'bun mee' របស់វៀតណាមគឺជានំសាំងវិចដ៏ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 1. — នំប៉័ង - "ម្ហូបជាតិ" របស់ជនជាតិវៀតណាម

យោងតាមចំណាត់ថ្នាក់របស់ TasteAtlas , banh mi គឺជានំសាំងវិចបែបវៀតណាមដ៏ល្បីល្បាញដែលមានធាតុផ្សំស្នូលគឺ baguette ។ ទំព័រនេះពន្យល់ពីប្រភពដើមរបស់បារាំងនៃ baguette រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំរបស់វៀតណាមដូចជាបន្លែ គ្រឿងទេស សាច់ និងសាច់ក្រក។

TasteAtlas ក៏ណែនាំអ្នកអានបរទេសឱ្យប្រកាសថា banh mi ជា "bun mee" ហើយណែនាំថា banh mi នៅវៀតណាមមានភាពចម្រុះណាស់។ ក្រៅពីនំសាំងវិចដ៏ល្បីបំផុត សាច់អាំង នៅប្រទេសវៀតណាម នៅមាននំសាំងវិចជាច្រើនប្រភេទទៀត ដូចជា ឡៅតឿ នំត្រី សាច់ជ្រូកអាំង មាន់ដុត ហាំ នំសាំងវិច ស៊ុតចៀន ជាដើម។

គួរកត់សម្គាល់ថា មិនត្រឹមតែនំសាំងវិចប៉ុណ្ណោះទេ បញ្ជី TasteAtlas បានរក្សាតំណែងចំនួន 2 បន្ថែមទៀតគឺលេខ 9 សម្រាប់នំសាំងវិចសាច់ និងលេខ 29 សម្រាប់នំសាំងវិចសាច់ជ្រូកអាំង។

ក្នុងនោះ ប៊ិញមីថិត ត្រូវបានគេកំណត់ថាជានំសាំងវិចប្រពៃណីវៀតណាម ដែលផលិតពីសាច់ត្រជាក់វៀតណាមជាច្រើនប្រភេទ ជាមួយត្រសក់ ទឹកត្រី ពងមាន់ ការ៉ុត និងស្ពៃក្តោប និងខ្ទះថ្លើមបន្តិច។ បន្ថែមពីនេះទៀត សាច់ក្រក ច្រើនតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចជា ផ្កាខាត់ណា ម្រេចខ្មៅ និងម្ទេសហាន់។

TasteAtlas និយាយថាអ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយប្រភេទ Banh mi ដែលពួកគេចង់បានយ៉ាងងាយស្រួលគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ជាមួយនឹងភាពទាក់ទាញនៃនំបុ័ងវៀតណាម និងការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នំសាំងវិចទាំងនេះត្រូវបាននាំចេញទៅក្រៅប្រទេសជាយូរយារណាស់មកហើយ ហើយហាងសាំងវិចបានរីកដុះដាលពាសពេញពិភពលោក។ ទំព័រព័ត៌មានដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក" ក៏ណែនាំភោជនីយដ្ឋានល្បី ៗ មួយចំនួនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅទីក្រុងហូជីមិញ ហូយអាន ហាណូយ និងសូម្បីតែនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងអូស្ត្រាលី។

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 2. — អ្នកទេសចរបរទេសឆ្កួតនឹងនំប៉័ងវៀតណាម។

នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេដែលនំប៉័ងវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងចំណោមនំសាំងវិចល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក។ កាលពីមុន CNN បានដាក់បញ្ចូលនំសាំងវិចសាច់នៅក្នុងបញ្ជីនៃ 24 នំសាំងវិចល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក និង 50 អាហារតាមផ្លូវដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។

កាសែត Le Monde ប្រចាំថ្ងៃរបស់បារាំងដ៏ល្បីល្បាញក៏បានសរសើរថា៖ "សាមញ្ញ មានតុល្យភាព តម្លៃថោក ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់លើសគេ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលធ្វើឱ្យអ្នកចង់ញ៉ាំដោយគ្រាន់តែមើលវា...

រួមជាមួយនឹងផូ "banh mi" ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងវចនានុក្រមពិភពលោកល្បីៗជាច្រើនដូចជា Oxford, Cambridge, Merriam-Webster...

ប្រភពតំណ