ベトナムの新郎がタイで人気の焼きライスペーパー屋台

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タイにある新郎の焼きライスペーパーの屋台が購入を待つ客で賑わっている様子を捉えた動画は、ソーシャルネットワーク上で数十万回の視聴と反応を集めた。彼はまた、異国の地で孤独を感じないように妻の家族にベトナム語を教えている。

特別な結婚式

2018年、ウィニサ・ソドウィライさん（通称ナン、31歳、タイのスラタニ出身）は、スパの従業員として働くためにフーコック（キエンザン省）にやって来ました。ある時、彼女がジムに行ったとき、真珠島出身のレ・ディン・ズイという男性が彼女を見て近づいてきたのを「発見」した。彼女はそのフレンドリーで親切な男性に感銘を受け、友達になることに同意し、二人はすぐにカップルになった。

Quầy bánh tráng nướng đắt khách của chàng rể Việt tại Thái Lan- Ảnh 1. — タイのベトナム人夫とタイ人妻が営む賑やかなバイン・チャン・ヌオンの屋台

2020年3月、ナンさんは新型コロナウイルス感染症の流行によりタイに帰国しなければならなかった。ちょうど1年後、デュイは両親にナンを探すためにタイへ行く許可を求め、帰国する前にナンと結婚しようと決意した。景気低迷の中、彼は知人から借金をして、黄金の仏塔の国への入国に必要な航空券の購入、隔離費用、新型コロナウイルス検査費用を賄うのに十分な6000万ドンを調達した。

ナンさんは当初、当時タイに行くのは費用がかかり、母親が二人のデートに同意しないかもしれないと反対したという。成功率は高くなかったが、それでも彼はやろうと決めた。 14日間の隔離後、彼の恋人はバンコクまで彼を迎えに行き、家に連れて帰った。

機会が訪れると、彼は一生懸命働き、人々を助け、コミュニケーションをとるためにタイ語を学び、より多くの収入を得るためにこの地の新しいことについてのYouTube動画を作りました。徐々に、ナンの母親は二人の結婚を登録することに同意しました。フーコック島の両親もナンをとても愛しており、息子を熱心に応援しています。 2022年1月、花嫁の家族や親戚を証人として結婚式が行われた。

「タイの慣習では、結婚には多額の持参金が必要です。しかし、妻の家族はベトナムの私の実家が裕福ではないことを知っていたので、持参金箱に入れるための金貨を少しずつ貸してくれ、結婚式の後に返してくれました。私は結婚指輪を一つ購入し、結婚式の費用を支払っただけでした。1月末、妻を連れてベトナムに戻り、旧正月を祝いました。一人で行ったのに、二人で帰ってきたので、両親は私たち二人を抱きしめて泣いてくれました」と彼は感慨深げに振り返った。

タイ人は焼いたライスペーパーが大好き

YouTuberであり旅行好きでもある彼は、妻の故郷に留まりビジネスを始めることにしました。二人はバンコクで春巻きの屋台を始めたが、予想したほど客が入らず、スラタニに戻った。ここでのスナックの多様性を見て、成功するためには何か違うことをしなければならないと彼は考え、焼きライスペーパーの作り方を知るためにダラットからライスペーパーを取り寄せました。

5か月前、彼はその才能を披露し、妻の家族を招待して料理を試食した。皆がそれを賞賛し、彼にビジネスを始めるよう奨励した。学校のカフェテリアの最初のカウンターは客で混雑していたため、彼はそれを義母に引き継ぎ、妻と一緒に市場へ行き、別のカウンターを開設した。カウンターでは、オーナーのベトナムの伝統的な衣装と円錐形の帽子が地元の客に印象を与えています。

Quầy bánh tráng nướng đắt khách của chàng rể Việt tại Thái Lan- Ảnh 2. — 熱々カリカリに焼いたライスペーパーケーキを仕上げるのに約3分

「ここでの値段は1個あたり21,000～28,000ドンくらいで、タイのスナック菓子の値段と比べると高くありません。2～3時間しか売っていないのに、あっという間に売り切れてしまいます。年齢や職業を問わず、様々なお客様が購入を待っています。順番が来るまで30分以上待たされることもあります。見知らぬ土地でベトナム料理を販売しながら、たくさんの人に支えられていることを、とても嬉しく誇りに思います」と彼は語った。

ナンさんは、夫がユーチューバーでもあるが、ライスペーパーの屋台をオープンして以来、動画は主に屋台で撮影されていると語った。ベトナムにいたとき、この料理はとても奇妙で、タイのスナックとは違って、少し辛くて、熱くて、サクサクしていることに気づきました。「父は私と母、祖母、そして周りの人たちにベトナム語を教えてくれました。時々、家族のためにベトナム料理を作ってくれますが、みんな大好きです。子供ができたら、ベトナム語とタイ語の両方を教えるつもりです」と彼女は語った。

デュイさんの義母であるクライルンさん（49歳）は、ベトナム人の義理の息子ができて以来、家族全員がベトナム語で話せるようになったため、家族はいつも笑いに満ちていると話した。「ベトナム料理はおいしいです。私たちはベトナム料理が好きで、どの料理も大好きです」と彼女は語った。