卸売市場に到着する商品の量は、平時に比べて60%~70%大幅に減少しました。小売市場での商品の価格は1品あたり5,000~10,000ドンに上昇しました。
2月12日(旧正月の3日目)、野菜や様々な供物を買うために市場に出かける人たちで賑わっていました。一部の加工食品、豚肉、野菜などの価格は平年に比べて若干上昇しましたが、まだ許容できる水準です。
Tan Son、Phan Van Tri(Go Vap地区)、Luy Ban Bich(Tan Phu地区)などのいくつかの販売所では、ベビーバックリブが1kgあたり250,000~270,000 VNDで販売されていることが知られています。もも肉 100,000 - 120,000 VND/kg;肩肉は100,000~115,000 VND/kg…、豚肉は1週間前に比べ種類によって5,000~15,000 VND/kgに値上がり。
豚肉店の経営者らによると、屠畜場が営業を再開しておらず、卸売市場の取引業者も通常ほど忙しくないため、2月8日(12月29日)から現在まで上記の価格が維持されているという。 「卸売りの店は旧正月のためまだ閉まっています。商品は少ないのに買い手は多いので値段は高いのですが、利益はあまり出ません」とルイバンビック通りの豚肉屋の店主グエン・トゥアンさんは語った。
ホアフン(10区)のニャットタオ市場、トランティギ通り(ゴーヴァップ地区)の販売所では、マリーゴールドの花の価格は1束あたり15,000〜20,000ドンです。ユリは1束あたり150,000〜170,000 VND。菊 1束あたり55,000~60,000 VND鶏肉 120,000 - 145,000 VND/kg...
さらに、配達、車の予約、調理済み食品の購入などのサービスも、旧正月期間中は通常の日に比べて5,000~10,000ドン値上がりします。ホアフン(10区)に住むグエン・ティ・ティさんによると、旧正月の間、誰もが休んだり楽しんだりする一方で、商売人は余分に働くので、食べ物や飲み物の値段が少し上がるのは許容範囲だという。
Satra、Saigon Co.op、MM Mega Market、GO!、BigC などのシステムからの情報によると、旧正月後の人々の買い物ニーズに応えるために、あらゆる種類の野菜、果物、鶏肉、魚介類が継続的に「補充」されています。
上記のスーパーマーケットのほとんどは、旧正月の初日のみ休業し、2日目から再び営業を開始します(一部のスーパーマーケットは朝から正午まで、一部のスーパーマーケットは午後3時まで営業します...)。5日目以降は通常通り営業する予定です。
ホックモン農産物・食品卸売市場管理貿易有限公司のレ・ヴァン・ティエン取締役は、2月10日から14日(旧正月1日から5日)に市場に到着した商品の量は昼夜合わせて約700トンに達し、通常の日と比べて30%に相当したと語った。ホーチミン市の共同厨房、輸出加工区、工業団地などでは、旧正月休みの影響で市場に入荷する商品が減少している。
「旧正月6日の2月15日から、市場に到着する商品の量は徐々に増加します。旧暦1月15日の2月24日から、市場に到着する商品の量は正常に戻ります」とレ・ヴァン・ティエン氏は語った。
同様に、トゥドゥック市場とビンディエン卸売市場の責任者らも、人々の消費ニーズと共同キッチンが旧正月休みのため、市場に出る商品の量が通常日に比べて60~70%も急激に減少したと述べた。しかし、商品の量はまだ豊富で、価格も安定しており、ホーチミン市や近隣地域の人々に供給するには十分です。
ティ・ホン
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