តើអ្នកបានទស្សនាហើយឬនៅ?

សួនហ៊ុម

អស់រយៈពេលពីរឆ្នាំជាប់គ្នា ភោជនីយដ្ឋានបួស Hum Garden បន្តមានឈ្មោះក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand (ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ តម្លៃសមរម្យ)។ Michelin Guide ពិពណ៌នាអំពី Hum Garden៖ "ម្ហូបបួសដែលបំផុសគំនិតដោយជនជាតិវៀតណាម សម្បូរទៅដោយការប្រែប្រួលបែបទំនើប ភាគច្រើនប្រើគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គស្រស់ៗដែលយកមកផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋាន។ នំពងទារាងការ៉េរបស់ Hum មានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់..."។

Hum បន្តធ្វើម្ហូបបែបរុក្ខសាស្ត្រ

នៅពេលទទួលបានកិត្តិយសពី Michelin Guide ក៏ដូចជាការយកចិត្តទុកដាក់ពីសហគមន៍ធ្វើម្ហូប អ្នកតំណាង Hum Garden បាននិយាយថា នេះគឺជាសេចក្តីរីករាយសម្រាប់ក្រុម Hum Dining ជាទូទៅ និងសាខា Hum Garden ជាពិសេស។

ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា "អស់រយៈពេលជាងមួយទស្សវត្សរ៍មក ក្រុមដែលខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់យើងបានត្រួសត្រាយផ្លូវនៃម្ហូបរុក្ខជាតិនៅប្រទេសវៀតណាម ហើយបាននិងកំពុងថែរក្សាអាហារដោយអត់ធ្មត់ ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ពេញលេញទាក់ទងនឹងពណ៌ - ក្លិន - រសជាតិ តម្លៃសុខភាព និងការថែទាំខាងវិញ្ញាណ ... "។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភោជនីយដ្ឋាន Man Moi ដែលមានទីតាំងនៅជាប់នឹង Hum Garden ក៏ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយ Michelin ជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand នៅឆ្នាំនេះ។

សួនឆាយ

បញ្ជីជ្រើសរើសរបស់ Michelin Guide ជាថ្មីម្តងទៀតបានដាក់ឈ្មោះថា Chay Garden នៅក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand 2024 ដែលភោជនីយដ្ឋាននេះហៅថា "ការបន្តនៃការធ្វើដំណើរពណ៌បៃតង" ។ តំណាង​ភោជនីយដ្ឋាន​បាន​សម្តែង​នូវ​ក្តី​រីករាយ​ដែល​ការ​ខិតខំ​ប្រឹងប្រែង និង​ការ​ខិតខំ​ប្រឹងប្រែង​របស់​ក្រុម​ភោជនីយដ្ឋាន​ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួលស្គាល់ ។

អាហារនៅ Chay Garden ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយ Michelin Guide ។

"ជាមួយនឹងអាហារបួសដែលប្រកបដោយជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ ដែលផលិតពីបន្លែស្រស់ មើម និងផ្លែឈើ ឆាយ ហ្គាឌិន យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលនៅតែរក្សានូវសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ ដើម្បីជួយដល់សុខភាព។

Chay Garden មានទីតាំងនៅចុងផ្លូវស្ងាត់មួយនៅចំកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញដ៏អ៊ូអរ ហើយយោងទៅតាម Michelin Guide មានបម្រើម្ហូបវៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ ដូចជាពងមាន់បំពងជាមួយចេក និងតៅហ៊ូ។

ផ្ទះបែបអាណានិគមមានទីធ្លាដែលមានម្លប់ដើមឈើ ផ្តល់កន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏ល្អ។

រសជាតិផ្ទះបាយនៅផ្ទះ

នេះជាលើកទីមួយហើយដែលភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយ Michelin Guide ក្នុងប្រភេទ "ល្អ តម្លៃសមរម្យ"។ Vi Que Kitchen ដូចដែលបានណែនាំដោយ Michelin គឺជាភោជនីយដ្ឋាន vegan វៀតណាមទំនើបដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិមកពីទូទាំងប្រទេសជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិត។ មុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រួមជាមួយនឹងកន្លែងកក់ក្ដៅ និងតន្ត្រីគឺជាចំណុចបូកនៃភោជនីយដ្ឋាន។

Vi Que Kitchen ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ

ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា កិត្តិយសរបស់ Michelin Guide គឺជាការទទួលស្គាល់នូវការខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់របស់ក្រុម Vi Que Kitchen ទាំងមូលក្នុងការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីវៀតណាម។

ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា "ពានរង្វាន់ Bib Gourmand គឺជាការលើកទឹកចិត្តមួយសម្រាប់ក្រុមទាំងមូលរបស់យើងឱ្យបន្តការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀត ដោយនាំយកបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់យើង" ។

ឌូ យ៉េន

មានទីតាំងនៅសង្កាត់ស្ងាត់មួយក្នុងទីក្រុង Thao Dien (ទីក្រុង Thu Duc) ភោជនីយដ្ឋានបួស Du Yen មានទីធ្លាស្អាត និងប្រណីត នេះបើយោងតាម ​​Michelin Guide ។ មុខ​ម្ហូប​នៅ​ទី​នេះ​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា ហើយ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​មុខ​ម្ហូប​វៀតណាម ព្រម​ទាំង​ម្ហូប​បស្ចិម​ប្រទេស និង​ម្ហូប​ថៃ។

នំស្រួយផ្កាមេអំបៅ គឺជារមៀលក្រដាសអង្ករដ៏ស្រស់ស្អាតដែលតុបតែងដោយផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន។ ទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែ។ នំបួសរបស់ Hue គឺរុំដោយស្លឹកចេក និងបម្រើជាមួយទឹកត្រី។

មុខម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅ Du Yen

ភោជនីយដ្ឋាន Du Yen បាននិយាយថា ពួកគេសប្បាយចិត្តណាស់ដែលត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដោយ Michelin Guide ជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រភេទ Michelin Selected នៅឆ្នាំនេះ។ ដោយបានដំណើរការមិនដល់មួយឆ្នាំផង ប៉ុន្តែបានទទួលការទទួលស្គាល់នេះរួចហើយ ភោជនីយដ្ឋានបានសម្តែងថា នេះជាអំណោយដ៏ល្អមួយ ដើម្បីជំរុញឱ្យភោជនីយដ្ឋានបន្តខិតខំដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកហូបចុក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/cac-nha-hang-chay-tphcm-duoc-michelin-guide-goi-ten-ban-da-ghe-thuong-thuc-chua-185240630102935286.htm