វឺមីសែល គឺជាអាហារស្ងួត និងសរសៃ ដែលច្រើនតែផលិតដោយគ្រឿងផ្សំដូចជា ម្សៅដំឡូងជ្វា ឬម្សៅគ្រាប់ព្រួញ។
រូបភាព
សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុង vermicelli អាចប្រែប្រួលខ្លះ ប៉ុន្តែជាទូទៅ ការបម្រើនីមួយៗនៃ vermicelli មានបរិមាណប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងកម្រិតមធ្យម ខណៈដែលវាមានជាតិខ្លាញ់ និងជាតិសរសៃតិច។ Vermicelli ក៏មានសារជាតិ selenium ខ្ពស់ផងដែរ ដែលផ្តល់ 14% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។
ដោយសារតែ vermicelli មានផ្ទុកនូវម្សៅដែលធន់ទ្រាំ វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ម្សៅដែលធន់នឹងការជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារដែលញ៉ាំនៅពេលអាហារនីមួយៗ។ លើសពីនេះទៀត ការទទួលទានអំពិលក៏ជួយបានច្រើនក្នុងការជួយដល់ការរំលាយអាហារ។
តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគុយទាវជាប្រចាំ?
បណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់
ការទទួលទាន vermicelli ក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បាន ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែប្រយ័ត្នកុំបរិភោគ vermicelli ច្រើនពេកព្រោះវានឹងផ្ទុយទៅនឹងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ ពេលញ៉ាំ vermicelli អ្នកក៏គួរផ្សំ vermicelli ជាមួយមុខម្ហូបផ្សេងទៀត ដើម្បីបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ និងជៀសវាងការធុញទ្រាន់ក្នុងអាហារ។
បណ្តាលឱ្យរលាកពោះវៀន
Vermicelli គឺជាអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ និងមានសមត្ថភាពស្រូបយកទឹកបានល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ vermicelli ច្រើនពេក ជាពិសេសនៅពេលដែលក្រពះរបស់អ្នករលាក វាអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក ឬរមួលក្រពើ។ នេះអាចធ្វើអោយរោគសញ្ញាឈឺក្រពះរបស់អ្នកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
បណ្តាលឱ្យ hyperglycemia
យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ វល្លិមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ និងមានជាតិស្ករខ្ពស់ជាងអង្ករ។ សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ vermicelli គឺ GI = 95, មាតិកាស្ករក្នុង 100 ក្រាមនៃ vermicelli គឺ 82.2g ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអង្ករសគឺ 83 មាតិកាជាតិស្ករក្នុង 100 ក្រាមនៃអង្ករសគឺ 76,1 ក្រាម។
បើអ្នកញ៉ាំគុយទាវក្នុងបរិមាណដូចគ្នា បរិមាណម្សៅដែលរាងកាយអ្នកនឹងស្រូបពីគុយទាវក៏ច្រើនជាងពីបាយដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ vermicelli 100g បន្ទុក glycemic នៃ vermicelli គឺ GL = 78; និងអង្ករ ៦៣.
ដូច្នេះហើយ វល្លិផ្តល់ម្សៅច្រើនជាងអង្ករមិនតិចទេដែលមនុស្សជាច្រើនជឿខុស។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនស្ថិតស្ថេរ ការទទួលទានផ្លែល្ហុងច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់អ្នកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
រូបភាព
តើ vermicelli ប៉ុន្មានគ្រប់គ្រាន់?
លក្ខណៈពិសេសនៃគុយទាវ cellophane ពិតប្រាកដគឺថាពួកគេនឹងពង្រីកធំណាស់នៅពេលចម្អិន។ គុយទាវ cellophane មួយក្តាប់តូចគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបម្រើ។ គ្រាន់តែ 100 ក្រាមនៃគុយទាវ cellophane មានរហូតដល់ទៅ 332 កាឡូរី ដែលជាចំនួនកាឡូរីមិនតិច ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំច្រើន និងទៀងទាត់ នេះក៏ជាមូលហេតុដែលអ្នកឡើងទម្ងន់ផងដែរ។
ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរទទួលទានតែ 3-4 អាហារនៃ vermicelli ក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងបរិមាណមធ្យមអាស្រ័យលើតម្រូវការថាមពលផ្សេងគ្នានៃរាងកាយរបស់អ្នក។
2 ដង អ្នកមិនគួរញ៉ាំ vermicelli
– កុំញ៉ាំវល្លិក្រោយម៉ោង ៩ យប់៖ ការញ៉ាំវល្លិនៅពេលយប់អាចធ្វើឲ្យមិនរំលាយអាហារ និងធ្វើឲ្យពិបាកគេង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំគុយទាវ សូមជ្រើសរើសអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលព្រឹក សម្រាប់ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរ។
– ចៀសវាងការទទួលទាន vermicelli ក្រោយទទួលទានអាហារបំពង៖ វល្លិនៅត្រជាក់ ចំណែកអាហារបំពងត្រូវក្តៅ ការទទួលទាន vermicelli ក្រោយទទួលទានអាហារចៀនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះ។
ចំណាំ៖ នៅពេលទិញគុយទាវ cellophane ទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត ឆ្ងាយពីសំណើម។ បន្ទាប់ពីយកគុយទាវចេញ សូមរុំវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងតឹង អ្នកអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃផ្សិត ព្រោះគុយទាវជាអាហារដែលងាយនឹងកើតជំងឺនេះ។
ប្រភព
Kommentar (0)