ハーブ栽培による高収入
ルア村（ドアン・トゥオン地区）のレ・ティ・タンさんは、商人への配送準備のためセロリを素早く収穫しながら、自分の家族には主にセロリとネギなどのハーブを栽培するサオが3軒あると語った。今年は天候に恵まれ、野菜の生育も良く、収穫量は各品種とも1.3～1.5トン/畑ほどです。ネギ1キロあたりの販売価格は約18,000ドン、セロリは1キロあたり7,000ドンで、彼女の家族はネギ1本あたり約1,000万ドン、セロリ1本あたり500～600万ドンを稼いでいます。 「カリフラワーやコールラビなどに比べて、ハーブを栽培すると1サオあたり300万～600万ドンという高い収入が得られます」とタンさんは言う。
タンさんと同じ村に住むドアン・ティ・トゥイさんの家族もセロリを3サオ植え、収穫はほぼ終わっている。経費を差し引くと、彼女の家族は1サオあたり500万ドンの収入を得ている。 「他の植物に比べて、セロリの栽培コストは低く、1サオあたり100万～120万ドンです。」手入れも簡単なので、栽培者は多くの時間を費やす必要がなく、労働者が少ない家庭や野菜栽培面積の広い家庭に適しています」とトゥイさんは語った。
ジアロック地区（ハイズオン省）の農家がセロリを収穫している。
冬の作物に重点を置くだけでなく、夏から秋の作物を栽培することも選択されます。トアンタン村のホアン・ヴァン・トゥーさんは、セロリとネギは寒さを好むので、冬の方がよく育ち、成長すると語った。夏は天気が暑く晴れており、嵐が頻繁に発生するため、植え付けはより困難になり、より多くの労力が必要になります。 「植物を覆うためにドームを作らなければなりません。夏は植物の成長と発達が遅いので、収穫までに4～5か月かかり、収穫量は1サオあたり7～8キンタルしかありませんが、その代わりに販売価格は冬作物よりも高く、おそらく1キロあたり6万～8万ドンです。1サオあたり、私の家族は1千万ドン以上も稼いでいます」とトゥーさんは語った。
ハーブに適した輪作
スパイスは他の作物よりも高い経済効率をもたらすものの、害虫や病気がますます多く発生し、ジャーロックでの栽培も困難に直面している。トアンタン村農業サービス協同組合のグエン・ヴァン・ゴ理事長によると、近年、地元のハーブ栽培面積はバイハ村を中心に約10ヘクタールにまで大幅に増加したという。しかし、最近では野菜は適切に管理しないと多くの害虫に感染してしまうことがあります。
ルア村（ドアン・トゥオン地区）のダン・ティ・クエンさんは、セロリは根腐れやアブラムシに悩まされることが多く、ネギはハダニに悩まされると語った。その理由は、人々が長年農業を続けてきたため、土壌にはまだ害虫や病気の種が残っているからです。
「害虫や病気が非常に多く発生し、管理にさらに多くの労力を費やす必要がある場合もあります。私の現在の経験では、野菜ごとに害虫の種類が異なるため、作物ごとに異なる種類の野菜を栽培し、定期的に作物をローテーションさせる必要があるということです。 「そうすることで害虫や病気の発生源を排除できる」とクイエン氏は語った。
ジアロック郡農業農村開発局の統計によると、郡全体ではセロリ、ネギ、唐辛子、コリアンダーなどのスパイスの栽培地が約30ヘクタールあり、ドアン・トゥオン、トアン・タン、ファム・トランの各コミューンの人々によってさまざまな作物が栽培されている。
栽培面積は大きくないが、他の作物に比べてハーブの方が収入が高い。スパイスの栽培地域を開発・拡大するには、農家は市場の需要を注意深く把握し、作物を合理的に配置し、供給過剰を避ける必要があります。同時に、害虫や病気を抑えるためのケア対策にも注意してください。
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