バリア・ブンタウ省のハイテクエビ養殖はこれだけ大規模だが、価格が急落しており、人々は非常に心配している。

エビ価格の急落はバリア・ブンタウ省のエビ養殖業者に多くの困難をもたらしている。多くの家庭が養殖池の操業を中止せざるを得なくなり、企業はエビの輸出を停止している。

エビの価格は30％下落

レ・トロン・ギアさんは、ロックアン村（バリア・ブンタウ省ダットドー郡）の約5ヘクタールの土地に14のエビ養殖池を所有しています。かつては優秀なエビ養殖業者として有名だった（2019年）が、今年は2024年の旧正月以来現在までエビの価格が継続的に下落したため、ギアさんは生き残ることができなかった。

「今年初めからエビの価格は1kgあたり5万～6万ドン以上下落しました。天候が厳しく、働けば働くほど損失が増えるため、4か月以上養殖を中止しています。」 「今は雨期で、主な収穫期です。池を再建するつもりですが、価格が上がる兆しがないのでまだ躊躇しています」とギアさんは語った。

クイエットタン農業協同組合（バリア市）は、エビ約10トンを収穫し、1キログラムあたり35匹、12万2000ドンで販売した。旧正月に比べて30％値下がりしている。一方、エビ養殖のコストは1kgあたり12万ドンです。

協同組合のグエン・キム・チュエン理事長は、今年の暑い天候によりエビの成長が遅くなり、病気も多く発生していると語った。
同組合は、1平方メートルあたり200～250匹という低密度での養殖にしか取り組んでいないため、1平方メートルあたり500匹という高密度で養殖していたときに比べて生産性は50％にしかならない。一方、電気、水道、病気予防などの投入コストが急激に上昇し、価格が10万VND/kgから12万VND/kgに上昇しました。

「エビの価格は毎日下がっています。昨日は127,000 VND/kgでしたが、今日はさらに5,000 VND下がりました。 「このエビの販売価格では、協同組合はもう利益を上げられない。これ以上価格が下がれば、赤字になるだろう」とチュエン氏は語った。

クエットタン協同組合（バリア・ブンタウ省バリア市）でのエビの収穫。

チョーベン協同組合（バリア・ブンタウ省ロンディエン郡アンガイ村）のグエン・ヴァン・トゥエット理事長も、販売価格が低すぎるため、収穫期であったにもかかわらず、エビの価格が上がることを期待してさらに10～15日間待っていたと語った。

農家や協同組合が影響を受けるだけでなく、水産物輸出企業も多くの困難に直面しています。 Baseafood社のトラン・ヴァン・ドゥン社長は、2023年から現在までエビの価格は継続的に下落している一方で、輸送費は40～60％大幅に上昇していると述べた。

「リスクは高く、ベトナム産エビは価格が低いためインドネシア産やエクアドル産のエビと競争できないため、当社は今年エビの輸出を停止した」とドゥン氏は語った。

農業農村開発省水産局によると、全国のエビ養殖面積は約73万7000ヘクタール。 2024年6月までのエビの生産量は37万2000トンに達し、2023年の同時期に比べて3.8％増加した。そのうち、バリア・ブンタウ省のエビ養殖面積は2895ヘクタールで、今年上半期の生産量は約4100トンである。

ベトナムは、世界5大エビ生産国（中国、インド、エクアドル、インドネシア）の1つであり、今年の最初の5か月間で13億米ドルの売上高を103の市場に輸出しています。

多くの課題が待ち受けている

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、世界経済は回復の兆しを見せず、インフレは高止まりし、ロシアとウクライナの紛争も終わっていないことから、2024年にはエビ産業は引き続き多くの課題に直面することになるだろう。人々が支出を抑えたため、主要市場でのエビの需要が減少しました。

例えば、米国市場では、今年の最初の5か月間でエビの輸出額は2億2,900万ドルに達し、同時期に比べて1%増加しました。このうち、輸出が急増したのは1月のみで、2月、4月、5月は大幅に減少した。今年最初の5か月間の韓国と日本へのエビ輸出もそれぞれ9%と4%減少した。

「特に中国市場は私たちの小規模農家にとって主な消費市場ですが、今年はこの市場でも消費が減少しました。 「旧正月以降、購入量は徐々に減少し、昨年5月にはさらに減少したため、国内にエビが余剰となり、販売価格が急落した」とダットドー県ロックアン村のエビ養殖業者ファン・ドゥック・ダット氏は語った。

今年のエビの市場需要は旧正月以来約30％減少した。消費を増やすため、クイェットタン協同組合はスーパーマーケットや大手輸出企業に製品を提供し、在庫処分のため10,000～20,000ドン/kgの低価格を受け入れた。

協同組合はまた、病気の安全性を確保するために高密度から低密度にエビの養殖戦略を変更し、養殖期間を1作物あたり3か月から2か月に短縮するために独自の育成池を設置しました。耕作期間が短くなることで、協同組合は販売価格が下がったときに損失を削減したり、販売価格が上がったときに耕作を増やしたりすることに積極的に取り組むことができるようになります。

「低密度養殖によるエビの生産量の減少を補うために、年間の養殖作物の作付け数も3作から5作に増加しました。このような変化により、年末の祭りの需要に応えるために各国がエビの購入量を増やす第4四半期を中心に、今年の最後の6か月間の市場はさらに活況を呈すると予想しています」とチュイエン氏は語った。

出典: https://danviet.vn/tom-nuoi-cong-nghe-cao-o-ba-ria-vung-tau-toan-con-to-bu-the-nay-the-ma-gia-giam-the-tham-dan-lo-lam-20240626094530303.htm