បងប្អូនស្រី៥នាក់ ម្នាក់ៗមានហាងដូចគ្នា... ស្ទីល

អ្នកស្រី Tran Thi Linh (អាយុ 49 ឆ្នាំ) បានបង្ហាញថា បងប្អូនស្រី 5 នាក់របស់គាត់មានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 5 ផ្សេងគ្នានៅក្នុងស្រុក 11 (HCMC) ទាំងអស់ធ្វើតាមរចនាប័ទ្ម "7 ថ្ងៃ 7 ចាន" ប៉ុន្តែមានម៉ឺនុយបង្រួបបង្រួមដូច្នេះ "មិនមានស្ទួន" ។

គ្រួសារទាំងមូលលក់ជាមួយគ្នា

ម៉ោង១០ព្រឹក ខ្ញុំបានទៅភោជនីយដ្ឋានរបស់គ្រួសារលោកស្រី Linh (អាយុ ៤៩ឆ្នាំ) ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Ha Ton Quyen (សង្កាត់លេខ ១១) ព្រោះនៅពេលនេះ ម្ចាស់ទើបតែរៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ ដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវ។

Quán ăn 7 ngày 7 món ở TP.HCM: 5 chị em ruột chia bán… 'không đụng hàng' - Ảnh 1. — ហាងរបស់លោកស្រី Linh មានលក់មុខម្ហូបចំនួន 7 មុខ 7 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។

អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានភាពល្បីល្បាញខាងលក់មុខម្ហូបប្លែកពីគេរៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងសប្តាហ៍ មិនមានពីរថ្ងៃដូចគ្នានោះទេ។ ពេលមកដល់ភ្លាម ខ្ញុំសង្កេតឃើញមុខម្ហូបច្បាស់លាស់នៅមុខភោជនីយដ្ឋាន។

អាស្រ័យហេតុនេះ មុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍របស់ភោជនីយដ្ឋានមានដូចខាងក្រោម៖ ថ្ងៃច័ន្ទលក់គុយទាវលឿង; ស៊ុប vermicelli ថ្ងៃអង្គារ ស៊ុប vermicelli; វឺមីឆាជាមួយទឹកត្រី; ស៊ុបគុយទាវក្តាម ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍; ស៊ុបគុយទាវសាច់គោថ្ងៃសុក្រជាមួយជើងជ្រូក; ស៊ុបគុយទាវ ថ្ងៃសៅរ៍; duck curry sunday ថ្ងៃដែលខ្ញុំមកគឺថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ភោជនីយដ្ឋានមានក្លិនគុយទាវក្តាមឆ្ងាញ់។

ទើបតែបើក អតិថិជនមកទៀងទាត់។ វាហាក់ដូចជាអ្នកគ្រប់គ្នាស្គាល់មុខម្ហូបនៅទីនេះ ដូច្នេះហើយ មិនចាំបាច់សួរសំណួរច្រើនពេកទេ។ អ្នកស្រី លីញ ស្វាមី កូនប្រសា និងកូនប្រសា បានបែងចែកការងារ ដើម្បីកុំឱ្យភ្ញៀវរង់ចាំយូរ។

គ្រឿងផ្សំស្រស់និងឆ្ងាញ់។

ម្ចាស់ផ្ទះបានឲ្យដឹងថា កាលនាងមានអាយុ ១៧ឆ្នាំ នាងបានផ្លាស់ពីស្រុកកំណើតក្នុងខេត្ត Quang Ngai ទៅរស់នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ដោយមើលឃើញថា មុខជំនួញម្ហូបអាហារសាកសមនឹងនាង ទើបនាងសម្រេចចិត្តបើកតូប ដោយសង្ឃឹមថានឹងអាចប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតនៅលើទឹកដីដ៏រុងរឿងនេះ។

ខ្ញុំគិតថា បើខ្ញុំលក់តែម្ហូបមួយមុខ អតិថិជននឹងធុញក្នុងការញ៉ាំ ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តលក់ម្ហូបមួយមុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីឲ្យអតិថិជនមានជម្រើសកាន់តែច្រើន ហើយអាចមកញ៉ាំនៅកន្លែងរបស់ខ្ញុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ពីដំបូង ធ្វើម្ហូប៧មុខ ៧ថ្ងៃ មិនសូវស្គាល់ទេ តែវិជ្ជាជីវៈបង្រៀន បន្តិចម្ដងៗ ខ្ញុំកាន់តែស្ទាត់ជំនាញ រូបមន្ត និងរសជាតិនៃចានក៏ប្រែប្រួលទៅតាមរសជាតិរបស់អតិថិជន...

អ្នកស្រី លីន ម្ចាស់

ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ពីតូបលក់អាហារតូចមួយ អ្នកស្រី Linh បានអភិវឌ្ឍទៅជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ធំទូលាយដូចសព្វថ្ងៃនេះ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ម្ចាស់ហាងក៏បានប្រាប់ថា បងប្អូនស្រីជាច្រើននាក់ក៏បានមកទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីរស់នៅ និងបើកភោជនីយដ្ឋាន “7 ថ្ងៃ 7 ចាន” ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រប់គ្នាបែងចែកការលក់ ដើម្បីកុំឱ្យនរណាម្នាក់មានផលិតផលដូចអ្នកផ្សេង។

កាលពីមុនភោជនីយដ្ឋានមានតែលោកស្រីលីញលក់ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ប្តីក៏បានចូលនិវត្តន៍ដើម្បីជួយប្រពន្ធដែរ។ បច្ចុប្បន្ន កូនប្រសា និងកូនប្រសា ក៏ជួយលក់ដូរ ចំណែកកូនប្រសាទាំងពីរ មានការងារផ្សេង។

គ្មានអាថ៌កំបាំងទេ ប៉ុន្តែអតិថិជននៅតែស្រលាញ់

តម្លៃមុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Linh មានចាប់ពី 35,000 ទៅ 70,000 ដុង អាស្រ័យលើប្រភេទ។ គុយទាវដែលនាងដាក់លក់ថ្ងៃនេះ ចំណែកពិសេសមានក្តាមមួយក្បាលតម្លៃ ១៥ម៉ឺនដុង។ ពេលសួរពីអាថ៌កំបាំង ម្ចាស់បានញញឹម ហើយនិយាយថា នាងធ្វើម្ហូបដូចអ្នកដទៃ។

Quán ăn 7 ngày 7 món ở TP.HCM: 5 chị em ruột chia bán… 'không đụng hàng' - Ảnh 4. — គុយទាវមួយចំណែកមានតម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង នៅភោជនីយដ្ឋាន។

[CLIP]៖ ភោជនីយដ្ឋាន ៧ មុខ ៧ ថ្ងៃនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

“គ្មានអ្វីពិសេសទេ ខ្ញុំក៏ចម្អិន និងរដូវដូចអ្នកផ្សេងទៀតដែរ ដើម្បីឲ្យវាសម្បូរ និងឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែខ្ញុំជឿថា ពេលអ្នកចម្អិនដោយចិត្ត ម្ហូបនឹងឆ្ងាញ់ ប្រើបេះដូង និងប្រឹងប្រែង នោះអតិថិជននឹងមានអារម្មណ៍ថា គ្រឿងផ្សំដែលខ្ញុំធ្វើគឺសុទ្ធតែស្រស់ ហើយឆ្ងាញ់!” ម្ចាស់ហាង “បង្ហើប”។

មកទិញគុយទាវក្តាម២ចានយកទៅបាត់ ដោយក្តាម២ក្បាលតម្លៃ៣០ម៉ឺនដុង អ្នកស្រី ហុង (អាយុ៥៦ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់៥) បាននិយាយថា គាត់ជាអតិថិជនប្រចាំភោជនីយដ្ឋាននេះ ។ នៅលើមុខម្ហូបបច្ចុប្បន្នរបស់ភោជនីយដ្ឋាន អាហារដែលនាងចូលចិត្តគឺគុយទាវក្តាម និងគុយទាវដែលលក់នៅចុងសប្តាហ៍។

ពេលខ្លះក៏ឃ្លានដែរ តែត្រូវចាំដល់ថ្ងៃត្រឹមត្រូវ ទើបមកទិញបាន នារីម្នាក់នេះធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ តាមរសជាតិខ្ញុំ ញ៉ាំនៅទីនេះ ៥-៦ឆ្នាំហើយ ពីមុនហាងនៅផ្លូវក្បែរនោះ បើកនៅម៉ោង ១២ថ្ងៃត្រង់ តាំងពីផ្លាស់មកទីនេះ បើកមុនម៉ោង១០ព្រឹក។ ខ្ញុំញៀន ហាមមិនឲ្យអតិថិជននិយាយមួយម៉ាត់។

Quán ăn 7 ngày 7 món ở TP.HCM: 5 chị em ruột chia bán… 'không đụng hàng' - Ảnh 5. — ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅ 223 Ha Ton Quyen (ស្រុក 11)។

ខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់គុយទាវក្តាមមួយចានតម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង នៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Linh ដើម្បីសាកល្បង។ ទំនងឆ្ងាញ់! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគុយទាវទន់ និងទំពារជាមួយជើងជ្រូក បង្គា សាច់ក្រក និងទំពាំងបាយជូរក្រាស់ៗ ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចបន្តិចដែលប្រោះពីលើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ សមនឹងទទួលបានពិន្ទុ 8/10។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភាពរីករាយរបស់ម្ចាស់គឺធ្វើម្ហូបថ្មី ផ្គាប់ចិត្តអតិថិជនដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងមិនធ្លាប់ស្គាល់។ អតិថិជនជាច្រើន រួមទាំងខ្ញុំផង លែងបារម្ភពីសំណួរ៖ "តើត្រូវញ៉ាំអ្វីថ្ងៃនេះ?" តាំងពីស្គាល់ភោជនីយដ្ឋានរបស់នាងលីន...

អ្នកស្រី Tran Thi Hong (អាយុ 42 ឆ្នាំ) គឺជាប្អូនស្រីរបស់លោកស្រី Linh ដែលបើកភោជនីយដ្ឋាន "7 ថ្ងៃ 7 ចាន" នៅផ្លូវលំមួយនៅផ្លូវ Lanh Binh Thang (សង្កាត់ 11) មិនឆ្ងាយពីកន្លែងបងស្រីគាត់ទេ។

“ខ្ញុំមានអាយុ១១ឆ្នាំ រួមនឹងប្អូនស្រីទី៨ (លោកស្រី Tran Thi Linh - PV) បងស្រីទី៩ បងស្រី១០ និងប្អូនស្រី១២ មកពីខេត្ត Quang Ngai ដែលប្រកបមុខរបរលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈបែបនេះអស់ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ ពួកយើងរួបរួម និងស្រលាញ់គ្នាខ្លាំង ពួកយើងក៏បែងចែកពេលវេលាលក់ និងមុខម្ហូប ដើម្បីកុំឲ្យមានការប្រជែងគ្នា ។ ហេតុនេះហើយបានជាហាងរបស់អ្នកស្រី ហុង បើកតែពេលព្រឹកចាប់ពីម៉ោង ៦ ដល់ ១០ និង ៣០នាទីព្រឹក។

មុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Linh គឺស្រដៀងនឹងភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Linh ប៉ុន្តែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងជាមួយភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀត។

ប្រភពតំណ