ルンピンティー - 思い出の香り...

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Trà Lũng Phìn - đằm hương ký ức...- Ảnh 1.

岩の灰色と黒の色が空と大地全体に静かに広がっています。広大な岩山、岩だらけの森、そして乏しい水資源、それでもなお、トウモロコシ畑の濃い緑の絨毯と古代の茶の木の濃い緑が現れます。龍潭茶の独特の香りと色がいつも神秘的な雰囲気を醸し出すのはそのためでしょうか？一度でも楽しんで、忘れられない思い出にしてください！

Trà Lũng Phìn - đằm hương ký ức...- Ảnh 2.

細い茶の木は、岩の多くの層を貫通する強い根を持ち、ミネラルを吸収して、まばらだが強くて厚い葉の層に栄養を与えます。古い茶の木の下に立つと、時には澄んだ青、時には冷たい灰色の空がまだ見えます。そして太陽の光は山々の間を斜めに差し込み、木のてっぺんにゆったりと垂れ下がり、葉の一枚一枚を通して透過していた。夜になると、露と岩からの冷気が茶の木を覆います。何百年もの間、ルンピン茶は岩山とともに喜びや悲しみを分かち合いながら忠実であり続けてきました。

Trà Lũng Phìn - đằm hương ký ức...- Ảnh 3.

ルンピンのモン族の人々は、何世代にもわたって茶の木とともに暮らし、独自のお茶の作り方を生み出してきました。他の茶産地のように茶の芽を摘むことはしません。芽が若い葉に開花するまで待ってから、ゆっくりと収穫する必要があります。お茶を焙煎する火は、収穫期を過ぎたトウモロコシの茎です。この燃料は炎を作り出し、燃え上がると瞬く星のように見え、消えると、ミネラルから結晶化した金色に輝き、香り立つまで茶葉を乾燥させるのに十分な熱だけが残ります。とても特別です！

早朝、深い甘さの龍涎茶のポットの横で、古代の石林から響き渡る遠い記憶に浸るお茶の香りを聞きながら、私はいろいろなことを考えていました。我がベトナムの地には、ルンピン茶のような奇跡的な力強い生命力を持つ茶樹はありません！

（ Nguoi Lao Dong新聞が主催する2024年「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムによる第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募）。