បន្លែ៣ប្រភេទសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមជាងទឹកដោះគោ ញ៉ាំច្រើនដើម្បីសុខភាព

កុំផឹកតែទឹកដោះគោ ឬញ៉ាំបង្គា ក្តាម... នៅពេលអ្នកចង់បន្ថែមកាល់ស្យូម។ មានបន្លែជាច្រើនដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមជាងទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងពីរបៀបទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវា។

កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលជួយឱ្យឆ្អឹង និងធ្មេញរឹងមាំ ជួយបង្កើតសាច់ដុំ និងជួយឱ្យកោសិកា និងសរសៃប្រសាទដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមអាចនាំឱ្យមានជំងឺពុកឆ្អឹង ខ្សោយសាច់ដុំ ជំងឺសរសៃប្រសាទ និងបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនទៀត ។

ពេលចង់បន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម មនុស្សភាគច្រើនគិតភ្លាមថានឹងផឹកទឹកដោះគោ ឬញ៉ាំសំបកខ្យង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមពិតមានបន្លែជាច្រើនដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមដូចទឹកដោះគោ សូម្បីតែទឹកដោះគោស្រស់ក៏ច្រើនដែរ។ ទឹកដោះគោស្រស់ 100 ក្រាមមានជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 125 មីលីក្រាម។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបន្លែ៣ប្រភេទដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម និងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតនាំមកនូវគុណប្រយោជន៍ដល់សុខភាព និងសម្រស់ ២ ប្រភេទដំបូងថោក និងងាយរកទិញនៅទីផ្សារវៀតណាម៖

1. Amaranth

3 loại rau giàu canxi hơn cả sữa, chăm ăn giúp khỏe trong - đẹp ngoài - Ảnh 1. — រូបភាព

Amaranth ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។ រាល់ 100 ក្រាមនៃ amaranth ផ្តល់កាល់ស្យូមប្រហែល 267mg ដែលជាចំនួនពីរដងនៃបរិមាណកាល់ស្យូមនៅក្នុងទឹកដោះគោស្រស់។ វាក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក និងប៉ូតាស្យូម ដែលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត រក្សាមុខងារសាច់ដុំ និងជំនួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទឱ្យដំណើរការយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

បន្ថែមពីលើជាតិកាល់ស្យូម អាម៉ារ៉ានសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ ការពារការទល់លាមក និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាមួយគ្នានេះដែរ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C និង A នៅក្នុង amaranth ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងធ្វើឱ្យភ្នែកប្រសើរឡើង។ បើនិយាយពីភាពស្រស់ស្អាតវិញ ផ្លែអាម៉ារ៉ាន់សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ដែលជួយឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា និងបង្កើនភាពយឺត ខណៈពេលដែលសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារស្បែកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។

រឿងមួយដែលត្រូវកត់សម្គាល់គឺថា amaranth មានផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ដែលអាចបណ្តាលឱ្យគ្រួសក្នុងតម្រងនោមប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក។ ទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម និងផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីគាំទ្រដល់ដំណើរការបញ្ចេញអូសាឡាត ។

2. spinach Malabar

Malabar spinach គឺជាបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនវៀតណាម ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា 100g នៃ spinach Malabar មានជាតិកាល់ស្យូមរហូតដល់ 169mg ដែលខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោស្រស់។

3 loại rau giàu canxi hơn cả sữa, chăm ăn giúp khỏe trong - đẹp ngoài - Ảnh 2. — រូបភាព

មិនត្រឹមតែសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមប៉ុណ្ណោះទេ ស្ពៃស្ពីណាចក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, C, ជាតិដែក និងប្រូតេអ៊ីនបន្លែជាច្រើន ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ធ្វើអោយភ្នែកប្រសើរឡើង និងជំនួយដល់ការបង្កើតស្បែកឡើងវិញ។ ជាពិសេស ស្លឹកគ្រៃ Malabar មានផ្ទុកនូវសារធាតុ Phytochemical ដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងបាក់តេរី និងមានប្រសិទ្ធភាពការពារជំងឺមហារីក។ ជាមួយគ្នានេះដែរ បរិមាណជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុង spinach Malabar ក៏ជួយកែលម្អប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់ និងគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

Malabar spinach ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផ្នែកសម្រស់ផងដែរ។ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ជំរុញការផលិតកូឡាជែន ជួយឱ្យស្បែកតឹង និងរលោង ថែមទាំងជួយបន្សាបជាតិពុល និងសម្អាតស្បែកពីខាងក្នុង ដើម្បីឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា និងមានសុខភាពល្អ។

3. ខាត់ណា

ខាត់ណាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "មហាក្សត្រីនៃបន្លែបៃតង" ដោយសារតែមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែបរបស់វារួមទាំងកាល់ស្យូម។ ស្ពៃក្តោប 100 ក្រាមមានជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 150mg ខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោស្រស់។ មិនត្រឹមតែសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមប៉ុណ្ណោះទេ ខាត់ណាក៏ផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន K ដែលជួយបង្កើត osteocalcin ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលប្រមូលផ្តុំកាល់ស្យូមនៅក្នុងឆ្អឹង ពង្រឹងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង។

3 loại rau giàu canxi hơn cả sữa, chăm ăn giúp khỏe trong - đẹp ngoài - Ảnh 3. — រូបភាព

លើសពីនេះ ខាត់ណាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C, ជាតិដែក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ពង្រឹងសុខភាពបេះដូង និងជំនួយស្បែកភ្លឺថ្លា ក្មេងជាងវ័យ។ ជាពិសេស សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខាត់ណាក៏ជួយការពារកោសិកាពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារភាពចាស់មុនអាយុផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខាត់ណាមានផ្ទុកសារធាតុ oxalates ដែលអាចរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ដូច្នេះគួររៀបចំដោយចំហុយ ឬចៀនតិចៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណ oxalate និងបង្កើនការស្រូបជាតិកាល់ស្យូម។

ប្រភពនិងរូបថត៖ QQ, Family Doctor

ង៉ុក អៃ

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-giau-canxi-hon-ca-sua-cham-an-giup-khoe-trong-dep-ngoai-172250222104735757.htm