パイロット「適切な栄養を確保する食品システムを開発するためのプロジェクト開発ハンドブック」

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研修会での報告によれば、ベトナムは近年、飢餓撲滅、貧困削減、食糧安全保障の目標の達成において傑出した成果を達成した国の一つである。しかし、世界保健機関の評価と比較すると、人々、特に恵まれない地域の子どもたちの栄養失調率は依然として高く、地域間でもかなり大きな格差が残っています。

Thí điểm — 経済協力・農村開発局長のレ・ドゥック・ティン氏は、「十分な栄養を確保するための食料システム開発プロジェクトの開発を指導するためのハンドブック」を紹介した。写真: HX

子どもの発育阻害による栄養失調率は平均19.6%（2020年）にとどまっています。そのうち、この割合は北部山岳地帯で37.4％、中部高原で28.8％、その他の民族（キン族を除く）で32％と高くなっています。多次元貧困率は7.52%です。多次元貧困世帯および準貧困世帯の総数は1,972,700世帯を超えています（2022年データ確認）。

今日の食糧安全保障の目標は、十分な米や食用作物を確保するだけでなく、人々の栄養ニーズと生活を確保することです。したがって、特に少数民族や山岳地帯において、持続可能な貧困削減と新たな農村開発の目標と結びついた多部門アプローチに従って十分な栄養を確保する食料システムの枠組みを推進する必要がある。

農業農村開発省は、2021年から2025年までの持続可能な貧困削減に関する国家目標プログラムに基づき、貧困削減に取り組む職員、農業および保健分野の職員、組織、農家が食料システムの枠組みにアクセスし、十分な栄養を確保するための食料システムを開発するプロジェクトを構築および実施できるように、「十分な栄養を確保するための食料システムを開発するプロジェクトの開発ガイドラインに関するハンドブック」を発行しました。

研修会で、経済協力・農村開発局長のレ・ドゥック・ティン氏は、このハンドブックには、十分な栄養を確保する食料システムを開発するためのプロジェクトの構築、実施の組織化、監視および評価に関する指示が記載されていると述べた。

それにより、地域の強みを生かし、生産、加工、流通から消費に至るまでの食品システムを、透明性があり、責任ある持続可能な方向に変革することに貢献します。それにより人々の生活が向上し、ベトナムおよび世界全体で2030年までの持続可能な開発目標の達成に貢献します。

ハンドブックによると、プロジェクトの受益者は全国の貧困世帯、貧困に近い世帯、貧困から脱したばかりの世帯、障害者（安定した生計を持たない）の農業労働者である。貧困地区、特に沿岸部や島嶼部の恵まれない地域に住む人々。貧困な少数民族世帯、革命に貢献した家族のいる貧困世帯、貧困世帯の女性。

栽培に関しては、苗木、肥料、農薬、予備生産、加工、収穫後の生産物の保存のための道具など、上記対象者への支援を実施します。畜産に関しては、品種、飼料、ワクチン、獣医薬、生物製剤、化学薬品、消毒剤、環境消毒などの支援を受けています。同時に、このプロジェクトでは、適切な栄養を確保するためのトレーニング、技術移転、農業生産に関する知識の提供も支援しています。

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出典: https://danviet.vn/thi-diem-so-tay-huong-dan-xay-dung-du-an-phat-trien-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-dam-bao-du-dinh-duong-2024092711031153.htm