ចេញផែនការអនុវត្ត 'ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ' នៅឆ្នាំ 2024

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ និងការណែនាំពីប្រព័ន្ធនយោបាយទាំងមូលពីថ្នាក់កណ្តាលដល់ថ្នាក់មូលដ្ឋាន។ គណៈកម្មាធិការបក្ស និងអាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានចាត់វិធានការ និងបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរច្បាស់លាស់ សម្រេចបាននូវសមិទ្ធិផលសំខាន់ៗលើគ្រប់វិស័យ។

ការឃោសនា ការត្រួតពិនិត្យ និងការធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានពង្រឹង រួមចំណែកក្នុងការទប់ស្កាត់ទាន់ពេលវេលា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសកាត់បន្ថយឧប្បត្តិហេតុពុលនៅក្នុងតំបន់ឧស្សាហកម្ម។

ប្រព័ន្ធឯកសារច្បាប់ បទប្បញ្ញត្តិ និងស្តង់ដារស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បំពេញតាមតម្រូវការនៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋ និងសមាហរណកម្មអន្តរជាតិ។ ការបង្កើតដំបូងនៃតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្អាត និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារសុវត្ថិភាព។ ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការក្លែងបន្លំពាណិជ្ជកម្មក្នុងការផលិតនិងការជួញដូរអាហារទទួលបានជោគជ័យជាបន្តបន្ទាប់។ ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវបានពង្រឹង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីសមិទ្ធិផល ការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៅតែបង្ហាញពីចំណុចខ្វះខាត និងដែនកំណត់ជាច្រើន។ មានការរត់ពន្ធអាហារគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួន អាហារជាច្រើនប្រភេទដែលមានទម្រង់អាជីវកម្មថ្មី (ដូចជាអាជីវកម្ម ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើវេទិកាសង្គមពហុជាតិ) ដែលពិបាកគ្រប់គ្រង។

សមត្ថភាពក្រោយសវនកម្មនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ កង្វះកម្លាំងពង្រាយ ជាពិសេសនៅថ្នាក់ស្រុក និងឃុំ។ បច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មានមិនត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទេ។ ស្ថានភាពខាងលើបានបង្កជាតម្រូវការថ្មី៖ លើកកម្ពស់ការទទួលខុសត្រូវរបស់គណៈកម្មាធិការបក្សគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ជាពិសេសអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក្នុងការធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

សន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គឺជាបញ្ហាសំខាន់ បន្ទាន់ និងយូរអង្វែង។ ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាព និងគុណភាពនៃជាតិសាសន៍។ នៅថ្ងៃទី 21 ខែតុលា ឆ្នាំ 2022 លេខាធិការដ្ឋានបានចេញសេចក្តីណែនាំលេខ 17-CT/TW របស់លេខាធិការដ្ឋានស្តីពី "ការពង្រឹងសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្ថានភាពថ្មី"។

ពង្រឹងបន្ថែមទៀតនូវការងារធានាសុវត្ថិភាព និងសន្តិសុខស្បៀង បង្កើនតួនាទី និងការទទួលខុសត្រូវរបស់គណៈកម្មាធិការបក្ស និងអាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ អ្នកគ្រប់គ្រង ផលិតករ អាជីវករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ចំណីអាហារ។ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការកើនឡើងខ្ពស់ក្នុងការធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រធានបទ "ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ក្នុងឆ្នាំ 2024 គឺ "ការបន្តធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្ថានភាពថ្មី"។

គោលបំណងនៃផែនការគឺលើកកម្ពស់ការឃោសនា អប់រំ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹង កំណត់ការទទួលខុសត្រូវ និងសកម្មភាពរបស់គណៈកម្មាធិការបក្ស អង្គការបក្ស កម្មាភិបាល សមាជិកបក្ស និងប្រជាជនក្នុងការធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពស្បៀងអាហារ។

លើកកំពស់តួនាទី និងទំនួលខុសត្រូវរបស់អង្គការ បុគ្គល និងអាជីវកម្មក្នុងការអនុវត្តច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ព័ត៌មានទាន់ពេលវេលាអំពីខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គុណភាពខ្ពស់ គ្រឹះស្ថានដែលបំពាន និងបង្កហានិភ័យដែលអាចកើតមានចំពោះសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លើសពីនេះ ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ប្រយុទ្ធយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអង្គការ បុគ្គល ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដែលបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លើកកំពស់តួនាទីរបស់អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង អង្គការសង្គម និងការត្រួតពិនិត្យអ្នកប្រើប្រាស់ ក្នុងការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់បុគ្គល និងគ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរអាហារ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ គឺការពង្រឹងសមត្ថភាពការពារ និងដោះស្រាយការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបង្កដោយអាហារ។ កាត់បន្ថយការពុលដោយសារការទទួលទានអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព។

ផែនការនេះនឹងត្រូវបានអនុវត្តចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ខែមេសាដល់ថ្ងៃទី 15 ខែឧសភាឆ្នាំ 2024 នៅទូទាំងប្រទេស។

សម្រាប់សកម្មភាពអនុវត្តយុទ្ធនាការទំនាក់ទំនង ក្រសួងសុខាភិបាល - គណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យមជ្ឈិម ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សម្របសម្រួលជាមួយក្រសួង សាខា និងមូលដ្ឋាន ដើម្បីបង្កើតសារទំនាក់ទំនងស្តីពីការធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សម្រាប់បម្រើការងារប្រចាំខែ។

ក្រសួងសុខាភិបាលសម្របសម្រួលជាមួយក្រសួងព័ត៌មាន និងសារគមនាគមន៍ និងទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានធំៗ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារដល់ក្រុមគោលដៅ។ ផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងស្តីពីការការពារការពុលអាហារ លើកសរសើរដល់អង្គការ និងបុគ្គលដែលមានគំនិតផ្តួចផ្តើម និងបច្ចេកទេសដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច។ លាតត្រដាងជាសាធារណៈដល់អង្គការ និងបុគ្គលទាំងឡាយណាដែលបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលបង្កឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ និងក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម សម្របសម្រួលជាមួយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងវិទ្យាសាស្ត្រស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការផលិតចំណីអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងគំរូអាជីវកម្ម។ ផលប៉ះពាល់គ្រោះថ្នាក់នៃអាហារក្លែងក្លាយ អាហារដែលមានគុណភាពអន់; លាតត្រដាងជាសាធារណៈចំពោះអង្គការ និងបុគ្គលណាដែលបំពានបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតាមបញ្ញត្តិនៃច្បាប់...

សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យអន្តរវិស័យនៅថ្នាក់កណ្តាល និងមូលដ្ឋាន ដែលក្នុងនោះ គណៈកម្មាធិការកណ្តាលអន្តរវិស័យស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រៀបចំក្រុមអធិការកិច្ច ដើម្បីត្រួតពិនិត្យការអនុវត្តទិសដៅរបស់មជ្ឈិមក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យមូលដ្ឋានស្តីពីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងការទទួលខុសត្រូវរបស់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងតំបន់គ្រប់គ្រង។ ធ្វើអធិការកិច្ចនៅកន្លែងផលិតអាហារ ការជួញដូរ និងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។

ញ៉ាត ឡឺ

ប្រភព