パイロット「適切な栄養を確保する食品システムを開発するためのプロジェクト開発ハンドブック」

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研修会での報告によると、ベトナムは近年、飢餓撲滅、貧困削減、食糧安全保障の目標の実施において顕著な成果を達成した国の一つである。しかし、世界保健機関の評価と比較すると、人々、特に恵まれない地域の子どもたちの栄養失調率は依然として高く、地域間でもかなり大きな差があります。

Thí điểm — 経済協力・農村開発局長のレ・ドゥック・ティン氏は、「十分な栄養を確保するための食料および食料システムの開発を導くためのハンドブック」を紹介した。写真: HX

子どもの発育阻害による栄養失調率は平均19.6%（2020年）のままです。そのうち、北部山岳地帯では37.4％、中部高原では28.8％、その他の民族（キン族を除く）では32％と高い割合となっている。多次元貧困率は7.52%です。多次元貧困世帯および準貧困世帯の総数は1,972,700世帯を超えています（2022年データ確認）。

今日の食糧安全保障の目標は、十分な米や食用作物を確保するだけでなく、人々の栄養ニーズと生計を確保することでもあります。したがって、特に少数民族地域や山岳地帯において、持続可能な貧困削減と新たな農村開発の目標と結びついた多部門アプローチに従って十分な栄養を確保する食料システムの枠組みを推進する必要がある。

貧困削減に取り組む関係者、農業および保健分野の関係者、組織、農家が食料システムの枠組みに取り組み、開発プロジェクトを構築および実施できるよう指導する。持続可能な貧困削減に関する国家目標プログラムの下で十分な栄養を確保する食料と食料システム2021年から2025年にかけて、農業農村開発省は「食料と食料システム開発プロジェクトの開発ガイドラインに関するハンドブック」を発行しました。栄養を十分に感じてください

研修会で、経済協力・農村開発局長のレ・ドゥック・ティン氏は、このハンドブックには、システムを開発するためのプロジェクトの構築、実施の組織化、監視、評価に関する指示が記載されていると述べた。食料システムは十分な栄養を確保する。

それにより、地域の優位性に基づき、生産、加工、流通から消費に至るまでの食品システムを透明性があり、責任ある持続可能な方向に変革することに貢献します。人々の生活もそれに応じて改善され、ベトナムおよび世界全体で2030年までに持続可能な開発目標の達成に貢献します。

ハンドブックによると、プロジェクトの受益者は、貧困世帯、貧困に近い世帯、貧困から脱したばかりの世帯、および地域の障害者（安定した生計を立てていない）の農業労働者です。国全体を対象としています。貧困地区、特に沿岸部や島嶼部の恵まれない地域に住む人々。貧困な少数民族の家庭、革命に貢献した家族のいる貧困家庭、そして貧困家庭の女性たち。

栽培に関しては、苗木、肥料、農薬、予備生産、加工、収穫後の生産物の保存のための道具など、上記対象者への支援を実施します。畜産に関しては、飼育動物、飼料、ワクチン、獣医薬、生物製剤、消毒剤、環境消毒などの支援を受けています。同時に、このプロジェクトでは、農業生産に関する技術と知識の移転、トレーニングも支援しています。十分な栄養を確保します。

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出典: https://danviet.vn/thi-diem-so-tay-huong-dan-xay-dung-du-an-phat-trien-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-dam-bao-栄養-2024092711031153.htm