ភារៈបញ្ចូល ចំណី ពូជ ការសំលាប់ ការកែច្នៃ ការអភិរក្ស និងការចែកចាយ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមលោក Dang នៅប្រទេសវៀតណាម ការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងការគ្រប់គ្រងជំងឺមិនត្រូវបានអនុវត្តស្របគ្នានោះទេ។ ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ជំងឺពងបែកមាត់... នៅតែមានសក្ដានុពលអាចកើតមានឡើងវិញ ប៉ុន្តែម្ចាស់កសិដ្ឋានពិតជាមិនបានយកចិត្តទុកដាក់លើការធ្វើកសិកម្មជីវសុវត្ថិភាព ដើម្បីអនុវត្តមុន កំឡុងពេល និងក្រោយដំណើរការធ្វើកសិកម្ម ជាពិសេសនៅតំបន់កសិកម្មតាមផ្ទះ កសិដ្ឋានខ្នាតតូច និងមធ្យម។

ក្រៅពីនេះ ដំណោះស្រាយដែលជៀសមិនរួចក៏បានលើកឡើងដោយនាយករងនៃនាយកដ្ឋានបសុព្យាបាលគឺការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាច្បាស់លាស់។ ការប្រើប្រាស់អគារពហុជាន់; កសិកម្មសរីរាង្គ; កាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន ចិញ្ចឹមសត្វតាមគំរូសេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់។ គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច; មនុស្សធម៌ចំពោះសត្វចិញ្ចឹម

ក្នុងសន្និសីទនេះ លោក Dang សង្ឃឹមថា នាពេលខាងមុខ ផែនការសកម្មភាពគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់នឹងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីអនុវត្តភ្លាមៗនូវខ្លឹមសារ និងបទដ្ឋាននៃគោលនយោបាយគាំទ្រ ដើម្បីលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពបសុសត្វ ស្ថិរភាពហ្វូងសរុប លើកកម្ពស់ការផលិតគ្រឿងផ្សំចំណីសត្វ និងលើកកម្ពស់ទំនាក់ទំនង។

លោក Phan Quang Minh - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុខភាពសត្វបានចែករំលែកថា រហូតមកដល់ពេលនេះ ប្រទេសទាំងមូលមានការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្វ្រិកចំនួន ៣០៦ ករណីនៅក្នុងស្រុកចំនួន ១០០ នៃខេត្ត ក្រុងចំនួន ២៩ ដែលមិនបានឆ្លងផុតរយៈពេល ២១ ថ្ងៃ។ ជ្រូកឆ្លងមេរោគមាន៣៤.៣០៤ក្បាល ជ្រូកងាប់៣៤.៤១៦ក្បាល ។

ដែនកំណត់មួយ ដែលលោក មិញ បានគូសបញ្ជាក់ថា ស្ថានភាពប្រជាពលរដ្ឋលក់ជ្រូកឈឺ ឬជ្រូកដែលសង្ស័យថាឈឺនៅតែមាន ហើយការគ្រប់គ្រងការសម្លាប់ និងដឹកជញ្ជូនជ្រូកនៅតំបន់ដែលមានជំងឺរាតត្បាតមិនទាន់បានអនុវត្តទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ។

ប្រភព