クリーンな野菜・果物生産モデルの開発

農業開発においては、クリーンな野菜や果物（安全、VietGAP、オーガニックなど）の生産が各地域で重視されています。多くの集中型生産モデルが構築され、効果的に推進されています。現在、同省は市場の需要増大に対応するため、特に野菜、塊茎、果物など、よりクリーンな農業生産地域の形成を奨励し続けています。

ドン・ズー村（ビンルック）のタン・ハ農業生産・サービス協同組合では、面積19.5ヘクタールで体験型観光と組み合わせたハイテク農業プロジェクトを実施しています。同ユニットは、灌漑用水路システム、灌漑用水タンク、倉庫、3,000平方メートルの種子選別スクリーンハウスの改修と建設を行っています。生産地域の一部では、野菜、塊茎、果物、スパイスが植えられています。協同組合の副理事長であるマイ・フー・ドアン氏は次のように述べています。「このプロジェクトは、同期したインフラストラクチャを構築し、野菜、塊茎、果物の栽培に適した土地を改良し、生産を開始するために実施されています。」 2023年の冬作物では、数多くの認定野菜製品が市場に投入される予定です...

クリーンな野菜・果物生産モデルの開発 — **ドン・ズー村（ビンルック）のタン・ハ農業サービス協同組合の温室で野菜の種を生産している様子。**写真: キム・チ

ドンドゥでの体験型観光と組み合わせたハイテク農業プロジェクトは、2022年12月から実施される予定です。総面積19.5ヘクタールのうち、4ヘクタールがインフラ建設に使用されます。残りの面積の 80% 以上は、もやし、ベビー野菜、スパイスなどの農産物の栽培に使用されます。残りのエリアは体験型観光用です。このユニットは、設計、品質、天候への積極的な対応、害虫の予防などの要件を満たしながら、さまざまな種類の野菜を栽培するための7ヘクタールの温室に投資します。生産プロセスは、VietGAP基準に従って適用されます。生産が安定すれば（今から約3年後）、タンハ農業生産サービス協同組合は、毎日3,000kgのさまざまな野菜、塊茎、果物を市場に販売することが期待されています。これは大規模な生産プロジェクトであり、同省の農業生産に新たな変化をもたらすことが期待されています。

ティソンコミューン（キムバン）のリエンヒエップセーフ野菜協同組合では、5ヘクタールの生産地が適切に活用され、促進されています。この冬作物では、協同組合は9月初旬から植え付けを開始しました。キャベツ、コールラビ、カラシナ、カラシナ、キュウリ、トマトなど、さまざまな野菜、塊茎、果物が栽培されています。野菜生産のほとんどは、協同組合と契約を結んでいる共同キッチンや清潔な農産物店に販売されています。

ニャンチンコミューン（リーニャン）のハヴィ農業協同組合では、5ヘクタールの土地と周囲の安全生産エリアで、VietGAP基準を満たす野菜、塊茎、果物を生産するモデルが長年にわたり効果的に維持されてきました。この地域では、人々はバオアン清潔農産物協同組合（ヴィンチュー町）と消費契約を結び、ヴィンマートスーパーマーケットシステムに供給しています。ハヴィ農業協同組合のグエン・ヴィエット・フン理事長によれば、VietGAP基準に従って野菜や果物を生産することが、この地域の野菜栽培地域の人々にとっての主な発展方向であるという。この方法は市場の拡大と製品価格の安定に役立ちます。協同組合におけるVietGAPおよび安全野菜栽培地域からの収入は、モデル外に比べて1.2～1.3倍高くなります。

州内の各地域ではクリーンな野菜や果物の生産が維持・拡大されています。これらは科学技術の進歩とハイテクを生産に応用したモデルです。同省には現在、温室モデル8基、スクリーンハウスモデル13基、節水ミスト灌漑システム3基、総面積3.6ヘクタール以上がある。同時に、VietGAP認証を受けた農作物生産地は264ヘクタール以上あり、そのうち17.1ヘクタールは有機基準を満たし、605ヘクタールは食品安全条件を満たしており、野菜、塊茎、果物を栽培するための重要なエリアも含まれています。

クリーンな野菜と果物の生産モデルは、生産者と消費者の両方に多くの利益をもたらしました。特に、生産には化学肥料や農薬の使用が少なく、畑の環境保護に貢献しています。市場に投入される製品は良質です。安全性、VietGAP、オーガニック基準を満たしている地域のほとんどは、スーパーマーケット、クリーン農産物店、共同キッチン（企業、学校など）と製品の消費を結びつける契約を結んでいます。製品価格は自由市場よりも高い水準で安定しています。温室やスクリーンハウスで栽培された野菜や果物は、天候の影響をあまり受けず、季節外れに栽培でき、多くの害虫を防ぐことができるため、屋外よりも2〜3倍価値があります...

栽培・植物保護・林業局（農業農村開発局）のトラン・ティ・ンガ副局長によると、クリーンな野菜や果物の生産は現場で効果的であることが証明されているという。農務省は現在、地方自治体と協力して新しいモデルの構築に取り組んでいる。同時に、生産における科学技術の進歩の宣伝、訓練、人々への伝達を強化します。

農業部門の目標は、一般的に生産モデルを拡大し続け、特に野菜、塊茎、果物を清潔に保つことです。この方法は、連鎖的なつながりを生み出し、人々の価値と収入を増やすだけでなく、農業を持続可能な方向に発展させることにもつながります。

マン・フン

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