ベトナムの養蚕産業を持続的かつ効果的に発展させる

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12月2日午前、ダラット市（ラムドン省）で、農業農村開発省（MARD）はラムドン省人民委員会と連携し、「ベトナム養蚕産業の持続可能な発展」会議を開催した。

会議には、農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣が出席した。ラムドン省人民委員会副委員長グエン・ゴック・フック氏農業農村開発省の関連部署、課、ユニットのリーダー。全国の養蚕を行っている省や市の人民委員会と農業局の代表者らが…

畜産局（農業農村開発省）の会議での報告によれば、ベトナムでは桑の栽培や蚕の飼育という職業が古くから存在し、伝統的な職業となっている。桑の絹は、何世代にもわたる農民と結び付けられ、ベトナム人の生活における文化的特徴となっています。形成と発展の過程では、浮き沈みがありました。一時、桑の栽培面積は38,000ヘクタールに達し、繭の生産量は年間26,000トンに達した（1995年）。今のところ、気候、土壌、土地に恵まれたいくつかの地域だけが発展を続けています。しかし、ベトナムの絹生産量は、中国、インド、ウズベキスタン、タイに次いで、依然として世界のトップ5に入っています。

絹の生産量が増加しているにもかかわらず、ベトナムは依然として輸出用に加工するために、主に日本、中国、ウズベキスタンから毎年何千トンもの生糸を輸入しなければなりません。現在、絹糸生産のために飼育されている主な蚕の品種は、高品質の絹糸を生産する白繭二分蚕の品種です。ゴールデンコクーン多系統カイコ品種は、品質の低いシルクを生産し、ハイブリッド多系統カイコ品種は、品質の低いシルクを生産します。そのうち、白繭蚕品種の約90％は中国から（非公式ルートを通じて）輸入せざるを得ず、生産性と品質の高い国産蚕と桑の品種はまだ少ない。桑の栽培者や蚕の飼育者は、依然として生産における技術的進歩に投資し、それを適用することはほとんどありません。ベトナムの蚕市場は依然として弱体で情報も不足しており、特に蚕から加工した高付加価値製品など、市場に参加する製品の多様性も欠けています。

畜産局はまた、現在、全国32省で桑の栽培と養蚕が行われており、桑の栽培面積は約13,200ヘクタールであると報告した。そのうち、中部高原地帯が77％を占め、山岳地帯と中部地帯が11％で続いており、最も少ないのはメコンデルタ地帯でわずか0.05％、その他の地域は2.94～5.14％となっている。

近年、桑の総栽培面積は増加傾向にあります。 2022年の桑の栽培面積は2018年に比べて58.22％増加しました。2019年から2022年にかけて、養蚕用の桑の栽培面積は毎年増加しました。 2018年から2022年までの平均成長率は12.15%です。

2021年の中部高原地帯の蚕繭生産量は1万4,732トンに達し、全国の89.58％を占めた。そのうちラムドン省の蚕繭生産量は1万4,630トンで、全国の88.96％を占めた。

現在、黄金繭の価格は1kgあたり11万～12万VNDです。白繭の価格は1kgあたり170,000～205,000VND（価格は地域と季節によって異なります）。現在までに、蚕を育てるために桑を栽培している農家は、米、茶、サトウキビなど他の作物に比べて2～3倍の収入を得ており、ますます多くの人々が蚕を育てるために桑の栽培に参加するよう奨励されています。

蚕繭の生産量については、2018年から蚕繭の生産量が徐々に増加し始めました。 2019年、全国の各種蚕繭生産量は11,855トンで、2018年（42.9%）に比べて大幅に増加した。 2020年は14,937トンで、2019年と比較して25.9%増加しました。 2021年は16,444トンで、2020年と比較して10.08%増加しました。 2022年は16,824トンで、2021年と比較して2.31%増加します。2018年から2022年の期間の平均成長率は19.33%です。

上記の前向きな変化にもかかわらず、ベトナムの絹産業の潜在力を促進し、生産上のボトルネックを解決するためには、卵の選別、桑の栽培、蚕の飼育、流通と貿易組織、国内外での製品消費に至るまでの生産バリューチェーンアプローチで発展する必要がある。

会議で講演した農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は次のように強調した。「近年、新型コロナウイルス感染症のパンデミックとその多面的な影響にもかかわらず、ベトナムの経済全体、特にベトナムの養蚕産業は成長してきました。」これは、この産業の発展戦略において、企画段階から科学技術の研究と応用、インフラシステムへの投資、品種の選択、市場拡大の促進など適切な措置が講じられ、現在までの大きな発展の促進に貢献してきたことを示しています。

しかし、副大臣によれば、今後、ベトナム絹産業全体がすべての段階を再検討し、現状、困難、限界を正しく評価する必要があり、その上で、より安定した持続可能な発展に向けた方向性が定まるだろう。それに伴い、ベトナムの絹産業は、相互に、そして世界市場とより密接につながり、さらに拡大していく必要があります。

会議で演説したラムドン省人民委員会のグエン・ゴック・フック副委員長は、ラムドン省は9,800ヘクタールの桑の栽培面積を擁するベトナム最大の省であり、蚕の繭の生産量は年間約16,000トン、絹の生産量は2,000トン以上に達すると語った。現在、省全体には約 32 の製糸・織り工場があり、近代的で高生産能力の生産ラインを備えた 100 列以上の自動製糸列が設置されています。桑栽培・養蚕産業の発展により、約1万6000世帯の桑栽培・養蚕世帯の生活の糧が確保され、飢餓撲滅、貧困削減、人々の所得増加に貢献しています。

上記の成果を達成するため、同省は最近、地元の農業部門に部門の再編を指示し、非効率的な作物を養蚕用の桑の栽培に転換した。産業貿易部門では、加工産業の発展やブランドの開発に向けた産業振興を支援しています。省人民委員会はまた、省全体の桑の栽培面積を9,500〜10,000ヘクタールに増やすことを目標とした、2019〜2023年の期間におけるラムドン省の養蚕産業の持続可能な開発プロジェクトを承認した。繭の生産量は14,000～14,500トンに達し、生糸の生産量は1,800～1,900トンに達した。繭や絹製品の消費に関連した桑の生産の発展に関する地区間の連携を形成する。

ベトナム絹産業全般、特にラムドン省の持続可能かつ効果的な発展を促進するため、ラムドン省人民委員会のグエン・ゴック・フック副委員長は、今回の会議で絹生産プロセスにおける経験、成果、困難が全国の地方や組織で共有されることを期待している。同時に、会議の結果に基づいて、絹産業が持続的かつ効果的に発展することを助けるための困難、障害、欠点を取り除くための多くの新しい政策が政府に発行または提案される予定です。

この機会に、ベトナム中央養蚕研究センター、ベトナム養蚕協会、大規模な桑と絹の栽培地を有するいくつかの地方の農業農村開発局、および桑と絹の栽培部門で活動しているいくつかの企業の代表者が、会議で関連する報告書、提案、勧告を行い、注目を集め、合意を集めました。

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