តម្លៃថោក និងជីវជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ជនជាតិវៀតណាមបរិភោគវិធីនេះដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។

បន្ទាប់ពីខ្យល់ព្យុះ និងទឹកជំនន់ តម្លៃបន្លែបៃតងឡើងថ្លៃ ដូច្នេះស្ពៃក្តោបគឺជាជម្រើសរបស់គ្រួសារជាច្រើន ព្រោះបច្ចុប្បន្នវាជាអាហារថោក ប៉ុន្តែមានជីវជាតិ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ស្ពៃក្តោបមានកាឡូរីតិចតួចណាស់ ប៉ុន្តែជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់សុខភាព។ ស្ពៃក្តោប 100 ក្រាមមានប្រហែល 12 កាឡូរី ទឹក 95.14 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 0.86 ក្រាម ជាតិខ្លាញ់ 0.1 ក្រាម ជាតិសរសៃ 0.94 ក្រាម វីតាមីន A 13mg ជាតិ carotene 80mg ជាតិ Thiamine 0.04mg នៃ riboflavin 3mg នៃ vitamin 0.0 អ៊ីតាមីនអ៊ី (T) ។

Bất ngờ công dụng vừa rẻ vừa giàu dinh dưỡng, người Việt ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ- Ảnh 2. — រូបភាព

ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃឆៅ ដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់សំណើមដល់ពោះវៀន និងជំរុញការបន្សាបជាតិពុលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយជំរុញចលនាពោះវៀន ជំរុញការបន្ទោរបង់ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ ដែលមានឥទ្ធិពលល្អក្នុងការការពារមហារីកពោះវៀនធំ។

ស្ពៃក្តោបក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C និងវីតាមីន E ជាច្រើនផងដែរ ដែលល្អសម្រាប់ការថែរក្សាស្បែក និងសម្រស់។ លើសពីនេះទៀតស្ពៃក្តោបមានធាតុដាន។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅវិទ្យាស្ថាន Endocrine ក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានរកឃើញថា អត្រានៃជំងឺមហារីកសុដន់ចំពោះស្ត្រីជនជាតិចិន និងជប៉ុន គឺទាបជាងស្ត្រីលោកខាងលិចច្រើន ដោយសារពួកគេទទួលទានស្ពៃក្តោបជាប្រចាំ។ មានធាតុដានជាច្រើននៅក្នុងស្ពៃក្តោប ដែលអាចជួយបំបែកអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺមហារីកសុដន់។ ស្ត្រីដែលញ៉ាំស្ពៃក្តោប 450 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចស្រូបយក 500mg នៃសមាសធាតុនេះ។

លើសពីនេះ វាក៏សម្បូរទៅដោយទង់ដែង ដែលជាមីក្រូសារជាតិមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ដែលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់លើការវិវត្ត និងមុខងារនៃឈាម ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ សក់ ស្បែក ជាលិកាឆ្អឹង ខួរក្បាល ថ្លើម បេះដូង និងសរីរាង្គខាងក្នុងផ្សេងទៀត។

មនុស្ស 3 ក្រុមមិនគួរបរិភោគស្ពៃក្តោបទេ។

ថ្វីត្បិតតែស្ពៃក្តោបមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពក៏ដោយ អ្នកដែលមានរោគសញ្ញាទាំងនេះមិនគួរទទួលទានវាឡើយ៖

Bất ngờ công dụng vừa rẻ vừa giàu dinh dưỡng, người Việt ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ- Ảnh 3. — រូបភាព

អ្នកដែលមានជំងឺរំលាយអាហារ

ស្ពៃក្តោបគឺត្រជាក់ ដូច្នេះអ្នកដែលមានរដ្ឋធម្មនុញ្ញត្រជាក់នឹងជួបប្រទះក្រពះត្រជាក់ និងរាគ ប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំច្រើន។ អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនល្អ ក៏មានការពិបាកក្នុងការរំលាយបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃឆៅនៅក្នុងស្ពៃក្តោប ប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំច្រើន។

មនុស្សដែលមានការទល់លាមក

សម្រាប់អ្នកដែលទល់លាមក និងបត់ជើងតូច ការទទួលទានស្ពៃក្តោបឆៅ ស្ពៃក្តោបអំបិល ឬស្ពៃក្តោបដែលផលិតជាគីមឈី នឹងធ្វើឱ្យការទល់លាមកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ បើអ្នកចង់ញ៉ាំស្ពៃក្តោប អ្នកអាចចម្អិនវាជាបំពង ឬស៊ុប ដែលងាយរំលាយ។

មនុស្សដែលឈឺក្រពះ

ពេលបរិភោគឆៅ ឬស្ងោរ ស្ពៃក្តោបងាយនឹងធ្វើឱ្យហើមពោះ ធ្វើឱ្យក្រពះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលឈឺក្រពះ មិនគួរទទួលទានស្ពៃក្តោបឆៅទេ តែត្រូវចម្អិនវាមុនពេលទទួលទាន ដើម្បីល្អចំពោះសុខភាព និងមិនបង្កឱ្យហើមពោះ។

របៀបញ៉ាំស្ពៃក្តោបដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពច្រើនបំផុត

Bất ngờ công dụng vừa rẻ vừa giàu dinh dưỡng, người Việt ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ- Ảnh 4. — រូបភាព

មនុស្សជាច្រើននៅពេលចម្អិនស្ពៃក្តោប តែងតែមានទំលាប់នៃការបកស្លឹកខាងក្រៅនីមួយៗចេញជាមុនសិន ចម្អិនវាជាមុនសិន បន្ទាប់មកទុកសល់ ហើយទទួលទានអាហារបន្ទាប់ ប្រសិនបើពួកគេមិនប្រើទាំងអស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិជប៉ុន Naoko Makino បានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងសៀវភៅ "Cooking Science and Nutrition" របស់នាងថា ស្នូលកណ្តាលនៃស្ពៃក្តោបចិន គឺជាផ្នែកដែលមានសារធាតុរ៉ែ GABA ខ្ពស់បំផុត ហើយស្លឹកខាងក្រៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C. Gamma aminobutyric acid (GABA) គឺជាអាស៊ីតអាមីណូធម្មជាតិដែលដើរតួជាសារធាតុរារាំងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ព្រោះវារារាំងកម្រិតនៃសញ្ញានៃខួរក្បាល។

នៅពេលដែល GABA ភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខួរក្បាលដែលហៅថា GABA receptor វាបង្កើតឥទ្ធិពលដែលជួយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍នៃការថប់បារម្ភ ភាពតានតឹង និងការភ័យខ្លាច។ វាក៏អាចជួយធ្វើឱ្យការគេងលក់ស្រួល ការពារការប្រកាច់ និងការខូចខាតខួរក្បាល។ GABA បានក្លាយជាអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Makino ពន្យល់ថា បន្ទាប់ពីប្រមូលផលស្ពៃក្តោបរួច ស្លឹកខាងក្រៅនៅតែដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមទៅកាន់ផ្នែកខាងក្នុងនៃស្ពៃក្តោប។ ប្រសិនបើអ្នកបកស្លឹកខាងក្រៅនៃស្ពៃក្តោបចេញ ហើយបរិភោគវាជាមុនសិន រួចយកទៅចំកណ្តាល វានឹងឆាប់ខូច។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានយកចេញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនត្រូវបានបាត់បង់។

ដូច្នេះហើយ វិធីល្អបំផុតគឺកាត់ស្ពៃក្តោបជាពាក់កណ្តាល បន្ទាប់ពីទិញរួច ដើម្បីយកស្នូលខាងក្នុងមកទទួលទានជាមុនសិន ប្រសិនបើមិនប្រើស្លឹកខាងក្រៅភ្លាមៗទេ អ្នកអាចដាក់ក្នុងថង់ ឬប្រអប់ក្នុងទូទឹកកក ហើយព្យាយាមញ៉ាំវាឱ្យបានឆាប់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-cong-dung-vua-re-vua-giau-dinh-duong-nguoi-viet-an-theo-cach-nay-de-keo-dai-tuoi-tho-172240924161603301.