ញ៉ាំអ្វីទើបមានសុខភាពល្អដល់អាយុ១០០ឆ្នាំ? រៀនពីប្រជាជនកោះអាយុវែងហូបមើមមួយប្រភេទដែលសម្បូរនៅវៀតណាម។

Diane Kochilas គឺជាពិធីករ និងជាអ្នកផលិតកម្មវិធីទូរទស្សន៍ "My Greek Table" ។ នាងក៏ជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅចំនួន 18 ក្បាលអំពីម្ហូបក្រិច និងបើកសាលាធ្វើម្ហូបនៅលើកោះ Ikaria ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់នាងនៅប្រទេសក្រិក។ Ikaria ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកោះនៃភាពជាប់បានយូរ ដែលជាតំបន់ពណ៌ខៀវដ៏ល្បីល្បាញមួយ ដែលប្រជាជនរស់នៅបានយូរជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក។

យោងតាមស្ថិតិមនុស្ស 1 នាក់ក្នុងចំណោម 3 នាក់នៅលើកោះ Ikaria រស់នៅរហូតដល់អាយុ 90 ឆ្នាំ។ លើសពីនេះ អត្រានៃជំងឺវង្វេង និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនទៀត ដូចជាមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក្នុងដីនេះ តែងតែមានកម្រិតទាប។

បន្លែជា root គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូររបស់ Ikarians

Diane បានបង្ហើបថា មនុស្សនៅស្រុកកំណើតរបស់នាងបរិភោគអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ នៅក្នុងរបបអាហារនេះ ខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ពួកគេប្រើខ្ទឹមសក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេដូចជា ធ្វើទឹកសាឡាដ បាចខ្ទឹមលើនំប៉័ង ស្ងោរខ្ទឹមជាមួយធញ្ញជាតិ ឬសណ្តែក ខ្ទឹមចៀនជាមួយប៉ាស្តា ចម្អិនខ្ទឹមសជាមួយសាច់ពពែ។

“ខ្ទឹមសធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែទាក់ទាញ។ វាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើននៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំ។ Diane បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាជីវិតរបស់ខ្ញុំនឹងទៅជាយ៉ាងណាបើគ្មានបន្លែឬសនេះ »។

លើសពីនេះ បើតាម Diane សម្រាប់ Ikarians ខ្ទឹមក៏ជាថ្នាំដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានតម្លៃជាច្រើនផងដែរ។ ពួកគេប្រើខ្ទឹមសក្នុងឱសថបុរាណជាច្រើនដើម្បីព្យាបាល ឬការពារជំងឺផ្តាសាយ។ មើមនេះក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយពួកវាជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិផងដែរ។

Ăn gì để sống khỏe tới 100 tuổi? Học người dân của đảo trường thọ ăn 1 loại củ có rất nhiều ở Việt Nam - Ảnh 1. — ខ្ទឹមសគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃអាយុវែងរបស់ប្រជាជន Ikarian (រូបភាពរូបភាព)។

ជាការពិត ការស្រាវជ្រាវបែបវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបបានបង្ហាញថា ខ្ទឹមសមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព និងអាយុវែង ដូចជា បង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ការសិក្សាមួយក្នុងប្រទេសជប៉ុន បង្ហាញថា ខ្ទឹមសមានប្រសិទ្ធភាព ពង្រឹងសុខភាពពោះវៀន ដោយហេតុនេះជួយពន្យារអាយុជីវិត។

នៅប្រទេសវៀតណាម ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅមិនត្រឹមតែនៅក្នុងចានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងឱសថបុរាណផងដែរ។

អាថ៌កំបាំង Ikarian ផ្សេងទៀតដើម្បីភាពជាប់បានយូរ

ទទួលយករបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ

Ikarians បរិភោគរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលផ្តោតលើផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងកំណត់សាច់ អាហារកែច្នៃ និងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។ ប្រជាជនដែលមានអាយុវែងរបស់កោះនេះបរិភោគដំឡូង សណ្តែក ប្រេងអូលីវ និងត្រីច្រើន។

ផឹកតែរុក្ខជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ

Ikarians ផឹកតែរុក្ខជាតិដូចជា marjoram, sage ឬ rosemary ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទាំងនេះគឺជាតែដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ និងមានកាឡូរីទាប។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ Ikarian តែទាំងនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ បញ្ហារំលាយអាហារមួយចំនួន ឬជំងឺលើសឈាម។

ហាត់ប្រាណតាមរយៈសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ

Ăn gì để sống khỏe tới 100 tuổi? Học người dân của đảo trường thọ ăn 1 loại củ có rất nhiều ở Việt Nam - Ảnh 2. — ទិដ្ឋភាពសន្តិភាពនៃកោះ Ikaria (រូបថត៖ Getty)។

Ikarians ចូលចិត្តហាត់ប្រាណណាស់។ ពួកគេហាត់ប្រាណតាមរយៈសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃដូចជា ធ្វើសួនច្បារ ដើរទៅផ្ទះអ្នកជិតខាង ឬទៅលេងមិត្តភក្តិ។ Ikaria មានតំបន់ភ្នំ។ យោងតាមគេហទំព័រ Blue Zones (គេហទំព័ររបស់ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលមានឯកទេសក្នុងការស្រាវជ្រាវរបៀបរស់នៅរបស់មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេលើពិភពលោក) មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេរបស់ Ikaria តែងតែរស់នៅក្នុងតំបន់ខ្ពស់បំផុតនៃកោះ។

ចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ

Ikarians មានទំនោរចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។ ពួកគេក៏ប្រារព្ធពិធីបុណ្យសាសនា និងវប្បធម៌ជាទៀងទាត់ ជាកន្លែងដែលពួកគេជួបជុំគ្នា ជជែក និងចែករំលែកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្នុងជីវិតជាមួយគ្នា។

Ikarians ជារឿយៗបញ្ចប់ថ្ងៃដោយការផឹកតែមួយពែង ឬស្រាក្រហមមួយកែវជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។

គេង

ការងងុយគេងគឺជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ Ikarians ភាគច្រើន។ នេះប្រហែលជាកត្តាមួយក្នុងការបង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់របស់ប្រជាជននៅលើកោះនេះ។ Business Insider ដកស្រង់ការសិក្សាដែលបង្ហាញថាការងងុយគេងជួយបន្ថយភាពចាស់នៃខួរក្បាល។ អាស្រ័យហេតុនេះ អ្នកដែលងងុយគេងជាប្រចាំមានខួរក្បាលដែល មាន "ក្មេងជាង" ពី 2-6 ឆ្នាំជាងអ្នកដែលមិនងងុយគេង។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញបានបង្ហាញថាអ្នកដែលគេងតិចជាង 15 នាទីមានហានិភ័យទាបនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង atrial fibrillation 42% ខណៈពេលដែលអ្នកដែលគេង 15-30 នាទីមានហានិភ័យទាបនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង atrial fibrillation ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-gi-de-song-khoe-toi-100-tuoi-hoc-nguoi-dan-cua-dao-truong-tho-an-1-loai-cu-co-rat-nhieu-o-viet-nam-172240912093.