食べ物に異物が混入していることに気づいた人の多くが、当局に通報するのではなく、なぜソーシャルメディアに投稿するのでしょうか?
レストランとの共通点が見つからない
つい最近、ホーチミン市の春雨と油揚げのレストランが客にウジ虫を提供したと非難する、220万人以上の会員を擁する料理グループの投稿が突然世間の注目を集めた。
この投稿主のHLさん（24歳、ホーチミン市在住）に問い合わせたところ、レストランで食事をした際に「異物」に遭遇したのは今回が初めてではないとのこと。しかし、今回は事態が悪化し、レストランとの妥協点を見出せなかったため、ソーシャルメディアに投稿せざるを得なくなった。
ソーシャル ネットワーク上で、食品に異物が含まれていると主張する投稿を目にすることは珍しくありません。
「レストランの最初の対応に『憤慨』しました。気づいた後、スタッフにも再度確認するよう報告し、謝罪と納得のいく説明を期待しました。しかし、ウジ虫は肉から来たもので、エビペーストには触れていないと私が言ったにもかかわらず、最初から最後まで彼らは事実を曲げようとしました」と彼女は語った。
HL 氏は、サービス業界、特にマーケティングに携わっているため、事件が発生したときに企業が取るべき行動は誠実に謝罪し、責任を取り、顧客を責めないことだと知っていると述べました。
HLさん
ソーシャル メディアにレストランのレビューを投稿した理由について、HL さんは、みんなに警告したかっただけであり、レストランにとっても教訓として学びたかっただけだと述べました。彼女は、すべてのことは職務で終わるべきだと考えており、この問題を解決するためにどの機関に事件を報告すればいいのか自分自身で正確にわからなかったため、正当な権利を取り戻すために当局に報告しなかったと述べた。
「こういう事件で一番困るのは経営者だと分かっています。制御できない問題も出てくると思うので、事件が起きたときにあまりストレスを感じたくないんです」と、この女性は付け加え、レストラン側のその後の謝罪にまだ納得していないと語った。その後、事件は徐々に沈静化し、レストランは通常営業に戻りました。
PAさんはかつて、自分の弁当にゴキブリが入っていたと非難する記事を投稿したことがある。
異物発見時のレストラン側の対応に憤慨したのも、Tさん（33歳、ホーチミン市在住）がSNSに苦情を投稿した理由だった。同氏によると、異物を発見した時点でレストラン側が責任を持って、誠実に、真実を歪曲することなく苦情を解決していれば、事態はこれほど「大騒ぎ」にはならなかったという。
「ソーシャル ネットワークでこれらのことをシェアすることを決める前に、非常に慎重に検討しましたが、シェアしなかった場合は、このような状況を経験するのは私だけではなく、他のお客様の健康にも影響が出ると確信しています」と彼はオンラインで告発を投稿した理由について述べた。
「どの機関に報告すればいいのか分からない！」
2022年末には、THさん（22歳、8区在住）も、自分が食べた鍋の中にウジ虫が3匹入っていたとソーシャルメディアに投稿した。当時、彼はこう話していました。「念のため取り出して確認してみると、中から水が噴き出していました。ウジ虫だと確信しました。1匹どころか、3匹もいました」
Hさんは、火鍋レストランにこの出来事を報告したところ、店員から特に説明もなく、持ち帰り用の新しい火鍋を渡されたという。 「食べる前によく確認するよう皆さんに警告するためにこれを投稿しました。
冷凍食品でもウジ虫が湧く可能性はあると思います。 「ここの火鍋レストランを汚いと暴露したり、同列に扱うつもりはありません。私はここで3年以上食べていますが、その美味しさは否定できません」と彼はオンライン投稿の目的について述べた。
H氏は、自身のオンライン投稿は主に人々に警告するためのものだと語った。
TH氏によると、事件が起こったとき、事件を解決するため、また全員に警告するために、どの当局に報告すればよいか分からなかったという。彼にできる唯一のことは、ソーシャルメディアに投稿することだった。なぜなら、他の人も同じような事件を発見したときに同じことをしていたからだ。
店側は顧客に謝罪し、独立した第三者機関と連携してサンプルの調査と分析を行った後、唐辛子の種の中にはウジ虫ではなく無害な成分が含まれていただけだと説明した。その後、Hさんも説明を受け入れ、事件も時間とともに沈静化していった。この店のこの料理は、現在でも食通たちに支持され続けています。
一方、TTさん（24歳、ホーチミン市在住）は、料理の経験の中で、鍋の洗いカスや髪の毛、毛皮など、料理の中に多くの「異物」が混入しているのを何度も発見したと語った。多くの場合、彼女は黙って放っておいたが、腹が立ったのでレストランのオーナーに報告した。
しかしHさんは、どの機関に、どの電話番号で報告すればいいのかわからなかったことと、時間がなくてトラブルを起こすのが怖かったことから、ソーシャルメディアに苦情を投稿したり、当局に電話したりしたことは一度もないと語った。
「もしレストランでこんな目に遭ったら、二度と来ません。誠実さを欠いた商売をしたら、長続きしないので、大騒ぎしないほうがいいと思います。もしその時、私をサポートしてくれる機関があれば、必ず通報します」と彼女は言った。
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