ハイズオン省でマラバルほうれん草を栽培しています。骨のスープのように甘い味がして、切るたびに売り切れ、村全体が豊かになります。

毎年、ハイズオン省キムタン郡ダイドゥック村でマラバーホウレンソウを栽培している農家は、マラバーホウレンソウ1株あたり1,500万～2,000万ドンの利益を上げています。

ロンケー村出身で、この野菜の栽培に長年の経験を持つダオ・ティ・トゥイさんは、マラバルほうれん草1サオから1回の収穫で平均約1,000房の野菜が収穫できると語った。

現在の価格は1束あたり2,500 VNDなので、1束あたり約200万VNDの収入になります。雨季や暑い時期など、野菜が不足する時期には、マラバルほうれん草の価格は現在と比べて2倍、あるいは3倍にもなります。

また、業者が畑まで買い付けに来るので、消費も非常に便利です。一度植えたマラバルほうれん草は数年間収穫でき、毎年12～15回収穫できます。

マラバルほうれん草 - 安全な野菜

ダイドゥックは純粋に農業を営むコミューンであるため、開発のための主要作物の選択は極めて重要です。以前、ダイドゥックはハイズオン省の唐辛子栽培地域の一つでした。

その後、唐辛子の栽培は不安定な収入をもたらすため、人々は徐々にマラバルほうれん草の栽培に切り替えました。現在までに、同町のホウレンソウ栽培面積は10ヘクタールに拡大し、栽培世帯は約70世帯となっている。ここは、同州で唯一の大規模なほうれん草の集中栽培地域であり、同町の野菜栽培面積の約 80% を占めています。

マラバルほうれん草は土壌に適しているため、よく育ち、投資もほとんど必要ありません。農家は収穫のたびに植物に肥料を与えることだけに集中すればよいのです。マラバルほうれん草は害虫や病気が少ないため、農薬散布の必要性が少なくなります。

マラバルほうれん草は害虫や病気が少ないため、農薬散布は制限されます。

昔は、人々は経験に基づいて生産することが多かった。教育と訓練を受け、無機肥料と農薬の有害作用を知った家庭では、一部の深刻な害虫に対してのみ農薬を使用し、検疫期間を厳守して、清潔で安全な製品を確保しています。

種子の選択、種子の世話、肥料の施用、ほうれん草の成長の各段階の監視を積極的に行うことが、製品の品質を確保する上で決定的な要素となります。

野菜は農民によって畑で購入され、消費のために多くの州や都市に輸送されます。 2023年初頭、ダイドゥックコミューンのマラバルほうれん草栽培地域は、植物保護局から栽培地域コードを付与されました。

ダイドゥック農業協同組合（ハイズオン省キムタン郡）のヴー・ヴァン・ハン理事長は次のように語っています。「他の作物と比較して、マラバーほうれん草は比較的高い経済効率をもたらし、価格と生産量は安定しています。コストを差し引いた後、マラバーほうれん草1ヘクタールあたり年間平均2億ドン以上の収入をもたらします。」

クリップ: ハイズオン省キンモン郡ダイドゥック村の青々としたほうれん草栽培地域。

この作物の有効性により、マラバーほうれん草の栽培面積は過去 5 年間で拡大しています。マラバルほうれん草は、この地域の人々にとって主要な作物の一つになりつつあります。

出典: https://danviet.vn/trong-rau-ngot-o-hai-duong-an-ngot-nhu-nuoc-ninh-xuong-cu-cat-la-ban-het-veo-ca-lang-giau-len-2024071223172632.htm