Ngu Binhレストランでは牛肉麺を1杯105,000ドンで販売しているが、これは特定の顧客層だけを対象にしているのだろうか？

グビンレストランの牛肉麺が10万5000ドンで販売され、物議を醸している - 写真：DU NGUYEN

上記のコメントは、 Tuoi Tre Online の読者から、「Ngu Binh レストランでの食事をめぐる論争、105,000 VND の牛肉麺は高いのか安いのか?」という記事を読んだ後に送られたものです。

記事の掲載から6時間以上が経過した時点で、読者から50件近くのコメントが寄せられました。その中で、まだ2つの反対意見が存在します。

一方は、Ngu Binhレストランの料理の値段が高いことに異議を唱え、もう一方は意見を述べ、さらにこのレストランの料理がなぜそれほど「高価」なのかを説明しました。

麺一杯の値段は半日働く労働者の収入に等しい。

10人以上の読者が、グビンレストランの牛肉麺1杯の値段が10万5000ドンに上るのを見て「苦情」を述べた。

読者のLe Dinh Khoiさんは冗談めかしてこう言った。「王様のための麺類！」ホアヴァンの読者は、ユーモラスにこうコメントしました。「高すぎるね。この麺は、大きな通りに面したレストランで、ちゃんとしたスペースがあれば5万ドンで食べられる。奥さんが家で作ればせいぜい2万5000ドンだし、すごくおいしいよ。」

多くの人がNgu Binhの料理の値段を同様のレストランの料理の値段と比較しますが、値段はたったの30,000〜40,000 VNDで、料理の値段も2〜3倍高くなります。

このレストランはお金に余裕のある人向けだけだと言う人もいます。

読者のグエン・ヴァン・トアイさんはこう語った。「麺一杯を食べることは、半日働く労働者の収入に等しい…」読者のホアン・ホアさんは、「おそらくこのレストランは特定の層の人々だけをターゲットにしていて、地域社会に貢献していないのでしょう。大多数の人にとって、あの値段は高すぎます」とコメントしました。

読者がNgu Binhレストランを訪れ、実際に体験し、 Tuoi Tre Onlineの投稿で感想を述べました。

食べました。麺は美味しかったですが、ファミレス風だったので少し時間がかかりました。ただ、席を確保するための電話代が1人5,000ドンと、法外な料金だったので、二度と食べに行きません。

Ngu Binhレストランでの食事は高級品を使うようなものですか?

さまざまな意見がある一方で、多くの読者は、Ngu Binh レストランの一般的なレベルと比較すると「非常に高い」と考えられる価格に同意しています。

読者のグエン・ズンさんは、「フエの牛肉麺には何百種類もの味があり、値段は店によって高かったり安かったりします。レストランの味が美味しいと思えば好きになり、美味しくなければ批判するのです。」と意見を述べました。

ある人にとって受け入れられる価格が、別の人にとっては受け入れられない価格であるというのは普通のことです。

読者のホン・ヴァンさんは、グビンレストランでの食事を高級品を使うことに例えている。

「価格が明確で合法的な営業をしている有名ブランドレストランは論外です。ブランド品を使うのと同じで、ブランド価値は商品の実際の価値の何千倍にもなることがあります。」

グービン牛肉麺のスープの写真、2017 年撮影 - 写真: NGUYEN KHAI HOAN

グビンの料理が高価なのは、サイゴンの食材、ブランド価値、人件費、店舗の価格が他の省や都市よりもはるかに高いためだと多くの人が考えています。

読者のMr.2さんはこう分析した。「値段がはっきりしているのは当たり前。お金持ちは定期的に食べる。貧乏人は趣味で食べるかそうでないかで食べる。料理で重要なのはスープで、値段がスープに左右されることもある。だからどうする？」

読者のニャ・ブイ氏は次のように述べています。「皆様、グービンにお越しいただければ、お食事だけでなく、穏やかで優しい雰囲気、柔らかな音楽、そして非常にユニークで格調高いダイニングスタイルもお楽しみいただけます。この価値が価格に見合っており、他のレストランとは比べものになりません。」

Ngu Binhレストランは長年営業しており、フエ料理の独特の味を楽しみたい高所得の顧客をターゲットにしているため、平均所得の若者はここに来るべきではないと考える人もいます。

ングビンレストランへの入り口 - 写真: HO LAM

Ngu Binhレストランが長年存続しているのには、常連客が多いという理由もあると考える人も多いようです。彼らはそれを気に入っており、今後発生する代償を受け入れています。気に入らなかったら戻ってくる必要はありません。レストランに客がいなかったら、間違いなく値段が下がります。

「Thanh Doan」というアカウント名のレストランのオーナーも、 Tuoi Tre Onlineの記事の中で、 「この国には1億人以上の人がいますが、私の店はファミリーレストランです。1日に100人以上のお客様を迎えることさえ、大変なことです」と説明している。

読者のコック氏は、「実際、我が国では、品質は良いが量は少ないのに値段が高くて客が集まる店が多く、品質は悪いのに安い商品を売っているので客がいない店も多い」と語った。

オールド・フールの読者にとって、今日では、おいしくて栄養があり、安いものを求める声はほとんど聞かれません。そして、私たちは自分の考えを他人に押し付けるべきではありません。これにより、コミュニティの構築が非常に困難になります。

ソース: https://tuoitre.vn/quan-ngu-binh-ban-to-bun-bo-105-000-dong-chi-danh-cho-nhom-khach-hang-rieng-20240405140038113.htm