ប្រហុកវៀតណាមថោកទាក់ទាញអតិថិជន

ផ្លែប័រវៀតណាមស្រស់ ឬទឹកកក បាននឹងកំពុងទាក់ទាញអតិថិជននាពេលថ្មីៗនេះ ដោយសារតែតម្លៃទាបរបស់វា គឺត្រឹមតែ 10,000 ដុង ក្នុងមួយក្បាល។

Abalone គឺជាអាហារសមុទ្រដែលមានតម្លៃថ្លៃតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលភាគច្រើននាំចូលពីប្រទេសកូរ៉េ និងអូស្ត្រាលី ដែលមានតម្លៃជាច្រើនលានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះផលិតផលក្នុងស្រុកបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារកាន់តែច្រើន។ រដូវប្រមូលផលខ្ពស់បំផុតសម្រាប់អាហារសមុទ្រប្រភេទនេះធ្លាក់ក្នុងខែដំបូងនៃឆ្នាំ ដូច្នេះអាជីវកម្មលក់វាក្នុងតម្លៃថោកបំផុត ដែលទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់។

អ្នកស្រី Loan អតិថិជននៅស្រុក Binh Thanh (HCMC) បាននិយាយថា គាត់មិនដែលទិញផ្លែប័រស្រស់ក្នុងតម្លៃថោកបែបនេះទេ។ បច្ចប្បន្ននេះ ប្រហិតតូចៗពីសមុទ្រ Phan Thiet ត្រូវបានឈ្មួញលក់ក្នុងតម្លៃមួយម៉ឺនដុង។ ថាសនីមួយៗមាន២០បន្ទះតម្លៃប្រហែល២០ម៉ឺនដុង។

ពីមុន ប្រហិតវៀតណាមកម្រមានណាស់ ពេលខ្លះមានតម្លៃដល់ទៅ ២០.០០០-២៥.០០០ ដុង ក្នុងមួយបាវ ស្មើនឹង ៨០០.០០០ ទៅ ១ លានដុង ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ នាងបានចែករំលែកថា៖ «លើកដំបូងដែលខ្ញុំបានសាកល្បងវាស្រស់ និងឆ្ងាញ់ ដូច្នេះខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់៦បន្ទះទៀត ប៉ុន្តែហាងប្រាប់ថាខ្ញុំត្រូវរង់ចាំដល់សប្តាហ៍ក្រោយទើបមានលក់»។

ផ្លែប័រដ៏ធំនៅឃ្លាំងទិញនៅ Nha Trang ។ រូបថត៖ អាន កាង

អ្នកនេសាទ Phan Thiet និង Khanh Hoa បាននិយាយថា ប្រទាលនេះចាប់បានពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែមានច្រើនបំផុតចាប់ពីខែមីនាដល់ខែសីហា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ផ្លែប័រលូតលាស់ខ្លាំង មានសាច់ក្រាស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ហាយ ប្រជានេសាទដែលមានជំនាញក្នុងការចាប់ត្រីបាឡែននៅទីក្រុងញ៉ាត្រាង បាននិយាយថា ប្រភេទនេះច្រើនតែជាប់នឹងថ្មឆ្នេរ ដែលមានប្រវែងពី ៧ ទៅ ១០ ស.ម។ ប្រភេទតូចបំផុតមានទម្ងន់ដល់ទៅ 90 ត្រីក្នុងមួយគីឡូក្រាម ប្រភេទមធ្យមមានទម្ងន់ 40-50 ត្រី ហើយប្រភេទធំមានទម្ងន់ប្រហែល 20-30 ត្រីក្នុងមួយគីឡូក្រាម ជាមួយនឹងសាច់រឹង ស្រួយ និងផ្អែម។

នៅហាងអាហារសមុទ្រមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ទំនិញដែលទើបមកដល់ថ្មីត្រូវបានលក់អស់។ ជាច្រើនដងទៀត អតិថិជនដែលចង់ទិញត្រូវរង់ចាំពេញមួយសប្តាហ៍ ព្រោះតម្រូវការលើសពីការផ្គត់ផ្គង់។

Hong Anh ម្ចាស់ហាងនៅស្រុក Binh Thanh បានបង្ហើបថា នាងអាចលក់ផ្លែប៉ោមបាន ៥០០ ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រភេទតូចបំផុតមានទម្ងន់ 90 ដុំក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ម្ចាស់ហាងលក់វាជាឈុត ៣០ ដុំតម្លៃ ១០៥.០០០ ដុង ដែលធ្វើឲ្យអតិថិជនងាយស្រួលក្នុងការរីករាយជាមួយភាពពិសេសនេះ។ ប្រភេទមធ្យមត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ ៤០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

លោក Hong Anh បានចែករំលែកថា៖ «ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អតិថិជនទូរស័ព្ទមកសួរអំពីការទិញទំនិញ ប៉ុន្តែយើងមិនអាចផ្គត់ផ្គង់បានគ្រប់គ្រាន់ដោយសារតម្រូវការខ្ពស់ពេក»។

ក្រោយពីត្រូវអ្នកនេសាទចាប់រួច ប្រទាលកន្ទុយក្រពើត្រូវផ្ទេរទៅឱ្យឈ្មួញភ្លាមៗ និងបង្កកដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ និងគុណភាព ។ យោងតាមសហគមន៍ធុរកិច្ចបានឲ្យដឹងថា ផ្លែប័រវៀតណាមមានទំហំតូចជាងផលិតផលនាំចូល ប៉ុន្តែស្រស់ និងឆ្ងាញ់ ហើយមានតម្លៃត្រឹមតែមួយភាគបីនៃតម្លៃផលិតផលដែលនាំចូលពីប្រទេសកូរ៉េ និងអូស្ត្រាលី។

ប្រទាលកន្ទុយក្រពើវៀតណាមមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ សាច់ក្រក និងទំពារ ហើយរក្សាភាពស្រស់របស់វានៅពេលចម្អិន។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទូក និងអ្នកនេសាទ លក់កូនប្រទាលមួយក្បាលក្នុងតម្លៃ ៣.០០០-៤.០០០ ដុង ខ្នាតមធ្យម និងធំក្នុងតម្លៃ ៧.០០០-២៥.០០០ ដុង។

បាឡែនមួយថាស២៥ក្បាលទម្ងន់៥០០ក្រាមលក់ក្នុងតម្លៃ១៩០.០០០ដុង។ រូបថត៖ អាន កាង

នៅតំបន់មាត់សមុទ្រដូចជា Nha Trang, Phu Yen, Quy Nhon និង Binh Thuan ផ្លែបឺរស្ថិតក្នុងរដូវ ទិន្នផលបានកើនឡើងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ដែលជួយរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃ។

អ្នកស្រី An ម្ចាស់ហាងអាហារសមុទ្រ An Cang ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលទិញនៅ Nha Trang បាននិយាយថា ឆ្នាំនេះតម្លៃផ្លែប័របានធ្លាក់ចុះប្រហែល ១០% បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ កម្រិតនេះគឺទាបជាងរយៈពេល 20-30% មុនពេល Tet ។ គ្រឿងបរិក្ខាររបស់នាងលក់ដោយថាសកន្លះគីឡូតម្លៃ 190,000 ដុងសម្រាប់ប្រភេទមធ្យម ឬ 380,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូ។ អ្នកស្រី អាន បន្តថា៖ «ដោយសារតម្លៃល្អ អតិថិជនច្រើនកុម្ម៉ង់រាប់សិបថាសក្នុងមួយពេលដើម្បីទុកប្រើពេលក្រោយ។

ការកេងប្រវ័ញ្ច Abalone ឥឡូវនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីការពារធនធានសមុទ្រ។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ប្រជានេសាទមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យចាប់កូនព្រាបក្រោមទំហំអប្បបរមា ដើម្បីធានាការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។

ដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធលើការកេងប្រវ័ញ្ចធម្មជាតិ តំបន់មួយចំនួនបានអនុវត្តគំរូកសិកម្មអាបឡូន។ ស្ដង់ដារការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូនក៏ត្រូវបានអនុវត្តផងដែរ ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់មុនពេលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ទោះបីជាមិនមានស្ថិតិជាតិក៏ដោយ ក៏តំបន់សមុទ្រនីមួយៗធ្វើអាជីវកម្ម និងលក់ពីច្រើនទៅរាប់សិបតោនក្នុងមួយឆ្នាំៗទៅកាន់ទីផ្សារ។

ប្រភព