日本に続いてベトナムのフォーがキムチの国に「輸出」されようとしている

トゥオイチェー紙が企画したフォーデープログラムによると、今秋、ベトナムの国民食であるフォーが韓国に「輸出」される予定だ。 [広告_1]

ハ・キム・ゴック外務副大臣は、トゥオイチェ新聞社のレ・テ・チュー編集長を接待した。 （写真：グエン・ホン）

5月27日、外務省本部にて、ハ・キム・ゴック外務副大臣がトゥオイチェ紙「レ・テ・チュー」編集長を迎えた。また、文化外交部とユネスコ、北東アジア部、報道情報部と世界部、ベトナム新聞社の代表者も出席した。

ハ・キム・ゴック副大臣は、対外情報活動におけるトゥオイチェー新聞社と外務省の連携を評価し、「これは外交部門との友情であり、共有である」と強調した。

トゥオイチェ新聞のレ・テ・チュー編集長は、これまでの同新聞への支援に対して外務省に感謝の意を表した。 海外情報活動、および海外でのイベント、特に毎年恒例のフォーデープログラムの企画に携わっています。 2023年、トゥオイチェー新聞社は初めて外務省や関係機関と連携し、東京・代々木公園でベトナムフォーフェスティバルを開催します。

フォーを「海外」に持ち込むことは、ベトナムの国、文化、人々のイメージを広めるのに役立つだけでなく、二国間の文化的つながりと人々の交流を促進することにも貢献します。

今年、日の出ずる国でのフォー・デーの成功に続き、フォー・デー・プログラムは来年の秋に韓国でも開催される予定です。

レ・テ・チュ編集長は、外交部が、プログラムの開催場所の選定や企画の過程で、韓国の政府機関、韓国・ベトナム、ベトナム・韓国の友好協会、韓国内の関連団体との連携を継続的に支援してくれることを期待している。

トゥオイチェー新聞の編集長たちは、2024年のフォーの日が韓国国民、国際社会の友人、そして国内に住むベトナム国民に深い印象を残すと同時に、フォーを人類の代表的な無形文化遺産として認定するためのユネスコへの提出書類の作成に貢献するだろうと信じている。

2023年日本フォーの日イベントでフォーを楽しむ人々。

ハ・キム・ゴック副大臣は、トゥオイチェー新聞が韓国でフォーの日を企画したアイデアを高く評価し、フォーを国際的に友人に紹介することは、ベトナムの代表的な料理を宣伝するだけでなく、ベトナムの文化と人々の真髄についてのメッセージを伝えることにもなる、と述べた。

現在、ベトナム料理はますます有名になり、世界中で広く知られるようになりました。多くの国ではベトナム料理店を見つけるのは難しくなく、フォーは最も売れている料理の一つです。

特に、ベトナム料理は日常生活の中に存在するだけでなく、外交活動にも参加し、国際舞台におけるベトナムの価値と影響力の位置づけに貢献する「ソフトパワー」です。

副大臣は、外務省、関連部局、海外のベトナム代表機関がトゥオイチェー新聞社と緊密に連携してこのプログラムを企画していくと明言した。

フォーデーは国内で7年間開催された後、「海外へ」進出し、2023年に日本が最初の開催地となる。

2024年はベトナムのフォーが「海外進出」する2度目の年であり、行き先はベトナムと料理文化の類似点が多い韓国です。今年の最初の4か月間に400万人以上の韓国人観光客がベトナムを訪れた。

フォーデープログラムは、外務省、商工省、企業と連携してトゥオイチェ新聞社が主催する。

出典: https://baoquocte.vn/sau-nhat-ban-pho-viet-nam-sap-xuat-ngoai-sang-xu-so-kim-chi-272803.html