ドンナイトゥオン村（ラムドン省カットティエン郡）女性連合の「女性グループによる春野菜栽培」モデルは、まさに安定した経済発展の方向を切り開いた。この特産の山菜は、コミューンの多くの家族の収入増加に貢献しています。
ドンナイトゥオンコミューンは、カットティエン県（ラムドン省）にある少数民族コミューンであり、人口のほぼ100％がマ族とシティエン族です。
ここはカッティエン国立公園の緩衝地帯にあるコミューンでもあるため、森林保護活動に携わる人々の安定した生計を立てることは、党委員会、地方当局、機関、組織によって、人々の収入を増やし、特にコミューン、特にカッティエン地区全体の良好な森林被覆を維持するための並行した課題として常に認識されています。
過去5年間、ドンナイトゥオン村の女性連合の「女性野菜栽培グループ」モデルは、村の多くの家族に安定した経済発展の方向を真に切り開きました。これは、森林への影響を最小限に抑えることに貢献するモデルであり、人々の生活と生産に多くの実用的な利益をもたらします。
ラウニップは森に自生する野生野菜で、何世代にもわたってマ族やシティエン族が毎日摘み取って食べてきた馴染み深い料理です。
ドン・ナイ・トゥオン村のカシューナッツ畑では、今でもラウニップが自然に育っています。通常、人々は食べるために若い芽を摘み、その後カシューナッツ畑を耕します。ラウニップを食べたいときは、森に行って探し、摘み取ります。
ディウ・ティ・ヴィエムさんは、ラムドン省カティエン郡ドン・ナイ・トゥオン村特産の山菜を、カシューナッツの木の下で育てている家族の野菜畑の隣で栽培している農家です。
その現実に直面して、ドン・ナイ・トゥオン村（ラムドン省カットティエン郡）の女性連合会長カ・レさんは、女性会員にカシューナッツ畑でペニーワート植物を育て続けるよう奨励するのはどうかと気づきました。
ドン・ナイ・トゥオン村の女性たちは、もはやこの種の野生野菜を捨てることはなく、代わりに世話をして肥料を与え、きれいな菜園を作り、各家庭が遠くの森まで行って野菜を探したり摘んだりしなくても、必要なときに野菜を食べられるようにしています。
そこで、ドン・ナイ・トゥオン村の女性連合会長カ・レさんは、村の女性連合執行委員会の女性たちとともに、カシューナッツ畑のクレソンの根を破壊しないようにメンバーに呼びかけました。
同時に、協会は肥料を支援し、カシューナッツの木の下の野菜畑の手入れの仕方を家族に指導し、家族がカシューナッツの木を収穫し、きれいな野菜を食べられるようにしています。
さらに、クレソンは多くの人が好んで食べる野菜なので、家族はクレソンを摘んで、それを地区内のコミューンや町で消費するために持ち帰る商人に売ることからも追加収入を得ています。
ラムドン省カティエン郡ドンナイトゥオン村ビナオ村のディウ・ティ・ヴィエムさんはこう語った。「以前は、人々は皆、庭で育つ空芯菜を刈り取り、森に行って空芯菜を摘み取って食べていました。
女性協会からクレソンの育て方について励ましや指導を受けたおかげで、ほとんどの人がクレソンを庭に植えています。
女性たちは特産野菜の栽培面積を拡大しています。庭で野菜を育てれば遠くまで出かける必要がなくなり、とても便利で毎月の収入も増えるからです。」
この効果的な方法のおかげで、現在までにドン・ナイ・トゥオン村の女性組合員のほとんどが、クレソンの植物を庭に植えて育て、育て、増やしてきました。
女性連合の多くのメンバーが、数サオから2ヘクタール近くの面積のカシューナッツの木の下に野菜畑を作り、各家庭が100万ドン以上またはそれ以下の安定した月収を得られるよう支援しています。
特産のクレソンは季節に応じて1kgあたり2万～5万ドンで商人に買われます。雨季にはクレソンの価格は乾季よりも安くなります。これは、植物がたくさん発芽し、収穫量が多くなるためです。
ラムドン省カティエン郡ドン・ナイ・トゥオン村の女性たちが空芯菜を収穫している。カティエンの森に生える野生の野菜から生まれたラウニップは、今では特産野菜となっています。
利点は、ドンナイトゥオン村のような赤色玄武岩の土壌ではクレソンが非常によく育つことです。野生のクレソンは害虫の影響を受けないので、人々は肥料を与え、植物がよく育つように十分な水分を与えるだけで済みます。
ドン・ナイ・トゥオン村（ラムドン省カットティエン郡）の女性連合会長カ・レさんは次のように語った。「これまで、女性たちは野菜畑の恩恵をはっきりと実感してきました。家族に毎日の食事を提供し、収穫が多ければ追加収入を得ることができるのです。」
さらに、クレソンを育てることは土壌浸食を防ぐのにも役立つため、多くの家庭が積極的にクレソン畑の手入れや拡大に取り組んでいます。そのおかげで、この種の山菜を栽培することで、人々が山菜を採るために森に入ることを制限することにも貢献し、自然林に影響を与えています。」
コーヒー、高収量のカシューナッツ、ドリアン、アボカド、ゴムなどの他の収入を生み出す農業モデルとともに、クレソン栽培モデルもドンナイトゥオン村の多くの世帯にとって効果的な生計モデルであることを示しています。
クレソンの値段は他の一般的な野菜に比べて常にかなり高く、その甘さとシャキシャキ感から多くの人に好まれています。
クレソンの植物が広がり、たくさんの新しい葉を生み出すように世話をするだけでなく、現在、ドン・ナイ・トゥオン村の多くの家庭では、クレソンの庭を広げるために枝を剪定してさらに植えています。
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出典: https://danviet.vn/rau-nhip-la-rau-rung-dac-san-o-lam-dong-ngot-nhu-mi-chinh-dan-trong-thanh-cong-ban-nhu-tom-tuoi-20250221163403406.htm
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